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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求1、男,年龄20-45岁,初中及高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;4、擅长徽菜、地方土菜及特色小吃。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求1、男女不限,初中及以上学历,有在星级酒店中厨房面点嘎本岗位工作经验1年以上。2、能吃苦耐劳, 熟练面点制作工艺及高超技能。3、服从意识强,有自己拿手独具特色的点心

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在中厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作。2、协助中厨厨师长制定切配管理制度、服务标准、操作规程,制定砧板、水台、粗加工的岗位职责,具体编排员工更期,确保厨房工作的正常运作。3、组织砧板员工提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,亲自负责厅房和宴席的切配工作。4、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作,确保出品质量。5、监督下属员工节约能源,节约用水、用电、用煤气、用蒸汽,杜绝浪费现象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。福利待遇:1、购买五险和补充商业保险;2、每天8小时工作制,做五休二,满一年后可享有5天的带薪年假;3、提供免费的工作餐和员工公寓,空调热水器均有;4、丰富多彩的员工生日活动、感谢卡奖励,洗衣服免费洗剂工服等;5、丰厚年终奖,法定节假日三倍工资并发放节日礼品或者过节费;6、 职业培训+职业发展规划,帮助员工去实现目标发展,并提供调薪、晋级、职位调动等多种发展机会。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1、服从主管的工作安排负责做好食品原料的切配工作;2、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况做好原料准备准确、及时地做好加工制作工作;3、严格执行工作标准,确保选料用料准确,做到成本核算准确;4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度确保卫生安全做到加工场地干净整洁,各种用具、盛器清洁卫生,个人卫生符合要求;5、爱护各种用具设备,负责做好保养、保管工作。福利待遇1、购买五险和补充商业保险;2、每天8小时工作制,做五休二,满一年后可享有5天的带薪年假;3、提供免费的工作餐和员工公寓,空调热水器均有;4、丰富多彩的员工生日活动、感谢卡奖励,洗衣服免费洗剂工服等;5、丰厚年终奖,法定节假日三倍工资并发放节日礼品或者过节费;6、 职业培训+职业发展规划,帮助员工去实现目标发展,并提供调薪、晋级、职位调动等多种发展机会。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗职责位:1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。7.熟悉中餐面点间工作规程及要求,了解食品原料、调料知识以及点心制作机械设备的使用保养知识;福利待遇:1、购买五险和补充商业保险;2、每天8小时工作制,做五休二,满一年后可享有5天的带薪年假;3、提供免费的工作餐和员工公寓,空调热水器均有;4、丰富多彩的员工生日活动、感谢卡奖励,洗衣服免费洗剂工服等;5、丰厚年终奖,法定节假日三倍工资并发放节日礼品或者过节费;6、 职业培训+职业发展规划,帮助员工去实现目标发展,并提供调薪、晋级、职位调动等多种发展机会。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上厨房冷菜工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:面议

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Supervises Chinese Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督中厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。·         Recognizes superior quality products, presentations and flavour. 注重食品的质量,摆盘呈现方式及味道。·         Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:面议

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager执行其主管或经理所指示委派的所有任务。·         Assists Chinese Executive Chef with kitchen operations as necessary.协助中厨行政总厨维持厨房的运营。·         Supervises Banquet preparation shift operat

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:面议

  PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·           Execute all assigned tasks as directed and delegated from Executive Chinese Chef  执行其主管或厨师长所指示委派的所有任务。·           Assists Executive Chinese Chef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:面议

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:面议

 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责·         Fully responsible for kitchen operation and performance in the absent of Executive Chef.·         行政总厨不在时,全权负责厨房的日常操作。·         Make sure that food is tasty, tempting presentation, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理,卫生安全。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

 1.负责打荷各有关工作和厨师的日常工作;2.留意打荷准备工作和食品制作状况及进度,必要时通知上级,让上级亲自示范操作以改进打荷操作水准。公司为您提供五险+周末双休+交通补助+餐补+带薪休假+培训学习+节日福利+健康体检+旅游奖励+年终奖金招聘热线:0551-65390253/65331680//13739262028/18019908432面试地址:合肥市高新区天达路华亿科学园A1座六楼

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.熟悉各类韩式菜肴加工技术。4.具有初中以上文化程度,工作三年以上相关工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责酒店厨房出品的把控;2、负责厨房成本的控制;3、厨师的甄选;4、新菜品的研发等。任职要求:1、有相关工作经验8年及以上,有厨房管理工作经验2年及以上;2、对于市场的变化有敏锐的洞察力;3、对于新品的研发有个人独特的见解。工作地址:合肥、无锡

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位概述:根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。专业知识技能: 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验良好的沟通技巧

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据顾客需求,负责菜肴的切配或出品。2.认真把关菜肴出品工作,尽可能保证零投诉。3.配合厨师长,定期研发新菜品。 岗位要求1.服从厨房管理。2.能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.有3年厨房工作经验和X年厨房管理经验。2.能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

Chinese Kitchen Weaten Kitchen &Japanese Kitchen 中西厨房、日本菜厨师 Junior School & above, Below 25 years old 初中以上学历、25

薪资:2001-3000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

1.  Prepare raw food and seasoning with canteen commis与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。2.     Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality.确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。3.    

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

 岗位描述:1、在厨师长的领导下,全面负责各自区域的日常管理,确保菜肴出品质量;2、不断进取提高技术水准,增加口味和菜肴的变化,提高客人的满意度;3、规范操作,落实食品卫生法及各项卫生制度,确保卫生安全,加强培训言传身教。      招聘条件:1、35岁以下,中专以上学历,从事酒店后厨工作连续3年以上,熟练掌握各项操作技能;2、有一定的班组工作能力和实践经验,懂得食品营养学、成本核算、食品卫生法的知识及厨房设备的使用及保养方法。    

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位描述:1、负责酒店餐饮厨房运作,保证菜品的出品质量符合品牌要求,熟悉食品安全,合理控制成本;2、熟悉各种厨房设备;3、有领导才能,遵守食品卫生法,懂成本核算;4、重点掌握专业菜肴及其它菜肴的烹饪。招聘条件:50岁以下,烹饪或相关专业中专及以上学历,从事烹饪工作8年以上,2年以上同岗位工作经验,有领导力。

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