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工作地点:
列表 明细
薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助餐饮总监确立餐厅及酒吧的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善餐厅及酒吧的长远规划及年度经营计划。2.协助餐饮总监对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。3.督促分管部门根据餐厅及酒吧年度经营、管理计划分解,形成部门工作任务。4.加强绩效考核,提高服务质量,控制成本,防止浪费。5.加强方法论培训,提升员工的思想境界和管理、服务水平。6.深入分管业务部门,检查各项工作情况。协助餐饮总监协调各部门之间的关系。7.开展调查研究,分析餐厅及酒吧经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为餐饮总监的决策当好参谋助手。8.协助餐饮总监接待重要贵宾,建立良好的公共关系。9.广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。10.协助餐饮总监,搞好餐厅及酒吧民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。11.完成餐饮总监交办的其他任务。 岗位要求1.至少5年以上餐厅及酒吧工作经验,3年以上相关岗位管理经验;2.熟悉酒店餐饮及酒吧行业,具有较强营销能力;3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作;4.具有较强交际能力,能够与各政府职能部门做好外联工作;5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。

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