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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:房地产综合开发
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在部门经理领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常接待工作;2、根据餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入,汇报每日经营接待情况;3、提出合理化建议,了解每日接待、预定和住宿率情况,并召开班前例会,布置工作;4、组织带领员工完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁、卫生、服务质量;5、检查督导下属工作。任职要求:1、熟悉餐饮店面管理,对员工绩效考核娴熟,有良好的的组织协调管理能力;2、大专及以上学历,有5年及以上社会餐饮店面连锁餐饮店面管理经验;3、有管理能力和高度的抗压能力,形象素质良好。工作地点:香格里拉大酒店十楼琥珀餐吧

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

1、制定餐厅月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务。2、根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。3、制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。

薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

1、要求有3年以上五星级品牌酒店餐饮总监工作经验,大专以上学历。2、负责餐饮服务及厨房全面的行政管理工作,制定及实施餐饮经营的计划,同时协助酒店总经理监管酒店的前线营运工作。3、具备经营考核筹划经及经营成本控制能力,实现部门经营收入指标及利润指标。4、具备良好的沟通和协调能力,部门团队建设及成长的管理能力,对企业忠诚度高。

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