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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-惠州 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术;2.负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。岗位要求1. 中专以上学历,有面点制作工作经验1年以上;2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪;3. 熟练掌握面点制作工艺及技能。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、具有酒店3年砧板刀工技术工作2、负责菜肴切配工作3、餐前食品原料进行刀工处理,4、餐中协调传菜工作岗位要求1.处理事情要迅速,果断、准确。2.具有较好的协调能力,懂得一定食品安全卫生知识。3、粤菜砧板厨师2个,湘菜砧板厨师2个,工作地址惠州市大亚湾西区石化大道39号,板樟岭森林公园附近,太东时尚岛旁,星河山水大酒店联系电话0752-5188659

薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。酒店地址惠州市大亚湾区西区石化大道,星河山水大酒店联系方式陈先生,18207522367(请与工作日上午9点至下午5点联系)

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

  1、2-5年东北凉菜厨师工作经验;  2、身体健康,服从领导工作安排。  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:食宿情况

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-惠州 食宿:食宿情况

有相关星级酒店工作经验,良好的专业技巧。态度认真踏实。良好的和客人及同事沟通能力。较强的服务意识,具有团队合作精神。良好的个人卫生和厨房卫生。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-惠州 食宿:提供住

 

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