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薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

大理古魅丽影段公子餐饮管理有限公司筹备新店,招厨师长五名,十年以上厨龄,五年以上厨师长经验,以云南菜为主,粤菜为辅。岗位职责:1.通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。2.负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。3.及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。4.在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求:1.具备中餐厨师长或副主厨工作经验2.十年以上厨龄3.成功领导厨房团队的经验4.具备创新思想和战略眼光,能够开发新式食品并不断发展新菜单,并能精确控制成本。5.对食品和客户服务保持高度热情6.以云南菜为主,粤菜为辅薪资福利:提供食宿、月度绩效、奖金、提成、月休3天

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1. Responsible for the development and smooth operation of the kitchen and stewarding operations with emphasis on quality, presentation within the guidelines of the standardised menus, and staff training.管理中厨房,依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。2.Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

【岗位要求】:1.从事两年以上的酒店厨师工作2.热爱酒店行业,具有良好的团队意识3.擅长粤菜等中式菜系。4.有一定的领导能力,能够独当一面。5.良好的沟通能力。 

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责厨房的管理;2、负责厨房的出品;3、对整个厨房运营负责;4、对成本控制负责;任职资格:1、30~48岁,有6~7年或以上相关工作经验,有3年或以上50人左右的相关管理经验,懂川湘粤菜,以粤菜为主;2、有酒店从业经验,如有相应的团膳经验更佳,懂大锅及小炒,对运营有清晰了解;流程意识强;3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;有良好的食品安全卫生意识;5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;工作时间:月休至少4天工作地点:广州番禺工作待遇:13000元/月,包食宿

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

 工作职责:1、全面负责厨房事宜,确保原料需要量,确认当日的货品需求合理备货;2、开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,保证食品的质量和成本控制及生产需要;3、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要;4、对厨房的成本管控、出品品质、食品安全等需有深刻的认知,并全权负责;5、组织协调厨房各岗位日常的工作,合理安排厨房人员的排班;6、具备一定的团队建设能力,带领厨房高效完成作业;7、完成上级布置的其他工作任职要求:1、中专及以上学历,5年以上相关工作经验;2

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 职务需求:1、热爱餐饮行业,有志于在餐饮行业成就自己;2、年龄25-40岁,初中以上学历,三年以上厨房管理经验,有快餐行业厨房管理经验者优先;3、熟悉分店厨房后厨管理、人员管理、成本控制和品质管理;公司福利1、试用期内即购买五险一金、缴存公积金;2、投保商业雇主责任保险;3、提供免费工作餐(休息日也可享用);4、可享有月度加餐及生日祝福等特殊福利;5、可享有QSCI奖、达标奖、盈利奖等不同岗位的奖励机制;6、可享有10天/年的带薪年休假;7、公司每月准时发放工资8、可参加公司每年统一组织的旅游活动;9、可享受公司多模块系统专业培训课程及广阔的职业发展机会;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:负责供应宾客早餐、员工餐、食材采购及厨房其它工作          职位要求:1.至上一年以上厨师经验                    2.工作勤劳负责,清廉节俭,有良好的                       品德情操。                                   3. .身体健康,作风正派。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作;2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工、切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、  厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用;3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理  好机械设备;4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒;5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热  情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。任职资格:1、身体健康、做事勤快;2、食品材料的切配、加工、清洗、分类;3、讲究卫生,厨具及场地的清洁;4、有厨房工作者优先一家由多年国际五星级奢华酒店工作经验的年轻人创办的餐厅,需要有态度 有热诚 有追求的你加入!!! join us now!!!we need u!!!联系人:冯先生 13538848160学徒三个月表现出色可以转正..工作地址: 广州市海珠区紫金大街51号简悦厨查看职位地图

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:航空
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

招聘东北厨师、鲁菜厨师、中厨厨师各一人岗位职责:1、熟悉东北菜、鲁菜制作、制定中餐食谱;2、按所定食谱精心加工、制作面点食品;3、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;4、掌握蒸煮时间和用气规律;5、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;任职资格:1、有制作东北菜5年以上经验;2、服从分配,对工作认真负责;3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 工作地址: 白云区航云南街185号南方航空机关员工餐厅查看职位地图

