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工作地点:
职位分类:
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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量;2.负责各种汤料、酱汁的熬制;3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备;4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。任职资格1.中专以上学历;2.有2年厨房工作经验;3.能吃苦耐劳。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供吃

1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工;4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议;5.必要时加班,以提成方式偿还;6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;8.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.身体健康,无不良嗜好;2.酒店烹饪学校毕业生优先;3.精通粤菜,或私房菜者优先;4.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验;5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供吃

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供吃

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1、健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2、督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3、检查所收货物的品质。4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5、负责本部门所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准6、了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计餐单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7、负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。任职资格1、大专以上学历,8年以上同岗位工作经验。2、接受过专业技术训练。3、设备的性能、使用及保养方法。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体康健、精力充沛、团队意识,良好的管理技能。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国内品牌酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1)掌握饮食最前沿资讯,统筹各地区酒店中餐、西餐的出品研发;2)负责出来厨房的运作及行政事务;3)对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任;4)保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5)妥善处理客人对出品的投诉;6)保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格:1)年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康,精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2)具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3)拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4)对成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识拥有相当的基础。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内品牌酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量;2、督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加收益;3、检查所收货物的品质;4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档;5、负责本部所有食品的 准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准;6、了解宾客需求,与餐饮部一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;7、负责面试,聘用人员,使员工熟悉酒店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。任职资格:1、同岗位工作经验5年以上;2、接受过专业技术训练,有星级酒店自助早餐、自助中餐出品经验优先;3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;4、懂得陈本核算,食物原料及食品营养知识;5、身体健康,体力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历。2.有丰富的技术,5星级饭店工作经验优先。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责员工餐厅厨房的菜品准备。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有员工餐厅厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内品牌酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责:1、负责采购和保管所需物品和原材料;2、根据要求出品各种菜肴,保证菜肴出品质量及出品卫生;3、善于烹饪家常菜;4、保持工作场所干净整洁;5、完成领导要求的其他工作。任职要求:1、25岁以下,退伍军人优先,包食宿;2、能适应中长期出差,老板有三高不吃酒店菜,主要出差方向为西安,深圳,北京等老板家中烧菜;3、对人品要求较高,勤奋好学。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

岗位职责1.遵循万豪集团标准为客人提供满意的服务。2.协助保持部门高效正常运转。3.遵循餐厅经理理念,始终如一的提供高品质的餐饮产品。岗位要求1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上。2.具有星级品牌酒店工作经验者优先。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.检查存货及成品。2.检查所有食品的准备情况.3.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.X以上文化程度,或相关专业毕业。2.有X年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.职高以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

1:社会高端餐饮厨房或高星级酒店工作经验10年以上。2:熟悉淮扬菜的烹饪技巧,并有自己的独特见解。3:能够适应餐饮行业的工作作息特征并有较好的服务意识。4:热衷于烹饪行业,有兴趣参与餐饮公司的筹建工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1:社会高端餐饮或高星级酒店工作经验5年以上2:熟悉各式苏式点心的制作3:热爱烹饪行业并具有较好的服务意识

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店(三星级及以下)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-扬州 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐粤菜的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.接受过专业技术训练。2.有丰富的技术经验。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛福利待遇1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。2、提供酒店本部一楼员工公寓(非南京籍员工),与酒店零距离。公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机,饮水机等。3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。4、完善的社会保险和公积金。5、定期的员工体检。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

岗位职责1.车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。2.上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。3.车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路,做到每5000公里换机油及三格(机油、汽油、空气格)。4.执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。5.执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。任职资格1.持有A1驾驶证,有3年以上驾驶经验。2.熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。3.能够按照出车通知单安全行车。4.熟悉当地及周边城市的交通路线。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

有相关工作经验责任准备使用的厨房设备;准备简单的食物项目;准备服务的食品;按份量盛载食物;帮助检查和接收物品;贮藏物品; 保持贮藏地方;清洁和贮存设备;清洁为前提;处理垃圾和布草;保持一个卫生的厨房;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

招聘岗位:二锅/尾锅厨师:5000-7000头砧:7000-9000二砧:5000-6000二上什:6000-7000打荷厨师:4000-5000上班时间均为5天8小时,提供食宿,宴会厨房以中式苏帮菜,粤菜为主,由本公司医疗门诊部和营养团队共同研发健康营养菜品。有国际连锁酒店工作经验者优先录用。地址:苏州工业园区阳澄环路199号,地图显示为音昱水中天,浅水湾商业街以北,重元寺以南。

薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面管理点心部,认真落实上级的各项指令。2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。

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