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薪资: 5千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

西厨厨师长岗位职责1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的西厨房正常工作。3.检查西厨房厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。西厨厨师长岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于三年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:面议

 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。·         Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 确保食物美味可口,根据主厨的指示摆盘,保持食物的新鲜,每个时间段制作最多不超过八份。只有当有大型团队客户时,才可以根据实际情况制作多于八份的量。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

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薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责所有厨房的运作,确保所有食品按照喜来登的高标准,高质量出品。2.饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。3.在预算范围内提供高质量食品并保证利润。4.计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。5.同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。6.协助餐饮总监的日常运作,在需要时,担当其职责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务;3.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物;4.参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行;5.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态;6.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。岗位要求1.初中以上文化程度,相关专业毕业者优先考虑;2.有星级同岗位工作经验者优先考虑;3.熟悉饮食的工作规范和要求。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作;2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关;3.能独立完成手握、花式卷等各种寿司刺身,有在大型日料工 作经验或独立经营过日料店者优先;4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。岗位要求1.年龄18—45岁,性别不限,身体健康;中技以上文化程度,一年以上星级酒店同岗位工作经验;2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责 1、根据部门的标准和要求提供高品质的服务。2、工作中遇到任何困难或客人意见和其它相关信息及时与上级领导沟通。3、当厨师长不在时,负责员工的监督和管理指导,确保部门的正常运行。4、监督和指导员工按照卫生标准操作和加工食品。5、协助开发新菜单。6、对员工进行培训、指导和训练,提供建设性的反馈意见以提高员工工作表现。7、协助厨师长一起完成部门食品成本预算和各项财务指标。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求1.相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。员工福利:免费住宿(独立卫浴空调)、免费工作餐、个性化保险、双休、带薪年假、生日会、员工旅游、优秀员工评选(员工活动丰富多彩)、工龄工资、同时,提供具有竞争力的薪酬和个人发展平台。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责制作各种菜肴。2.按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向上级汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求:1.有相关星级酒店工作经验2.良好的专业技巧。态度认真踏实。3.良好的和客人及同事沟通能力。4.较强的服务意识,具有团队合作精神。5.良好的个人卫生和厨房卫生。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

Job Responsibilities岗位职责:1. Responsible for the pre-preparation of food items according to specified standard in the Recipe Cards.根据本部门食谱标准负责为餐厅,自助餐制作食品。2. Responsible for the proper handling and maintenance of equipment.负责本部门所有厨房设备的正确操作, 维护且有良好的工作状况。3. Responsible for the cleanliness and orderliness of work areas in the kitchen.负责保持厨房的设备和卫生清洁达到高水准。4. Responsible for the proper utilization and conservation of food supplies, operating supplies, fuel, electricityand other controllable costs.负责控制能量消耗,特别是燃料,水,石油气和其他与厨房操作相关的供应品。5. Responsible for knowing and following Hotel policies, procedures, rules and regulations.遵守执行酒店的规章制度和程序。6. Have the obligation to check the quality of food and raw materials from suppliers with receiving department.有义务配合收货部检查验收供应商提供食物或原材料的质量。Job Requirements 岗位要求:1. Good knowledge on western food cooking.拥有丰富的西餐烹饪知识。2. Good knowledge of both Western Cuisine with experience in 4/5 stars Hotel 2 years or above.拥有星级酒店烹饪西餐的工作经验2年以上。3. Good attitude and service consciousness.良好的工作态度和服务意识。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

Job Responsibilities岗位职责:1. 在厨师长的指导下,督促和监督西厨房的工作。1. Under the general guidance of the Head Chef, leading to guest satisfaction, employee satisfaction and profit for the Hotel.2. 指导并监督,食品预备和出品工作。2. Directs and supervises the preparation & presentation of all food & related items in Kitchen.3. 以合理的成本,为餐厅和宴会厅供应高品质的食物,为酒店创造利润。3. Produced at reasonable cost, resulting to a profitable food and beverage operation for the restaurant and banquet, supplying quality food and presentation, Job Requirements岗位要求: 1. 五星级酒店同岗位工作经验3年以上。1. Min 2-3 yea

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求:1、男女不限,初中或中专以上学历水平。2、能吃苦耐劳,热爱酒店行业。3、有星级酒店同岗位工作经验优先考虑。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在行政总厨的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.一定的英文语言表达能力,三年以上扒房相关工作经验。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位概述:根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 专业知识技能:具备厨房知识及厨房烹饪技能至少两年四星级酒店工作经验沟通技巧和领导技巧

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

 1.有三年以上西厨热菜/冷菜工作经验

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:面议

 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责1.         Supervises butchery preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督肉房生产运营,确保执行所有相关的餐饮的政策,标准及程序。2.         Assists Western Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.行政副总厨维持厨房的运营。3.         Performs all duties of kitchen colleagues as required.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种材料和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上2.熟练面包制作工艺及高超技能。

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