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列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

1、负责管理并完善门店厨房部分各项工作,培训并辅导厨房员工的操作技能及规范作业;                           2、熟练掌握门店厨房订货、备货、仓储等专业作业;         3、对厨房的成本管控、出品品质、食品安全等有深刻的认知,并全权负责;                     4、具备一定的团队建设能力,带领厨房高效完成作业; 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:面议

  厨师薪资待遇等面议

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行酒店食品卫生标准,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.高中以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验4年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 财务回报:与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准参与酒店收益计划和市场项目的准备工作监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较和行政总厨一起编制和管理部门预算。员工团队:保持个人卫生和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。宾客体验:按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。依照洲际酒店集团指导方针,协助行政总厨一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果。按照管理日历的要求,参加并参与其它会议。协助行政总厨制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 企业责任:保持卫生标准和规则保持厨房的卫生清洁并整理工作区域

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

 岗位职责:1.主要负责自助餐和团队餐,中餐为辅。2.负责菜单菜肴的内容决策,及酒店餐厅、宴会等所需食品菜肴的加工、烹制及有关工作;3.指挥所有厨房业务活动,针对不同任务进行业务人员调配;4.负责保持不断提高食品烹饪质量和餐饮特色;5.负责食品和厨房劳动力成本控制;6.负责训练和激励厨房职工。任职资格:1.中级或以上技能水平;2. 工作态度严谨,组织和带教能力强;3

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

任职资格:1.中专以上学历,有相关厨师资质证明;2.两年以上星级酒店西餐工作经验。 该岗位由集团以下酒店提供: 海外海百纳大酒店地址:杭州市沈半路456号  人力资源部联系人:杨小姐   联系电话:0571-89706999 海外海纳川大酒店地址:杭州市石祥路579号   人力资源部联系人:王小姐   联系电话:0571-85007615 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高以上学历,3年以上酒店厨师工作经验,1年以上同岗位工作经验。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在酒店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。待遇:包吃包住,提供两人间宿舍,交社保,年底奖金,过节福利,年度体检、员工旅游、带薪年休假等。酒店地址:杭州西湖区留下街道荆山岭路2号汇峰国际B座格雷斯精选酒店杭州西溪店。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。2.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。3.身体健康,作风正派。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行公司各项管理制度,负责后厨日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量3.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。4.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.具备相应的厨房管理从业经验2.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。3.身体健康,作风正派。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

  要求:1、掌握中西餐烹饪技术;2、掌握食材的成本、质量控制;3、合理分配各项资源,维持厨房正常运作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 要求:1、掌握中西餐烹饪技术;2、掌握食材的成本、质量控制;3、合理分配各项资源,维持厨房正常运作。

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