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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源,寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析,与意向投资商的商务谈判,投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导; 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务,制订项目推进方案和策略并指导完成; 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系,树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力影响力,促进开发任务的顺利完成。 任职资格: 1、专业不限,大专以上学历,具备优秀的谈判技巧; 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业(超市、卖场、连锁店)、商业地产开发经验等相关行业工作经验,对酒店、物业行业有良好的商业判断能力; 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心; 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力; 6、能够适应出差,有市场资源者优先。 工作地点:全国 薪资构成: 基本工资+绩效奖金+高额提成
  • 深圳 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    主要职责: 1、负责制定并实施集团餐饮服务规划,包括菜品开发、餐厅布局和设备设施的配置等; 2、负责管理和指导餐饮团队,包括菜品制作、餐厅服务、成本控制等; 3、确保餐饮服务的质量和满意度,并定期进行客户满意度调查; 4、 负责制定和实施餐饮员工培训计划,以确保员工具备良好的服务意识和技能。 职位要求: 1、 具有5年以上餐饮行业工作经验,大专及以上学历,有高端会所中餐餐饮管理经验优先; 2、 熟悉餐饮服务规范,具有菜品制作和餐厅管理经验; 3、 具备较强的沟通、协调和领导能力和团队合作意识; 4、具有抗压能力和应变能力,能够应对复杂多变的餐饮服务环境; 5、熟练掌握餐饮服务流程和技巧,具备一定的审美能力; 6、 热爱餐饮行业,对美食有浓厚的兴趣,具有很强的审美和品味能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 02-28
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    岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • 太原 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    职位内容 1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出经营管理思路,协助确定年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上,具有6年以上相关管理经验,有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力,领导力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、负责餐饮部中西餐厅、茶市、宴会厅的日常营运管理工作; 2、制定并实施餐饮经营的所有计划,实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定美食节、餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、负责制定完善餐饮部各项服务标准与操作规程,保证服务质量,达成客户满意; 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验,善于交际。 2,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶市的技能及管理技巧。 3、具有良好的统筹管理、较强的责任心及抗压能力
  • 副总经理

    2万-3万
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    配合总经理全面负责餐厅市场销售工作: 1.执行餐厅年度销售计划(包括并不限于To B/To C),并完成任务目标。 2.参与制定餐厅新的年度销售计划并将其细化为一系列具体且可衡量的分段计划,确保其能被有效施行。 3.寻求增值业务的机会以增加销售利润并更好地预测及了解客户需求。 4.业务拜访,发展潜在市场,同时与重要客户保持联系。 5.接待客户进行实地考察及熟悉场地,并与运营团队沟通,以提供相关建议并寻求支持。 6.与市场营销顾问/供应商密切沟通联系,确保各个阶段的营销计划有效施行,在过程中提出优化建议。 7.根据市场需求、营销策略,定期与厨房负责人、运营负责人、酒吧负责人讨论产品。 8.优化、监督客户/会员系统有效运行。 9.负责餐厅市场推广活动计划的编制、策划和执行。 10.持续更新餐厅资讯,及时更新餐厅宣传资料,确保餐厅资讯及时有效。 11.按照集团、餐厅程序及时处理公关事件。 12.维持和拓展与媒体、记者、商场市场部门等紧密的合作关系。 13.熟悉餐厅运营,在运营负责人休假时,履行运营负责人职责。 14.完成领导交办的其他工作。
  • 店经理

