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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
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    岗位职责 1.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 4.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;两年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
  • 打荷主管

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    岗位职责 1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范. 2.每日领取及搬运物料及食品原材料。 3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。 4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。 5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。 6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。 岗位要求 1.接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。 2.有厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。 3.对调味品的名称、用途、特征熟知。 4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。 5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验一年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    发布于 04-10
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.两年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 西厨主管

    4.5千-5千
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
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    (一)熟练掌握前台接待各项业务,能独立、高效完成当班工作任务。 (二)关注前台班次安排,周到、热情的做好对客服务工作。 (三)了解当班期间任务、会议、散客的抵离情况,合理分配房间,提前制作房卡,做好接待准备。 (四)做好客房预订、入住登记、收款、结帐等日常业务工作。 (五)严格审核每日营业收入及会议账单。做好任务、会议、团队、婚宴等帐目审核、结算,确保准确无误。 (六)严格执行前台备用金管理,做好帐款交接。 (七)落实宾馆“首问负责制”理念,做好宾客的问询工作,及时处理宾客需求。遇疑难问题,及时汇报处理。 (八)及时核对公安机关签发的协查通报。严格落实旅馆业“四实”登记制度,严谨、准确的进行内、外宾信息上传工作。
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    (一)服从领班分配的工作,做好餐前准备工作。 (二)按照工作程序、服务程序和卫生要求,提高服务质量。 (三)主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 (四)上班时应做到四勤:眼勤、口勤、手勤、腿勤。 (五)了解每餐客情,妥善安排客人就座,席间注意客人用餐情况,及时更换餐具,主动为客人提供周到的服务。 (六)上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表,精神饱满。 (七)上班前要控制情绪,保持良好心态。 (八)掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧,对客灵活机敏
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    发布于 04-10
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    (一)负责客房设备的维护保养和物资的保管工作。 (二)报告客房状况。 (三)报告遗留物品情况。 (四)及时上报维修状况。 (五)做好安全防火工作,确保工作区内客人人身及财产安全。 (六)做好重要房间小清及开夜床服务。 (七)保持工作间清洁。 (八)完成领班交办的各项工作
  • 郑州 | 经验不限 | 中专

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    发布于 04-10
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    (一)服从领班分配的工作,做好餐前准备工作。 (二)按照工作程序、服务程序和卫生要求,提高服务质量。 (三)主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 (四)上班时应做到四勤:眼勤、口勤、手勤、腿勤。 (五)了解每餐客情,妥善安排客人就座,席间注意客人用餐情况,及时更换餐具,主动为客人提供周到的服务。 (六)上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表,精神饱满,禁止聚堆闲聊。 (七)上班前要控制情绪,保持良好心态。 (八)掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧,对客灵活机敏
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    发布于 04-10
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    (一)开餐前了解当餐所有会议及预订情况,以便准确带位。 (二)熟知VIP客人的用餐餐厅、用餐时间。 (三)负责制作当天/当餐的会议指示牌。 (四)开餐时在餐厅入口处迎送宾客,引领宾客至适当座位,拉椅引导宾客入座。 (五)负责清点会议就餐人数,回收餐票。 (六)餐厅座位满员时要及时向客人解释,立即通知餐厅领班或主管,安排客人就餐事宜。 (七)通知区域领班或服务人员,及时送上菜单或提供其他服务,记录所有宾客意见和投诉,及时向餐厅主管汇报,以便妥善处理。 (八)接受宾客预订,协助餐厅领班请会议客人签单或结帐
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    (一)负责将客人的菜肴准确无误地送到值台服务员手中。 (二)负责准备好调料、配料、传菜用具,并主动配合厨师做出菜前的准备工作。 (三)协调餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间,并分类摆放。 (四)传菜间隙帮助前台服务员擦洗小餐具和玻璃器皿。 (五)负责传菜间和规定地段的清洁卫生。 (六)保管出菜单,以备核查。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    (一)做好各种会议的接待服务及收尾工作。 (二)接到会议通知,根据客人要求,及时布置会场。 (三)做好本区域的家俱保养及卫生清洁工作。 (四)收拾并整理会议室,盘点固定资产。 (五)按照服务标准及工作规范完成各项工作。 (六)做好物资的保管,回收及统计工作
  • 前厅接待员

