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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 2-3年四星级酒店的员工餐厅管理岗位经验。掌握中式菜肴的烹饪技能。熟悉食品卫生安全知识。有较强的服务意识。熟悉市场调查及食品成本控制。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 吃苦耐劳,态度良好。厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。以往良好的工作记录作为重点考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚餐知识。具备非常好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。良好的传达能力。 至少有2年星级酒店或高档酒楼厨房烧腊岗位(领班/主管)工作经验。具有非常积极和正确的态度对待工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚餐知识。具备较好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。良好的传达能力。 2年星级酒店或高档酒楼厨房上什或点心岗位(领班/主管)工作经验。具有非常积极和正确的态度对待工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚餐知识。具备较好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。良好的传达能力。 2-3年星级酒店厨房炒锅岗位(领班/主管)工作经验。具有非常积极和正确的态度对待工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 愿意接受额外或临时的任务。良好的工作态度及热情。基本的烹饪技能及知识。有相关工作经验者优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 熟知中餐食品及亚洲菜系。能够亲自展示出色的技能。有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示做出适当的标准。3年以上星级酒店主管级经验,1年中餐副厨师长的工作经验。良好的沟通。发展并写下标准菜谱。发展新菜肴和产品。采取措施维护优秀的烹饪技术。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

 具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚餐知识。具备非常好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。良好的传达能力。 1-2年星级酒店或高档酒楼厨房砧板岗位(领班/主管)工作经验。具有非常积极和正确的态度对待工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

 岗位职责:负责所有中餐冷菜的制作加工。配合好各个部门,确保运转顺利。任职要求:具有熟练的业务技能及培训能力,有较强的事业心、责任心和良好的个人素质

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在上级缺席的时候,管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:预备,烹调,提供和贮藏下列菜式o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches头盘,小食,沙律和三文治§  Applies organization skills for mise en place应用基础技巧准备o   

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

▪  尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务,在厨师长的领导下,负责点心间生产的组织管理。▪  负责点心间员工的班次安排,考勤考核及其表现的评估。▪  负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。▪  根据客情,负责签发当日和隔天原料的计划,定购领用单。▪  督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。▪  负责点心间机械设备的维护、保养与添置。▪  负责点心间产品的成本控制。▪  负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。▪  负责员工培训计划的制定与设施。▪  做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生;▪  确保出品的速度。▪  给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员▪  建立和维持有生气的同事工作关系▪  按照预定出席和参与日常简报和其它会议▪  按照预定出席和参与培训课程▪  提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备▪  清洁和重新安排你的工作区域▪  完成相关职责和分派的特别任务▪  维持卫生标准▪  维持厨房的清洁卫生▪  清洁厨房及设备▪  保持良好的个人卫生

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

· Produces food of high quality according to standard recipes依照标准配方制作高品质食物· Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别o  Meat dishes  肉类o  Meat marinades  腌的肉类o

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

工作单位:海口巨制荷泰酒店工作地点:海口市秀英区长滨三路(海口市政府旁) 巨制荷泰酒店是由荷泰国际酒店管理集团有限公司管理的一家准五星级标准高档精品商务度假酒店。酒店地处滨海大道,与海口市政府为邻,海南省国际会展中心近在咫尺。毗邻两个国际标准高尔夫球场、西海岸带状滨海公园、火山口地质公园、远大购物中心等。距离新海港码头口仅10分钟,离火车站仅15分钟,距机场仅35分钟车程,交通便利,位置绝佳。  酒店总建筑面积约2万平方米,共拥有168间/套豪华客房,客房装修简洁、温馨,配有液晶电视、无线WIFI、IP宽带、射频门禁系统、公共区域智能监控系统等,给您温馨而安全的入住体验;酒店还配套有中餐厅、OOH FOOD西餐厅、自助商务中心、地下停车场、加州阳光健身房、书吧、各类会议室等服务设施,是您商务会议、休闲旅游、亲朋聚会的首选之地!岗位职责1.保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准,监督制作菜单规定的各种菜式。2.进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组的食品出品。3.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例。4.负责厨房行政与管理事务、安全与卫生标准。5.在集团营运总

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责:负责监督检查食品加工,食品卫生,要把关检查,杜绝浪费,节约成本。听从总厨安排,带领炒锅负责出品质量。任职要求:1、学历:大专或以上2、专业:酒店、旅游或餐饮专业3、职称:持有厨师资格证者为佳4、外语:具备简单的英语口语沟通能力5、工作年限:具有3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验6、素质:具有熟练的业务技能及培训能力,有较强的事业心、责任心和良好的个人素质7、其他:接受过酒店餐饮烹饪专业培训,能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉中厨厨房生产的工艺流程,有一定的财务知识,能够合理控制成本,全面掌握餐厅菜点的生产制作方法,了解国家餐饮卫生安全法律、法规

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责:负责中厨房的所有干货加工,保管,存放,养生汤的制作,准备好所有的开餐前备货工作,负责烧制热菜的食品粗加工,用餐高峰上锅炒菜。配合好厨房各个部门,保证出品质量。任职要求:1、学历:中专以上2、专业:酒店、旅游或餐饮专业3、职称:持有厨师资格证者为佳4、外语:具备简单的英语口语沟通能力5、工作年限:具有3年以上高星级酒店餐饮管理工作经验6、素质:具有熟练的业务技能及培训能力,有较强的事业心、责任心和良好的个人素质7、其他:接受过酒店餐饮烹饪专业培训,能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉中厨厨房生产的工艺流程,有一定的财务知识,能够合理控制成本,全面掌握餐厅菜点的生产制作方法,了解国家餐饮卫生安全法律、法规

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责:负责所有中餐冷菜的制作加工,下单申购,食品雕刻,果酱盘头,做到细致精巧,保证出品质量,全面管理冷菜烧腊的所有工作。配合好各个部门,确保运转顺利。任职要求:1、学历:中专或以上2、专业:酒店、旅游或餐饮专业3、职称:持有厨师资格证者为佳4、外语:具备简单的英语口语沟通能力5、工作年限:具有6年以上高星级酒店餐饮管理工作经验6、素质:具有熟练的业务技能及培训能力,有较强的事业心、责任心和良好的个人素质7、其他:接受过酒店餐饮烹饪专业培训,能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉咖啡厅厨房生产的工艺流程,有一定的财务知识,能够合理控制成本,全面掌握咖啡厅菜点的生产制作方法,了解国家餐饮卫生安全法律、法规

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-海口 食宿:食宿情况

1、男性,年龄20至45岁,.中技以上文化程度,有星级酒店同岗位工作经验者优先考虑;2、熟悉烧腊部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;3、.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

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