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薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:河北-沧州 食宿:面议

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1.认真按照菜单和工艺流程制作菜品,保证食品品质;2.能在较少的指导下恰当的使用厨房设备和设备的简单保养;3.积极配合主厨完成各项工作任务,并把客人的有关意见和要求及时汇报;4.培训并指导实习生和服务生;5.遵守并执行新世界酒店的标准,给国内外顾客不断提供高品质的食品和服务。岗位要求:1.18-30岁,中专及以上学历,烹饪相关专业;2.热爱烹饪技艺,具备厨房的相关知识;3.具备1年以上同星级酒店厨房相关工作经验优先;4.身体健康,具有良好的沟通技能,具有职业奉献精神,以客户为中心,性格开朗,有创造力。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 厨师长工作职责级别:厨师长汇报给:行政总厨职位监督:厨房个岗位职责范围、主要职责:1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。2、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。3、协助总厨沟通楼面所有工作事项。4、监督厨房各职能部门准备工作是否充分。5、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。6、在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房部员工。7、监督厨房日常工作流程,确保流畅性。8、执行绩效考核管理规章。9、调动员工工作积极性。10、监督厨具日常保养、维护,监督员工遵守安全操作程序。11、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。12、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。13、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成、检查大型宴会、VIP宴会准备工作的流畅性,疏导本部门问题环节,并向总厨汇报。15、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。16、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。17、监督、督导厨房各职能部门主管日常工作安排。18、检查厨房每日收档后卫生工作。19、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。20、确保厨房提供安全的、美味的、充足的宴会菜品。21、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。工作摘要:1、召集厨房各职能部门、主管协调解决各种工作事宜。2、午、晚两市带班上岗。3、厨房部门员工休假日程安排。4、落实各种宴会菜品、菜单的搭配准备工作。5、确保工作信息在厨房全体职能部门的流畅性。6、协助总厨进行各种培训工作。7、及时解决各种工作中出现的问题并上报总厨。8、确保厨房每日收尾工作达到卫生标准。实质性的职责和责任1、为厨房不断完善各项工作并承担责任。2、坚持并有效落实贯彻酒店行为准则,具体落实到全体厨房部。 

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

  岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,广东人,熟悉粤菜制作工艺及出品要求;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步主要职责﹣(职务的主要工作)·           维护和管理厨房所需的设备·           组织准备菜品的原料·           按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·          

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

1、全面负责酒店后厨运营,确保厨房工作正常运行;2、听取宾客意见,了解销售情况,不断改进和提高菜品质量;3、为企业创造最佳经济效益。

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责酒店自助餐面食的制作,尤其是拉面;2、执行部门厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3、对面食及拉面的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、制作的拉面始终符合标准菜单规定的数量或份量,合理地控制食品成本;5、妥善处理客人对出品的投诉。任职要求:1、高中以上文化水平;2、熟悉各类面点制作,能独立进行工作;3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度;4、身体健康,具有服务意识;5、具有新产品研发能力;6、有高度的主人翁精神和严谨的工作态度,良好的人际关系;7、有一定的组织能力,坦荡的胸怀,对人对事公正无私,不计个人利益。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责:1.、负责炉头岗位的烹调出品工作。2、负责炉头所需各种酱料的制作工作。3、负责打荷员工的工作安排。4、负责检查本岗位卫生情况,保证岗位清洁卫生。5、保证出品质量,避免减少投诉。6、遵守酒店各项规章制度,依时完成各项工作。岗位要求:1、3年以上中厨房同职工作经验;2、有上进心,服从管理,能承受工作压力。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Produces food of high quality according to standard recipes.·         按照标准菜谱制作高质量的食品·         Communicates politely and display courtesy to staff.·         与员工礼貌、友好的交流。·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Stewards.·         指导厨房帮手,包括厨师和管事的工作。·         Communicates to his/her superio