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-24
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    • 投递简历
    1、重点管理营业部、服务部、保安、传菜部的日常事务。 2、处理餐饮部的一切事物,带领餐饮全体员工完成所确定的各项目标。 3、制定餐饮部的经营方针和管埋目标,规定各级管理人员和员工的职责,并监营贯彻执行。 4、制定各项规章制度,健全内部组织机构系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 5、制定餐饮部的经营计划(月、季、年)、发展规划等。 6、全面负责餐饮市场拓展,研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性 工作重点,并指挥实施。 了、对市场各种动向有高度的敏感性,带领营业部进行全面的推广销售。 7、详细阅讨每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证经营业务顺利进行。 8、完善餐饮部的组织系統,使之合理化、精简化、效率化。 9、主持每周的餐饮办公会,听取检查情况及餐饮各部门工作汇报,针对有关问匙进行重点讲评和指示。 10、督促并监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 11、定期巡视各部门现场工作情况,并将巡视结果传达至有关部门。 12、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造餐饮部良好的内外部形象。 13、组织定期对餐饮业市场情况进行调查、分析、总结。 14、协助上级营销策划方案及评估营销活动的效果。 15、协助上级调查消费群体的消费动向。 16、组织总结本部的销售、 服务情况并向上级汇报。 17、 维护客户关系管理。 18、负责建立客户档案。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责门店日常管理工作; 2、根据经营目标分解至各相关岗位,并跟踪达成情况; 3、根据店面经营管理目标严格控制人力成本及各项成本费用; 4、关注顾客感受,为客人提供有温度的服务,与厨师长紧密协作,不断优化打造客人喜爱的菜品; 5、监督及落实所有伙伴按标准流程工作,做好开市前准备、市中服务、市后清理工作; 6、负责门店的食品安全、操作安全、消防安全监督管理工作。 岗位要求 : 1、大专及以上学历,28-38岁,3年以上餐厅经营、管理经验; 2、热爱餐饮行业,有出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力、强的执行力,富有激情和干劲。
  • 行政总厨

    1.5万-1.8万
    贵阳 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 主要负责菜品研发,定期分析各类菜品受欢迎程度进行迭代; 全面负责厨房的管理和运作,做好成本控制,合理安排人员; 与客人保持互动,为客人介绍及讲解菜品;定期为厨房及厅面员工培训菜品知识;建立食品安全管理体系,确保所有食品按照安珀的高标准,高质量出品。 岗位要求 : 1.大专及以上学历要求,年龄28-40岁; 2.侧重西厨、法餐的工作履历。
  • 炒饭师傅

    4千-5千
    贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-06
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    • 投递简历
    工作认真负责,积极主动,听从店长工作安排·工作质量效率高
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 丰富的活动
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1. 受上级领导,服务好本酒店员工,热爱本职岗位; 2. 遵守酒店规章制度,坚守本职工作; 3. 刻苦钻研厨师的各项专业操作技能,提高自己的技术水平; 4. 执行和完成领班分配的任务和命令; 5. 按分工和程序保质保量地完成食品加工及制作; 6. 负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养; 7. 协助作好开餐工作,搞好个人卫生包干区卫生; 8. 下班时关好门窗、水龙头,切断电源,做好安全工作; 9. 及时向员工餐厅领班报告所听到的酒店员工的各种合理的饮食需求。 岗位要求: 1.会烹制家常菜; 2.能接受洗碗及打扫卫生; 3.吃苦耐劳
  • 厨师

    6千-8千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.具备基本刀工切配技能。 2.熟练操作厨房设备和工具。 3.熟练使用各类中餐烹饪技法,包括炒、炸、煮、烤、蒸等。 4.协助厨房动线设计。 5.协助菜品制作工艺的设计和更新。 6.协助菜单的设计和更新,提出改进建议和创意想法。 7.确保厨房运作高效。 8.确保菜品口味、质量和营养均衡。 9.确保食材的选择、储存和处理符合卫生标准和安全要求。 10.确保厨房工作环境清洁、整洁;遵守食品安全法规和卫生标准。 任职要求 1.人格特性: (1)认真、坚韧。 (2)敢于创新、勇于挑战。 (3)热爱美食。 (4)热爱贵州美食。 2.能力要求: (1)有优秀的卫生意识。 (2)有优秀的食品安全意识。 (3)对食物品质有敏锐的感知能力。 (4)有系统学习厨艺的经验,学历教育、项目经验皆可。 (5)具备高效沟通、团队合作的能力。
  • 西早主管

