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    发布于 04-18
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    优质店总储备项目现已启动,面试流程快,福利待遇好。 欢迎可接受全国外派、敢挑战、能打拼的你前来应聘! 职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受全国外派。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    工作职责 l 协助市场销售总监/总经理制定经营预算、酒店运营及财务计划。 l 参与(协助市场销售总监)制定部门年度预算、营销计划等工作。 l 协助市场销售总监制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。 l 协助市场销售总监拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 l 协助市场销售总监跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等,做好集团客户接待以及关系维护等工作。 l 同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动,并按照酒店程序与重要相关部门分享相关信息。 l 向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向。 l 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录,以便将来参考与管理。 l 主持年度业绩审核,按照酒店标准和品牌规范为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 l 通过对团队成员的定期审查,依照酒店与酒店的标准和期望来评估绩效,并在适当时采取行动。 l 发展并维护与业务供应方的联系(MICE 策划公司;旅行社等)。 任职要求 l 市场营销或相关专业大专及以上学历,3-5年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验。 l 需要熟知本地业务及业务趋势,能同时使用其它语言者优先。 l 拥有酒店产品、价格和市场计划的全面知识,对销售原理和技巧有深刻认识。 l 具备与客户和其他相关部门发展牢固关系的能力。 l 拥有销售系统的知识和经验,出色的电脑操作技能(包括微软办公软件)。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-18
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    优质店总储备项目现已启动,面试流程快,福利待遇好。 欢迎可接受全国外派、敢挑战、能打拼的你前来应聘! 职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受全国外派。
  • 酒店总经理

    1.2万-2万
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-18
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    卓越雇主
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历,相关管理专业,年龄45岁以下。 2、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3、 善于管理和经营团队,事业心强。 4、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 【工作地点】能服从西北区域外派(陕、甘、青、宁、新、内蒙古西)
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:04
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 此岗位为酒店项目储备人员,工作地点为江苏、浙江、安徽等地。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:04
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    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有5年以上财务工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 此职位为酒店项目储备,工作地点为:江苏、浙江、安徽等地。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:35
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    岗位职责 1、为酒店提供专业、有力的支持,以达到战略目标 2、制定市场推广战略和促销活动, 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标, 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案, 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额, 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划, 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动, 9、评估、掌握市场动态和趋势, 10、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策, 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案 12、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事, 13、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈, 14、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益, 15、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度, 16、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通, 17、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧, 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力, 3、具备果断、自律的性格, 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权,
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:04
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、有度假酒店或筹开工作经验优先。 该职位为为项目储备,项目地点为江苏溧阳、浙江宁海、安徽滁州等地。
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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 04-16
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    工作地点:全国分配 岗位职责 一.按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标: 1. 市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到预期目标; 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控: 1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3. 督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转; 任职要求: 1、15年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先; 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:44
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:44
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:44
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:44
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5. 身体健康,精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 全国 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    卓越雇主
     岗位职责: 1. 负责度假村财务部门整体运营,包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才,建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营,能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求: 1. 中国籍,学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品) 2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上,大专以上学历, 主修国际旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验 3. 必须具备流利的英语,掌握法语者更佳 4. 该岗位需每周工作6天                【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    服务式公寓 | 2000人以上
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    1万-1.8万
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 04-16
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    工作职责: 1、负责希尔顿欢朋酒店的前期筹备及后期运营管理工作; 2、指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划; 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大的可能提高酒店赢利; 4、具有良好沟通,协调能力及服务意识; 5、熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 6、建立符合欢朋的团队,有效的传播欢朋精神。 任职资格: 1、32-42岁,男女不限; 2、3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验; 3、既往酒店RevPAR≥300,携程点评≥4.8优先; 4、工作稳定,业绩优良,有过国际品牌酒店经验者优先; 5、可接受全国派遣。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 度假村酒店
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    职责描述: 1. Establish and implement annual objectives for the Human Resources Department. 建立及完成人力资源部年度目标计划。 2. Establish,maintain and ensure adherence to all personnel-related policies and procedures. 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序。 3. Respond in courteous, professional and rapid manner in order to resolve all guest and associate difficulties. 以礼貌、专业、迅速有效的态度解决客人及员工投诉。 4. Develop,direct and oversee overall hotel recruitment and hiring activities strategies for all Expat and National Expat positions. 全面管理度假村外籍及外地员工招聘及聘用计划。 5. Support and uphold hotel philosophy concerning hiring, associate relations, supervision and disciplinary action. 支持及建立度假村相关聘用、员工关系、管理指导及纪律行为的理念。 6. Conduct salary/benefit surveys of the local market and recommend enhancements of the hotel’s compensation plan. 进行本地员工工资及福利调查,提出员工福利计划。 7. Provide hotel-wide communication vehicles and interact in courteous and professional manner with all guests, associates and community members. 创造度假村良好的沟通途径,促进客人、员工及团队的专业化沟通。 8. Supervise,direct, coordinate, influence and persuade associates in order to maintain service standards of hotel.  指导、协调、影响员工以保持度假村服务标准。 任职要求: 1. University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language. 大学学历,良好的中英文读写能力。 2. 3 to 5 years of extensive human resources experience. 三至五年相关人力资源管理经验。             【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 餐饮总监