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、有效监督执行加工生产流程,新品研制;2、认真钻研适合长者的膳食,不断提升出品质量;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、有厨管理经验,协调能力强,能充分调动后厨各岗位的积极性;6、具有很强的成本管控意识,减少成本浪费。任职要求:                          1、为人踏实肯干,有执著的敬业精神;2、具有3年以上饮食烹饪工作经验;3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。 

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.初中以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:火锅/烧烤
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

     Education Background  学历:         High  School Diploma or equivalent. Better is major cooking  高中或相等的学历。最好是专业烹饪学校毕业     

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:培训机构
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1.严格执行培训中心各项管理制度,负责厨房日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好出品品种,合理控制成本,按时开餐,保证就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作5.听取客人建议,组织下属进行业务培训,学习酒店先进经验,提高菜品质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.中专以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。3.沟通协调能力强,有领导能力和管理技巧,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.对南北方菜品都有了解。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责处理蒜香骨的整个流程精通熟悉制作。2、执行工厂负责人经下达的各项工作任务和工作指示。3、负责制订蒜香骨及各种其他打样的工作计划。4、对打样的出品、质量和食品成本承担重要的责任。5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。7、妥善处理客人对出品的投诉。8、保持对员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,最好有蒜香骨经验优先考虑。2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料成本统计。4、对成本控制管理、房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:周一至周六上班,8:00-12:00,13:00-17:00工作地址: 广州巿花都区雅瑶镇雅源南路58号31、32幢查看职位地图

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职条件:1.十年以上星级酒店餐饮工作经验2.三年以上厨师长工作经验,熟悉西餐制作3.有一定的英语沟通能力工作地址: 琶洲查看职位地图

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 1、中央厨房的营运管理;2、熟悉食材的生产工艺流程、配送以及制定相关管理制度;3、熟悉原料选购、生产加工、成本管控、团队建设;

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

岗位职责:1.执行和贯彻公司的各项规章制度、政策和操作规程,服从部门负责人的领导。2.遵守厨房的各项规章制度(如安全生产、防火措施、纪律制度等)。3.有效地向下属分派工作及责任,实施工作岗位责任制。4.深切了解掌握餐饮部需完成的经营指标,完成部门下达给本菜系的出品指标。5.执掌湘菜头锅,负责相应的出品。6.掌握每一位厨师的技术和专长,合理安排工作岗位、关心厨师动态、调动厨师积极性。7.根据不同的市场供给不断地调整菜式的用料。8.组织各岗位专业厨师共同研究开发新的菜品以满足客人需求。9.检查湘厨房和食品的卫生;检查炉灶、排风等设备的运行情况;检查每道菜的材料,保证出品符合要求。10.通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。11.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。12.对每天原材料的消耗情况要心中有数、节约水电降低成本。 任职要求:2年以上湘菜大厨经验,对湘菜有独特看法,湖南人优先。工作地址: 广州市白云区西槎路221号凯升国际广场6楼

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:培训机构
地区:广东-广州 食宿:提供吃

 岗位职责:1、负责川菜菜品、餐食的烹饪,确保食品的美味与质量;2、负责川菜新菜品的研发推出。3、有自己的特色菜,会做酸菜鱼,水煮鱼,石锅鱼,烤鱼者优先考虑;4、负责产品比例配制,调试,制作产品;5、负责配合厨师长研发新产品;负责工作场所环境卫生安全。任职要求:1、3年以上川菜主厨(厨师长)工作经验,熟悉川菜烹饪知识,川菜实操技精湛;

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

任职资格:1、限男性,25-50岁之间;2、身体健康,需提供健康证;3、有良好的职业道德,讲究卫生,手艺精湛,有三年以上的厨师工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;任职资格:1、初中或以上学历,5年以上厨房管理工作经验,有制作西式快餐经验者优先,2、沟通协调能力强,能协助出品及后厨管理。3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价公司福利:1、试用期内即参加社会保险、缴存公积金;2、投保商业雇主责任保险;3、提供集体宿舍、免费工作餐(休息日也可享用);4、可享有月度加餐及生日祝福等特殊福利;5、可享有QSCI奖、盈利奖等不同岗位的奖励机制;6、可享有10天/年的带薪年休假;7、公司每月8号准时发放工资;

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供吃

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