    4.5千-5.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    工作内容: 1.主要以酒店对客自助早餐菜品出品为主; 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅; 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 4.正确操作所有的设备、器具和机器; 5.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作; 6.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准; 7.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度; 8.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.酒店同岗位工作经验1年以上; 2、接受过专业技术训练。
  • 热菜主管/厨师

    5.5千-6.5千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助上级有效开展工作。 2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 4、协助清洗设备及用具。 5、根据标准的烹饪方法在制作。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。 8、为防止食品变质,要全面检查冰箱及工作场地。 9、根据上级的要求,完成其它工作。 10、能够操作本部门所有的机器及设备。 岗位要求: 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具备一年以上酒店厨房工作经验。 3、熟悉酒店厨房设备设施。 注:单休
  • 饼房主管

    5.5千-6千
    贵阳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面包产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中技学历以上,身高170及以上,五官端正;  2、团队意识良好,沟通能力佳、具有星级酒店西饼房相关工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,对西点创作热爱,有创新意识 。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 餐饮服务员

    2.5千-3千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    工作内容 1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感: 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务 4、服从工作安排,负责指定区域的洗涤工作。 岗位要求: 1、年龄16-45岁,身体健康,能吃苦, 2、品行端正,能吃苦耐劳。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险两金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    1.形象气质佳。 2.主动问候客人,向客人介绍餐厅情况、熟悉酒店、餐厅的各项服务设施,以便解答客人的询问。 3.了解当天客情,掌握餐厅当天的餐桌安排情况,合理安排客人的餐位。 4.接听电话。 5.接受和安排预订,进行登记、及时通知全体服务人员。 6.熟记常客及VIP客人的姓名,编写就餐客人的资料,建立客人档案,尽量照顾管人的喜爱、习惯,让客人有宾至如归的感觉。 7.熟悉掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结账。 8.核对餐厅服务员开出的点菜单,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑账,保证每笔账款结算准确,有条不絮。 9.严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。
  • 贵阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 合伙人机制
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作;负责做好收费结算工作; 2、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识; 3、领取、使用、管理和归还收银备用金; 4、制作、打印、核对收银相关凭证;汇总收据、发票,编制相关报表; 5、每日收入营业额,必须随时清点,如发现长、短款现象,如实汇报部门领导;妥善保管收银设备; 6、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计; 7、完成上级交给的其它事务性工作。 任职条件: 1、形象气质佳,有较强的责任心,能够吃苦耐劳,应变能力与执行能力强,有较强的亲和力; 2、18-30岁,身高160CM以上 ; 3、有餐饮经验者优先,长期共同发展者优先; 4、具有1年以上中餐收银岗位工作经验,计算机操作熟练。 底薪+提成、包吃住(就住在公司附近)、节日福利、生日福利、工龄工资、带薪年假等。        本职位为集团旗下运营的湘约时光中餐厅所招聘: 湘约时光2018年于贵阳成立,是一家专注于湘菜特色菜品的美食餐厅,致力于通过营造休闲且中高端的服务氛围,出品上佳且极富地域特色的优秀菜品,为顾客打造极具人文关怀的就餐体验。 湘约时光以中国经典湘菜为主,结合贵阳当地饮食习惯适当调整菜品口味,并把湘菜中的特色菜品进行融合以及挑选,在贵阳市场最大程度上还原湖南菜系,推广湘菜文化。 湘约时光已在贵阳乃至贵州市场获得极佳口碑,曾入选大众点评平台贵州湘菜热门榜第二名。 目前湘约时光拥有一家直营店,位于贵阳市观山湖区大唐东原财富广场9号栋,餐厅拥有座位15桌、包房8间,1个宴会厅、高峰可接待296名宾客。现由于业务繁忙,面向社会诚招可共同长期发展的有识之士!
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