    1.4万-1.6万
    贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 l 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 l 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 l 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 l 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 l 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 l 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 l 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 l 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 l 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 l 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 l 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 l 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 l 根据相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 l 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 l 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 l 定期同总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 l 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 l 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 l 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 l 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 l 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 l 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 l 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 l 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 l 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 l 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 l 具有大专及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上星级酒店餐饮部经理工作经验。 l 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 l 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 l 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 l 掌握常用办公软件的使用。 l 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 l 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
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    岗位职责 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑; 6、可以接受广东省或海南省内门店委派。 任职条件 1、25-42周岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、中高端品牌经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上
  • 销售总监

    1万-1.5万
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责 1.参与制定部门年度预算、营销计划等工作。 2.协助市场销售总监制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。 3.协助市场销售总监拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,增加酒店营收。 4.协助市场销售总监跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等,做好集团客户接待以及关系维护等工作。 5.按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划,对业务团队的目标的阶段性正式审核。 6.向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向,同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动。 7.确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录,以便将来参考与管理。 8.在自己的客户群内建立关系网,发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 9.适当时使销售经理参与销售拜访和销售会议,按要求组织培训课程、每日例会及要求的其它会议。 10.完成领导交代的其他相关工作。
  • 工程部经理

    1.3万-1.5万
    贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-17
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    工作职责 l 根据酒店工程运营年度工作计划,协助工程总监完成酒店阶段性工作目标。 l 负责酒店综合维修及预防性维修的实施,保障酒店工程系统安全运行。 l 协助部门总监控制能源成本,不断帮助员工建立节能意识,创新节能措施,包括能源、采购要求、储备控制及存货清单。 l 负责工程改造项目的立项、调研、规划、设计、招投标、建设、安装调试工作。 人员管理: l 按照公司各项规章制度,深入现场掌握人员、设备状况和工作质量,督导并检查员工日常工作与行为,对其给予正确指导。 l 审查部门排班与考勤,合理分配部门人力资源,做到人尽其能。 l 对下属进行业务评估与考核,公正地执行奖罚制度,调动员工积极性,做好团队建设。 l 指导与监督部门主管做好各项资料、记录、图纸、档案的管理工作。 l 与酒店各部门沟通协调做好设施系统的维修、保养、整改工作。 l 定期进行安全培训,当中包括如何处理不安全事宜及如何进行安全工作协调的演练。 l 负责制定本部门培训计划,组织本部门员工的业务学习,并负责落实以提高部门员工的整体技术技能水平。 l 在工程总监缺席期间,全权负责保持部门的平稳运作。 设备维修及维保: l 全面了解酒店的各项规定、程序及部门标准操作程序。 l 编制起草酒店年度与每月的设备维修保养工作计划,分解全年计划到每月及每周,并使所有的维修保养工作按计划执行。 l 对于制冷循环系统、冷却水系统、蒸汽系统、空调系统的设备及洗衣房的相关设备进行经常性的预防性维修。 l 监督部门日常报修工作及完成质量,提醒相关部门对维修结果和维修耗材进行及时确认,保证酒店维修工作及费用正常列支。 l 分配维护工作至相关班组,指定其责任人,督促计划落实。 l 定时审核维护工作完成情况,检查相关维护记录,抽查维护效果。 l 协助工程总监编制酒店现有设施改善的可行性分析报告。 l 每年度依据设备维保记录,参照运行状态,制定下年设备大修和固定资产申购计划。 质量及成本管控: l 按照各类设备运行参数与维护规范标准使用与执行设备维护工作。 l 记录每日能源用量,分析异常原因,纠正错误。在不影响对客品质的前提下,管控能源费用开支。 l 审核维修耗材采购计划、月出入库记录,保证耗材有效使用与最低库存。 l 定期进行检查巡视并向工程总监汇报设备运行情况。 l 确保所有证照、合格证均有效并符合相关规定,与当地政府保持良好关系。 任职要求 l 大专以上学历或同等文化程度,电气、暖通、工程管理专业。 l 具备星级酒店工程部经理3年以上任职经历。 l 精通电工技术,机械安全和能源知识,熟悉工程和设备管理、维保知识。 l 精通能源核算和能源控制,预防维护等相关知识。
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