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  • 西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 负责热菜淮扬菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 负责各种汤料、酱汁的熬制。 检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 组织厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 任职要求: 有一定的语言和文字表达能力。 熟悉厨房工作规程和要求,了解食品原料知识以及各种切配机械器具的使用、保养知识。
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助厨师长充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.给员工做适当的培训,提高工作效率。 5.与砖板厨师密切配合,并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。 岗位要求: 1.熟悉融合菜特色菜式,基本经典陕菜、川、粤菜式 2.25岁以上,身体健康,仪表端正,无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验,熟练灶台各方面工作,并能配合其他岗位工作。
  • 中厨厨师

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 技能培训
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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、严格按照产品生产标准流程执行产品的出品加工与烹饪; 2、严格执行食品安全、消防安全、人身及财产安全要求与标准; 3、负责执行工作区域的设备使用和保养维护; 4、执行厨师长安排的各项工作,并参与新产品的研发与标准制定; 5、确保出品的速度与质量。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 员工劳保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:10
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    • 投递简历
    员工餐厅炒锅厨师 1. 负责员工餐厅基础菜品炒锅 2. 熟悉食品卫生安全政策 3. 参与员工餐厅菜品研发 4. 工作班次:早中夜三班倒
  • 炒锅厨师

    5千-7千
    西安 | 1年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、中餐厅后厨炒锅,主要负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品,检查所有食品的准备情况、 3、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,高水准。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 员工餐厅厨师

    2.9千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 21:24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、预备准备工作和协助厨房食物的出品; 2、依照标准配方制作高品质食物; 3、严格遵照食品卫生安全要求的各项规章制度,遵守品牌标准; 4、依照厨师长制定的菜单完成出品; 5、完成厨师长安排的各项工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳; 3、烹饪专业毕业,有相关工作经验优先。
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
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    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前的各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、熟悉烹调原料,具有一定的烹调基础知识。 6、具备熟练的炉灶烹调技术。
  • 员餐厨师

    3.8千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责员工食堂每日用餐 2.及时向中厨厨师长汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 3严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有工作经验者优先考虑。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 负责员工餐厅一日四餐的出品及日常准备工作。 任职资格: 1.身体健康,热爱烹饪,工作认真负责; 2.有厨房工作经验,能独立炒菜者优先考虑;
  • 六安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
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    景区 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店菜肴制作与创新; 2、负责制订厨房的各种工作计划; 3、厨房的出品、质量和食品成本控制, 4、妥善处理客人投诉。  任职要求: 1、身体健康、精力充沛,5年以上酒店厨师工作经验; 2、懂得食品营养学、厨房的设备知识保养与维护; 3、擅长烤乳猪,烤全羊,含山老鹅汤制作。
  • 厨工

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    工作内容: 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种菜肴的制作加工。          3、善于钻研业务知识,能够不断提高自身操作技能。 4、负责工作区域的卫生清洁,负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作。 任职要求: 初中及以上学历,相关岗位工作经验。
  • 苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 午餐补贴
    • 领导好
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    旅游线路开发商 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烹制各种菜肴,苏帮菜为主。 2、及时向炉灶组负责人汇报本部的食品储存量,协助制订食材采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年以上厨房炉灶工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 员工餐厅厨师

    5.5千-5.5千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照每日菜单和标准化操作进行菜品烹制; 2、不断提高烹饪技术、饭菜质量,做到饭菜可口; 3、加强食品安全卫生管理,保证厨房卫生、本岗位环境卫生; 4、合理使用和节约原材料,女里降低成本; 5、熟悉厨房设施设备的性能和使用方法,注意对设备的维修维护和养护,发现问题及时上报; 6、完成后勤主管交办的其他任务。 任职资格: 1、年龄35-55岁,身体健康、精力充沛,二年以上员工餐厅厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 可通过手机号添加微信,了解更多详情。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.在总厨的领导下严格按菜式规定,保证出品质量及上菜速度。 2.掌握各种菜肴的烹调方法和技术要求,保证各种菜肴的质量。 3.参加下单工作,确保原料量及控制和节约。上菜时安全规范操作,高效率并保质保量。 4.准备开市工作,保持炉灶区域的消防安全和卫生,做好收市卫生工作。 4.完成领班交派的其他任务 5.协助领班管理部门的正常运作,保证食品的高质量。 6.在部门运作方面支持领班工作,保证提供高效率的服务 7.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 8.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 二、工作要求: 1、2年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、 工作认真服务,有责任心,熟知食品安全知识。
  • 北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 年底双薪
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    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1.按要求及时做好菜品预制的准备工作(洗涤、切配、烹制)。 2.协助厨师长制订菜谱。 3.负责菜品的烹调工作并确保准时开餐,定期调换菜品种类。 4.按要求进行原材料物料的申购及盘点工作。 5.负责热菜制作设备的保养、维护工作。 6.负责责任区域的卫生清洁工作。 7.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.2年以上厨房热菜工作经验。 2.正规医院出具的健康证明。 3.身体健康,吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 做五休二
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: 1、负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 千方百计降低伙食成本。   2、每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。 3、负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。  4、打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。   5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒,每天消毒一次。  7、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。   8、爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。  9、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    1、熟悉地方特色菜; 2、接受试菜。
  • 炒锅厨师

    4千-5千
    昆明 | 3年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据预订情况及管理安排,做好早餐出餐准备,准备好当日所用调料和原料,做好开餐一切准备;  2、严格执行操作规程,保证菜品质量; 3、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器; 5、完成上级交代的其它工作。 岗位要求: 1、3年以上酒店厨房炒锅工作经验,无传染病无明显纹身; 2、良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规; 3、良好的执行能力和沟通能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    Job Responsibilities岗位职责 Complete the assigned culinary task in a safe and professional manner.  Be responsible for the daily production of high quality food for a given station or outlet.Maintain sanitation standards to optimum conditions. Utilize at all times Marriott recipes, use records and production charts. 完成主管布置的烹调任务,工作时注意安全规程。每天负责为餐厅出品高质量的食品。将厨房的卫生工作维持在最佳状况。始终如一的执行万豪的想光操作标准。 1.Follow the posted schedule and report at workstation on time.根据排版表准时出勤。 2.Follow set up and break down procedure that was set by the kitchen management.服从厨房相关的布置程序。 3.Maintain good quality and presentations by follow the use record and recipes.依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4.Follow safety and energy conservation procedure.执行安全和和节能规程。 5.Report any hazard condition to supervisor or manager.一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6.Follow food protection techniques, to include keep hot food at 60 C, cold food at 4 C or below, cover, dating and rotation.执行食品安全卫生程序,包括热食温度保持在60摄氏度以上,冷食温度保持在4摄氏度以下,密闭保存等。 7.Assist attendant to complete the assigned tasks.协助服务员完成工作。 8.Be able to operate kitchen equipment and tools.能够使用厨房设备和工具。 Job Requirement岗位要求 1.Minimum 3 years kitchen experience.3年以上厨房工作经验。 2.Demonstrated excellent communication and hospitality skills in Mandarin and English.。很好的沟通能力, 精通英语 3.High School with cook training.高中学历并相关厨房培训。 4.Culinary License. 厨师资格证。
  • 徽菜炉台

    6千-8千
    六安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 团队聚餐
    • 美女帅哥多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食品卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。 5、擅长徽菜、农家菜 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
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