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薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 1.       Quality assurance according to SOP’S. 严格遵守酒店标准服务程序2.       Participates in making requisitions and controls the quality of the ingredients purchased and received.掌握原材料的申请、采购、收货以及成本控制3.       Assists the Beverage Manager in planning, organizing and supervising the operation within his section assigned.协助酒水经理做好有关计划、组织和监督管理运作的相关工作4.       Assist in training of team and supports Swisstouches brand & The Swisstouches Training Ac

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:面议

 岗位职责1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 负责公司水吧出品和楼面服务以及各项行政管理工作。制定本部年度、月度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。          推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定销售计划,有特色的饮品推广计划等。        制订服务标准和操作规程,服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。  控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利。          处理客人投诉,与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:    1.保证酒吧处于良好的工作状态。2.制定销售计划。3.编排员工工作时间,合理安排员工假期。4.根据需要调动、安排员工工作。5.督导下属努力工作。6.负责各酒水销售服务,熟悉各类服务程序和酒水价格。7.制定培训计划,培训员工。8.检查酒吧日常工作情况。9.控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。10.处理客人投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷。11.制定各类用具清单,并定期检查补充。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责管理和调制各类酒水饮料。2.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。3.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。4.负责酒吧用具的保管和管理。5.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 中专以上学历。2. 熟悉酒吧服务和成本管理,懂得酒水饮料调制技术。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 职责描述:焱·Whiskey&Cocktail Bar 诚聘酒水销售经理1名任职资格:1、性格成熟;2、有1年以上夜场工作经验的;3、有较强的交际能力,适应夜场工作环境;4、会英文交流,有一定客户资源的优先录取。岗位职责 :1、负责给新、老客户介绍酒吧酒水活动,推荐客户喜爱的酒水;2、负责开发新客户,维护老客户;3、负责酒吧酒水销售;4、负责服务人员的酒水知识、礼仪培训。(无酒水知识亦可接受培训);5、完成领导交代的其他工作。工作时间:下午16:00-凌晨1:00,每周休1天薪资福利:1、底薪6000以上+业绩提成,如有客户资源薪资可谈。2、免费提供食宿、团体商业险、生日餐券、户外拓展、节假日福利、年底红包等。3、高大上的工作环境、开明的领导、公平合理的晋升机制,还能get各式各样的调酒技能哦!4、如果你对酒情有独钟,如果你想拥有一个平台施展自己,焱·Whiskey&Cocktail Bar将是你的唯一选择!

薪资: 1万-2万 经验:8年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-广州 食宿:不提供食宿

工作职责: 1.本专业规范标准、服务流程的制定及督导落实; 2.本专业技术服务培训及考核管理; 3.各类经营数据及客户消费信息分析; 4.产品收益分析及产品开拓创新; 5.成本费用数据分析和管控措施制定及落实; 6.KPI指标和绩效考核标准的制定及落实; 7.酒店对口部门重要工作交流; 8.目标计划管理及督导落实; 9.日常运营工作管理及督导落实; 10.对口部门新项目倒排计划跟进。 任职资格: 1.8年以上涉外五星级酒店从业经验; 2.具有酒水管理及餐饮娱乐背景优先。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-塘沽区 食宿:食宿情况

 Check your station,prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of saltand pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.营业前检查你的工作区域是否已经做好,包括桌椅的整洁、盐、胡椒粉、糖、烟灰缸、花、灯是否准备就绪,餐具和玻璃器皿是否干净。Do all necessaryopening and closing side work according to the side work schedule.根据工作安排表做好开始和结束营业的相关工作。Have all necessarytools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.准备好必需的工具:盘子、笔、擦餐桌用的抹布和葡萄酒钻。Develop a completeknowledge of menu items, their garnish, contents and preparationmethods. Be ready toanswer any guest questions about the menu in a positive and conciseway. Know the userecords.熟悉菜单的相关知识:饰边、配料及制作方法。能简明准确地回答顾客提出的问题。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-文昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.确保员工按照标准与程序完成任务。2.监督并管理本部的服务情况。3.记下酒水及推销推广酒水,并根据标准来准备、服务所有的酒水。4.确保有足够的用品,并申请采购所需物品,确保所有设备及家具出于正常工作状态。5.根据酒店规章制度对员工进行培训。6.汇报有关销售、客人投诉、解决办法、所涉及人员及设备的情况。岗位要求1. 1年酒吧工作经验。2. 亲和力,说服力。3. 良好人际关系。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

任职资格1.有一定酒水知识;2.能熟练运用英语与客人交流;3.能胜任倒班的工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-江北区 食宿:食宿情况

岗位职责 1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.对酒吧经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向西餐经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:甘肃-酒泉 食宿:提供食宿

岗位职责:1.与楼面各级人员保持良好的合作关系,相互协调配合,做好酒水的供应服务工作。2.协助经理现场督导员工的工作,检查员工所制作的果盘、小食、饮品是否符合出品标准。3.贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务,做好与员工的沟通工作。4.根据所管范围的情况制定相应的要求及酒吧员的工作程序。5.协助经理合理安排员工的工作,带动员工积极投入工作,提高员工的士气。6.遇到投诉等情况,如经理不在场应首先了解情况,稳住现场并及时上报经理。如经理休息,电话知会经理并协商处理的方式方法。7.现场督导,检查员工的纪律执行情况。8.做好岗位工作培训并做定期检查。9.协助经理控制酒吧台、仓库平衡数量,使其合理化。10.协助经理定期检查财产设备,有问题及时做维修保养。11.保证各吧台保持良好的营业状态,协助经理做好消防、卫生及防盗工作 ,审核好酒水销售报表。12.完成领导临时交办的其他工作。任职要求:1.中学及以上学历,普通话流利,掌握WORD,EXCEL等办公软件使用方法,懂得基本酒水知识酒水英文;2.参加过酒水专业培训;3.具有3—5星级酒店管理的工作经验,略懂酒水方面的英语,对酒吧运作熟悉,有三年以上同等职位的管理经验(内部晋升培养不受此限制。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:面议

 Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标: This position is concerned with the strategic management of the Lobby Lounge, in line with prescribed Hilton International policies and procedures.此职位负责酒吧的管理,应遵守希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。   Essential Responsibilities:基本职责:To oversee the day to day operations of lobby lounge Pulse and Vine Bar, in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to total guest satisfaction and TMS welfare. 每天监督驿动大堂吧和蔓酒吧的营运情况,使其以最小的成本达到最大的收益并且特别关注客人的满意和员工的福利。Assist bar manager to tak

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.对楼面经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.负责本部员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向楼面经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。岗位要求1.中专以上学历。在餐饮工作或夜场工作2年以上2. 熟悉酒水服务和成本管理,了解中西餐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉饮食安全管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。7.具有国际品牌酒店工作经验者优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:面议

【任职条件】1、 具有较丰富的专业知识和服务工作技能;2、 耐心周到,善于待人,具有一定的社交能力和英语水平;3、 年龄于40岁以下,高中以上学历。4、 从事相关工作3年以上,具有相关的调酒师证书或技师证书;5、 良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好;6、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度;7、 乐于奉献精神;不计较个人得失。【工作职责】1、 检查员工上岗前的仪表仪容,考核员工的出勤情况;2、 检查餐前的一切准备工作,确保工作物品充足,工作场地清洁;3、 随时检查、指导下属的工作,为客人提供高质量、高效率的服务及出品;4、 与各餐厅、宴会部保持良好的沟通,合理安排设于餐厅、宴会部等服务场地的酒吧服务;5、 具体负责部门容器、器皿及家私的盘存清点及保养工作;6、 和客人建立良好的关系,虚心听取客人的意见,处理客人的投诉;7、 酒水部经理不在时履行其职责;8、 完成酒水部经理分配的其他工作任务;9、 定期检查各项设施设备的维修保养;10、具体负责部门的布草盘存清点工作;11、协助酒水部经理做好相关培训工作;12、严格控制部门的酒水成本;13、及时了解掌握员工的思想动态,向上一级主管汇报;14、关注员工动态,及时开展员工思想工作,团结各级员工;15、定期所管辖员工的工作表现并向酒水部经理及时反馈;16、当值时间、繁忙时段一定要在岗位指导协助做好服务出品工作;17、处理客人投诉;18、合理编排更期;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.会调配各种鸡尾酒、鲜榨果汁、玉米汁等。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 在大型娱乐场所工作工2年以上2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:海南-澄迈 食宿:提供食宿

岗位职责1.对餐饮部总监负责,实施对餐饮酒水、水果、饮料、茶艺的日常营运管理工作。2、对餐饮部的酒水、水果、茶水、等软饮的出品。3、协助餐饮部总监完成日常工作。岗位要求1.从业经验5年以上,同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

我们是一家品质 专业威士忌鸡尾酒酒吧 开业一年 业界及客户口碑良好 寻找有共同志向的小伙伴一起进步 岗位职责1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。5.出品时要保证快速、准确、高质量。6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。8.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。岗位要求1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;2.具有一定的酒水、咖啡调制技能;3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒吧规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.     负责酒吧的各项工作。 2.    管理部门运营,合理安排员工工作时间。 3.    与各餐厅经理保持密切联系,合理安排酒水的出品工作。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.向大堂吧经理负责,协助大堂吧经理确立酒吧的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒吧的长远规划及年度经营计划。2.协助大堂吧经理对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。3.督促分管部门根据酒吧年度经营、管理计划分解,形成部门工作任务。4.加强绩效考核,提高服务质量,控制成本,防止浪费。5.加强方法论培训,提升员工的思想境界和管理、服务水平。6.深入分管业务部门,检查各项工作情况。协助大堂吧经理协调酒吧各部门之间的关系。7.开展调查研究,分析酒吧经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理的决策当好参谋助手。8.协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系。9.广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。10.协助总经理,搞好酒吧民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。11.完成总经理交办的其他任务。岗位要求1.至少2年以上酒水吧工作经验,1年以上酒水吧领班主管经验;2.熟悉酒吧行业,具有较强营销能力;3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作;4.具有较强交际能力,能够与各政府职能部门做好外联工作;5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

1. 大专以上学历或同等学历,普通话标准,英语口语良好;2. 有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能;3. 热爱本职工作,具备良好的服务意识和团队合作精神;4. 形象好,气质佳,能承受一定工作压力并适应倒班工作。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

1.和酒水经理和副经理准备年度营销计划和红酒计划。2.想法设法,协助管理使收入和利润最大化。3.充分了解市场对部门的需求和期望,确保相应产品线(菜单)的开发。4.组织每周对房子前面和房子后面的清洁、卫生和维护检查。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:自助式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

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