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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 西厨热菜主管

    4.5千-5.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位描述: 1.负责自助早餐热菜的出品及热菜档管理工作。 2.熟悉西餐菜品的制作且能独立完成出品。 3.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。保证收货准确性和充足的库存。 5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6.保证所有的厨房设备处于正常工作状态,如有问题马上报告。 7.保持安全可靠的工作环境。 岗位要求: 1.具备较强的菜式烹制工作能力; 2.具备较强的菜式摆设、造型能力; 3.熟悉各种菜式的烹制的方法,具备培训西餐烹饪技术的能力。 上班时间:6-14或14-22 固定薪资+各类津贴,月休6天,提供食宿,购买五险,入职满一年享受带薪年假
  • 厨师 Chef

    3千-4千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    主要职责 · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
  • 南宁 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中职以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨房厨师

    2.5千-3.5千
    北海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨房厨师

    3.5千-5千
    崇左 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织西厨房制作各种西式热菜及冷菜产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定菜品成本及控制毛利率。 5、提出菜品新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西厨房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式热及冷菜制作,有一定的创新意识 。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 加班补助
    • 各类津贴
    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责西餐出品,有创新意识; 2、负责成本控制和食材验收把控等;
  • 钦州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
    • 收藏
    • 投递简历
    1、身高170cm以上,35岁以下; 2、性格开朗,有较好的外在形象; 3、具有两年以上西厨热菜工作经验,熟悉扒类制作。
  • 西厨热菜厨师

    2.5千-3.2千
    北海 | 经验不限 | 中专

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高颜值的同事
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、独立展开工作,协助厨师长创新并烹制新菜式。 任职要求: 熟悉热菜的制作流程,吃苦耐劳。
  • 南宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年终奖金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-11-22
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    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责 1.Prepares food for guests efficiently and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures; 为客人高效率的提供食物,按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准; 2.Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen and ensure prompt service at all times; 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务; 3.Seamless working with recipes, standards and plating guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Job Requirements 岗位要求 1.Relevant work experience preferred; 有相关工作经验者优先; 2.Interested in F&B; 有意从事餐饮服务行业; 3.Positive and can work under big pressure,with team work spirit. 能承受工作压力,积极向上,有团队精神。
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