手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

 。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

Produces food of high quality according to standard recipes • 按照标准菜谱制作高质量的食品• Assists with the preparation, presentation, decoration and storage.• 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants• 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。• Establishes and maintains effective employee working relationships• 与员工建立并保持良好的工作关系。• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled• 按计划参加并参与每日例会及其它会议。• Attends and participates in training sessions as scheduled

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗职责位1、 负责淮扬菜肴的烹饪及灶台调料的添置;2、 负责加工每日零点备货及宴会备货所需食材;3、 按照各个菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品;4、 正确使用及妥善保管好剩余调味品;5、 监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况,对不符合质量标准的菜品不予上桌;6、 负责调味品的检查与申购;7、 做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作;8、 积极参与新菜研发;9、 完成上级交办的其它工作。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:面议

 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责·         Fully responsible for kitchen operation and performance in the absent of Executive Chef.·         行政总厨不在时,全权负责厨房的日常操作。·         Make sure that food is tasty, tempting presentation, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理,卫生安全。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求:    1、男女不限,男170cm以上,女158cm以上,高中及以上学历水平,有一定英语基础优先考虑。    2、善于沟通,能吃苦耐劳。    3、有星级酒店同行工作经验优先考虑。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求1、男女不限,初中及以上学历,有在星级酒店中厨房面点嘎本岗位工作经验1年以上。2、能吃苦耐劳, 熟练面点制作工艺及高超技能。3、服从意识强,有自己拿手独具特色的点心

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

·         Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.·         向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。·         Prepares, cooks, serves and stores.·         进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·         Establishes and maintains effecti

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.完成厨房岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房操作规程。3.有3年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、教授及培训新员工。任职资格:1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种淮扬菜的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。任职资格:1、中技以上学历,25岁以上; 2、三年以上厨师工作经验; 3、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 4、有厨师证者优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责:负责中厨房日常的食材准备及加工,以及部门分配的其他工作。岗位要求:1. 身体健康2. 热爱厨师工作3. 能吃苦耐劳4. 有责任心

薪资: 2千-3千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

1.  Prepare raw food and seasoning with canteen commis与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。2.     Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality.确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。3.    

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责:1、菜品研发出具总的产品清单,同时根据不同门店设计不同的特色产品,或主推产品;产品研发包含标准菜单、成本卡、图文PPT;2、制定新菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;3、成都、合肥、南京、杭州,四大城市同步招聘中。任职资格:1、年龄28-45岁,餐饮同行业8年以上工作经验;2、拥有五星级酒店及大型餐饮品牌厨师长工作经验或研发经验3年以上;了解和熟悉当地食品材料的渠道、价格、特点;3、创新能力强,能够独立完成菜品研发、成本卡、菜单制作;4、对成本控制管理熟悉。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:面议

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

 1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 新锐餐饮·岗位工作说明书 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高 工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量, 合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。地址:合肥市庐阳区财富广场B座1308室林女士:13856007308

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位描述:1、负责酒店餐饮厨房运作,保证菜品的出品质量符合品牌要求,熟悉食品安全,合理控制成本;2、熟悉各种厨房设备;3、有领导才能,遵守食品卫生法,懂成本核算;4、重点掌握专业菜肴及其它菜肴的烹饪。招聘条件:50岁以下,烹饪或相关专业中专及以上学历,从事烹饪工作8年以上,2年以上同岗位工作经验,有领导力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

Chinese Kitchen Weaten Kitchen &Japanese Kitchen 中西厨房、日本菜厨师 Junior School & above, Below 25 years old 初中以上学历、25

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。• Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:• 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:o Appetizers, Savories, Salads and Sandwicheso 开胃菜、小菜、沙拉和三明治o Applies organization skills for mise en placeo 在开餐准备工作中发挥组织能力o Sauceso 调味汁o Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistencyo 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致o Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Disheso 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品o Poultry and Game disheso 禽类和野味o Meat dishes

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按中厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:面议

  PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·           Execute all assigned tasks as directed and delegated from Executive Chinese Chef  执行其主管或厨师长所指示委派的所有任务。·           Assists Executive Chinese Chef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区