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薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求1、男女不限,初中及以上学历,有在星级酒店中厨房面点嘎本岗位工作经验1年以上。2、能吃苦耐劳, 熟练面点制作工艺及高超技能。3、服从意识强,有自己拿手独具特色的点心

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位要求1、男,年龄20-45岁,初中及高中以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;4、擅长徽菜、地方土菜及特色小吃。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。。3.有丰富的技术及行政经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

任职要求:1.中专及以上学历,烹饪专业毕业。2.身体健康,年龄35—50周岁。3.从事酒店厨房管理工作10年以上,5年以上星级酒店同岗位工作经验。4.熟悉各种厨房设备,擅长徽、粤等菜系,了解中西餐出品流程。5.有领导力,遵守食品卫生法,懂成本核算。6.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有半年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有半年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

Chinese Kitchen Weaten Kitchen &Japanese Kitchen 中西厨房、日本菜厨师 Junior School & above, Below 25 years old 初中以上学历、25

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

薪资:2001-3000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

1.  Prepare raw food and seasoning with canteen commis与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。2.     Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality.确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。3.    

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上厨房冷菜工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责酒店厨房出品的把控;2、负责厨房成本的控制;3、厨师的甄选;4、新菜品的研发等。任职要求:1、有相关工作经验8年及以上,有厨房管理工作经验2年及以上;2、对于市场的变化有敏锐的洞察力;3、对于新品的研发有个人独特的见解。工作地址:合肥、无锡

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.熟悉各类韩式菜肴加工技术。4.具有初中以上文化程度,工作三年以上相关工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

 1.负责打荷各有关工作和厨师的日常工作;2.留意打荷准备工作和食品制作状况及进度,必要时通知上级,让上级亲自示范操作以改进打荷操作水准。公司为您提供五险+周末双休+交通补助+餐补+带薪休假+培训学习+节日福利+健康体检+旅游奖励+年终奖金招聘热线:0551-65390253/65331680//13739262028/18019908432面试地址:合肥市高新区天达路华亿科学园A1座六楼

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据顾客需求,负责菜肴的切配或出品。2.认真把关菜肴出品工作,尽可能保证零投诉。3.配合厨师长,定期研发新菜品。 岗位要求1.服从厨房管理。2.能吃苦耐劳。

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