    2.6千-4千
    平顶山 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-10
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    综合工资(元/月):2600-4000; 招聘人数:5人; 年龄:30岁之内; 性别:女; 身高:女160cm及以上; 学历:高中及以上; 工作经验:有工作经验者优先; 其他:身体健康、无不良记录; 岗位描述: 负责所有与前台相关的活动,如接待、办理入住和退房手续、给客人安排合适的客房以及协助处理客人的问询等。
  • 楼层主管

    4千-4.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作两年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 西厨厨师

    3千-4千
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    发布于 04-10
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 打荷厨师

    3千-4千
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    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
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    发布于 04-10
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    岗位职责: 1、在餐厅持续不断的为客人提供最高标准的服务,以达到销售上的发展和突破 2、通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 3、采用与酒店政策和程序协调一致的方法,及时有效的履行本岗位职责和义务,以达到本职位所要求的目标. 4、遵循酒店的政策和程序 5、理解客人需求,包括内部的和外部的,达到并超越客人及酒店的要求 6、清楚自己的工作职责和任务,并不断跟进以达到要求的结果 7、具备理解和执行所在部门专业服务技能的能力
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    发布于 04-10
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    • 投递简历
    职责要求; 1、执行餐厅标准和程序 2、与总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品; 3、检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能; 4、在餐厅进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准; 5、组织每日班前例会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品; 6、通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望,创造100%的宾客满意度。 7、为餐厅员工指明正确的工作方向,确保客人能够接受到优质的服务; 8、遵守酒店仪容仪表和着装标准; 9、遵守和执行安全规章制度和程序,将安全危害减小到最低; 10、处理宾客投诉并及时的汇报给餐厅经理; 岗位要求: 1.二年以上星级酒店以上全日制餐厅领班工作经验; 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力; 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 万能工

    3千-4千
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    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作. 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强 2.身体健康,精力充沛。
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    岗位职责: 1、在餐厅持续不断的为客人提供最高标准的服务,以达到销售上的发展和突破 2、通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 3、采用与酒店政策和程序协调一致的方法,及时有效的履行本岗位职责和义务,以达到本职位所要求的目标. 4、遵循酒店的政策和程序 5、理解客人需求,包括内部的和外部的,达到并超越客人及酒店的要求 6、清楚自己的工作职责和任务,并不断跟进以达到要求的结果 具备理解和执行所在部门专业服务技能的能力
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    职责要求; 1、执行餐厅标准和程序 2、与总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品; 3、检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能; 4、在餐厅进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准; 5、组织每日班前例会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品; 6、通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望,创造100%的宾客满意度。 7、为餐厅员工指明正确的工作方向,确保客人能够接受到优质的服务; 8、遵守酒店仪容仪表和着装标准; 9、遵守和执行安全规章制度和程序,将安全危害减小到最低; 10、处理宾客投诉并及时的汇报给餐厅经理; 岗位要求 1.二年以上星级酒店以上中餐厅领班工作经验; 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力; 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 客房服务员

    2.6千-3千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    提供酒店客人一个干净、温暖、舒适和安全的客房以保证客人百分之百的满意。
  • 酒店总经理

    7千-1.5万
    洛阳 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 XX以上学历,相关管理专业。 2、 从事X星级酒店工作X 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全; 3. 能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度;  4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整; 5. 负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队; 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析; 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境; 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作; 9. 完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1. 大专以上学历,3年以上星级酒店部门总监或知名品牌连锁商务/中端酒店总经理岗位工作经验; 2. 熟悉各地方相关的政策法规; 3. 爱岗敬业,注重工作结果; 4. 诚信,正值,有亲和力; 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 6. 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令; 7. 工作地点:全国范围,可接受外派。
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