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工作地点:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 1、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。2、负责餐饮部管理工作, 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。3、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。4、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。5、建立建全物资管理制度,对餐厅的设备物资进行严格管理及维护保养,检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。6、与厨师长共同分析经营成本采取有效措施加强成本控制,督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。7、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。8、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。9、负责巡视各营业点经营情况,确保餐厅服务质量和菜品质量,保证高质量工作水准。10、负责管辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境,食品卫生。11、定期组织管理组成员召开工作会议,汇总餐厅实际问题并提出合理化建议。12、负责餐饮部员工的岗位业务培训, 督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。13、检查员工仪容仪表和对各项制度的贯彻及执行情况,按奖惩制度实施。14、负责客人的用餐、住宿和会议接待,有任何问题及时向上级汇报。15、领导安排的其他临时性工作。

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

工作地点:苏州市区,常熟,昆山(根据住所安排)工作时间:排休,月休4天联系方式:可在线应聘,直接电话18962362929 或+微信109430114岗位职责:1、负责门店日常运营管理;熟练掌握店内所有岗位的技能并通过考核;2、严格推行总部规定的餐厅各项管理制度;3、熟悉餐厅的主要服务对象,了解来店客人的餐饮需求,提供其满意的服务;4、能按公司要求招聘,培训新人,并配合培训督导进行定期考核和审查;5、负责餐厅内物品的订货,验收等事宜,合理管控,降低成本减少浪费;6、负责员工管理,适时进行访谈,提高员工的工作热情,监督其服务质量;7、每月按要求做好相关报表,保证准确率并按时提交。岗位要求:1、27-35周岁,高中以上学历;能简单使用电脑制作文档;2、有至少3年以上餐饮管理经验,连锁品牌者更佳;3、吃苦耐劳,虚心好学,沟通能力好,管理能力强,能独立管理一个餐厅。

薪资: 5千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 岗位概述:确保西餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位职责:协助部门经理保障部门整体运作;制定管理/战备计划;有效进行部门内财务管理及采购、存货管理;协调部门内员工关系,指导员工表现,管理员工培训与发展;熟悉菜单、酒水知识;掌握对客服务、销售技巧,确保服务水准。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

     1、全面负责门店管理及运作;  2、制订门店销售、毛利计划,并指导落实;  3、传达并执行总部的工作计划;  4、负责与总部及其他相关部门的联系与沟通;  5、指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;  6、负责门店各部门工作人员的选拔和考评;

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、协助营运总监管理、督导门店日常工作,保证各点高质量的工作水准。 2、制定门店周、月工作计划、经营预算,并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、负责定期对下属进行绩效评估,按考核辅导下属进行改进计划。4、分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。 5、协助营运总监制定和实施各项餐饮推广计划。 6、负责门店各岗位之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作。7、负责征集客人意见和建议,合理处理顾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 8、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。 9、负责所辖范围内的安全管理工作,向顾客提供安全的就餐环境、食品卫生等工作,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 10、按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。 任职要求: 1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。 3、具有较强的组织管理能力。 4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。 5、3年以上同岗位经验优先。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位要求1.大专及以上学历。2.2年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位要求:1、形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳;2、5年以上丰富的餐饮管理经验,含5星级或连锁大型酒店工作经验;3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训;4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。岗位职责:1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.培训员工的各项服务标准; 对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准;3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标;7.招聘符合酒店要求的成员,8.处理客人投诉

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.做西餐出生;2.有洲际酒店集团工作经验优先录取。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.XX以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。薪资待遇:底薪5000起+提成+业绩奖,包食宿。也可以实行在酒店总经理统一领导下的承包经营责任制(有意者可见面详议)。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

 岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.中专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1万-1.8万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.培训员工的各项服务标准; 对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准;3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标;7.招聘符合酒店要求的成员,8.处理客人投诉岗位要求1.大专以上学历,5年以上相关营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 3.熟悉餐厅管理的各项实务操作流程; 4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历或同等文化程度。2.有8年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

餐饮部营运经理 F&B operation manager

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。2、安排员工班次,核准考勤表。3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。11、推动下属大力推销产品。12、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。13、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。14、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。15、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。16、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。17、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。任职资格:1、从事餐饮业5年以上,具有2年以上相关对等大型连锁餐饮企业管理经验;2、具备丰富的运营管理与实施经验;具有较强的跨部门协调能力和较强管理水平3、熟练连锁餐饮店面营运操作和系统知识、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程;4、诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;有较强的沟通与辅导能力;计划与执行能力、分析判断能力、较强的观察力

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

  Prepare and execute F & B sales and marketing planTo be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection Following the following highest member coverage , total revenue generated Tabulation of Individual member usage by restaurant  

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:会展/会务
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位描述:1. 合理制定西餐厅员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。2. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、落实与执行。3. 制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。4. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。5. 审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。6. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。7. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议。8. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。9. 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。10. 每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。11. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。12. 掌握厨房的工作程序和相关知识。13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。完成上级交办的其他工作。任职资格:1. 学历要求:专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求:男身高4250px以上、女身高4000px以上,体貌端正健全,无纹身。4. 素质能力: 具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德; 身体健康,仪表端庄大方。5. 外语要求:英语3级以上或相当于英语3级日韩语。其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助运营总监进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标。2.协助运营总监制定餐饮经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助运营总监督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的部门工作系统。4.协助运营总监协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估岗位要求1.精通市场促销技巧,善于开展各类促销活动;具有设计、安排和实施促销活动的能力。2.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。3.善于同其他部门沟通与合作。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高   全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新   菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈   得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程   序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组   织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.合理制定员工排班,带头执行餐厅各项规章制度;2.及时完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审定、落实和执行,制定并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估;3.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,提高餐厅销售收入;4.控制低值易耗品损耗,管理餐厅原材料,监督管理餐厅设施设备和餐具的维护保养;5.完成上级分配的其他任务;任职资格1.专科以上学历;2.2年以上相关从业经验;3.品行端正,有强烈的的事业责任感;4.善于评估、培训和激励员工工作;

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

年龄25-40岁,大专以上学历,形象良好,熟悉餐厅日常运作,3年以上餐饮行业工作管理经验,具备良好的服务意识和沟通协调能力、较强的责任心,有连锁餐厅或同类餐厅管理经验者优先。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行3.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。4.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。6.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求

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