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责日式料理2.确保出品达到饭店的标准。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。任职资格1.高中以上学历,或相关专业毕业.2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。声明:酒店招聘和入职时不收取任何手续费用。

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

  -  Huai Yang Cold Dishes Sous Chef   淮扬冷菜主厨  -   Chinese Kitchen Dim Sum                中厨面点  -   Noodle Sous Chef                             拉面主厨

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be successf

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be successful.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be succe

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

1、全面负责厨房日常管理工作;2、严格把好出品质量关,收集宾客意见并改进;3、定期对员工进行技术指导和业务培训。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述• Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.• 向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责• Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:• 进行饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作.• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards• 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。• Establishes and maintains effective employee working relationships

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述•Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.•依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   •遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责·Produces food of high quality according to standard recipes·按照标准菜谱制作高质量的食品·Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:·协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:·Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers·与客人和内部客户礼貌、友好的交流。· Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards·指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述•Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.•依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   •遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责·Produces food of high quality according to standard recipes·按照标准菜谱制作高质量的食品·Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:·协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作·Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers·与客人和内部客户礼貌、友好的交流。· Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards·指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责特色厨房川菜的出品,掌握客情和菜单,并负责特色厨房日常管理工作;2.熟练掌握川式料理的制作技术及质量标准;3.负责在原有菜品基础上进行改良和创新,与部门总厨沟通更新菜品;4.负责保管和领用各种备用原料,协助制定采购计划;5.合理使用原材料,掌握食品成本核算,完成部门领导交予的各项工作。任职资格:1.初中及以上学历,身体健康,有3年以上同岗位工作经验;2.能够熟练制作美味且地道的川湘菜;3.具有一定厨房管理能力和良好的执行力;4.热爱本职工作,有团队合作意识,为人踏实,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成本岗菜肴的切配。2.对出品的原料合理存放,较少浪费,并定期清理,冷藏。3.做好餐前准备,依据经营规律及预订情况,按量配置原料。4.熟悉菜肴、配菜的分量标准,同时要求刀工到位,片、丁、丝、条、块,按标准切配。岗位要求1.3年以上同岗位工作经验,有星级砧板工作经验的优先考虑。2.工作利落,不拖沓。3.掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:旅游/养生地产
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

本工作岗位,位于河北省承德市隆化县拾得大地幸福集团热河饮马川项目内。岗位职责1.负责管理项目厨房工作,做好出品管理,控制所有设施及成本。2.负责所有出品准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准3.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。4.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历。2.接受过专业技术训练,对各大菜系有出品经验,要求擅长盘饰摆盘。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 工作地点:承德1. 对餐饮总监负责。在餐饮总监不在的情况下,代理其工作,并完成上级布置的其它工作;2. 负责餐饮部的日常经营、管理工作;3. 协助餐饮总监进行餐饮市场调研、分析,制定餐饮促销计划和经营预算;开展促销活动,努力增加餐饮营业额;4. 收集并提供有关客人的满意度及各餐饮活动的情况报告;5. 定期深入各餐厅听取汇报并检查岗点工作情况,监督采购及盘点,有效控制餐饮成本,提高利润;6. 建立并完善餐饮部的各项规章制度、服务程序及标准并指挥实施;7. 协助餐饮总监贯彻执行酒店食品卫生安全体系的各项要求,关注对设备、设施维护保养及管理工作,确保各项设备设施处于完好状态,做好防火安全工作;8. 检查、督导餐饮部的员工培训、日常经营、管理工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

 ·         Participate in the planning and costing of menus. 参与菜单的计划和成本核算工作。·         Develop and write standard recipes. 制订并编写标准菜谱。·         Develop new dishes and products. 开发新菜和新产品。·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。·         Assist with organizing special events and special

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:食宿情况

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。·         Prepares buffet and a-la-carte cooks, serves and stores : 进行自助餐及零点菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程,熟练使用电脑订货,懂成本核算3.有6年厨房工作经验,3年以上同岗位经验。4.有一定的沟通能力,和管理能力

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