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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

 监督员工考勤,保存员工档案,并将员工的表现记录在案 在记事本上记录工作情况                       向工程部及经理汇报所有设备出现的问题                       确保正确保养洗碗机及其它厨房设备

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

 质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告。交谈,训练和发展: 提醒经理合作的归纳,训练,劝导和发展. 进行高档位推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。完成周期餐厅内视察,检查餐厅的整体情况,固定设备的修理,试用及操作设备,有必要的情况下申请设备维护。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

服从能力:服从上级领导指派的任务,并能够很好完成。 服务能力:为服务做好准备工作。根据酒店的标准和服务的顺序服务。 沟通能力:与上级,同事,保持良好的关系。 处理问题的能力:查明客人的满意程度,告诉主管任何客人的不满或问题无论大小。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 Requirements 岗位要求1. College level and above  大专水平及以上2. Minimum 3 years’ experience in a hotel of international standard  相关工作经验3年以上,国际知名酒店优先3. Facility in verbal and written expressions  口头和书面表达能力好4. Personable and aggressive

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点3.工作主动、热情、认真,责任心较强,吃苦耐劳4.身体健康,仪表端庄

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

1.    根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.    工作中服从管理。3.    遵守本部门的标准及程序。4.    保持高标准的个人卫生及形象。5.    确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.    高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。7.    保证准确收货和充足的库存。8.    保证所有的厨房设备正常工作如有

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 ·         In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。·         During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use·         在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。·         Supervises the receiving and storage of kitchen goods·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。·         Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment·        

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位要求1、大专以上文化程度;5年以上星级酒店同岗位工作经验; 2.、精通中餐、宴会等的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3、较强的综合管理、餐厅运营、沟通协调及培训能力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位要求1、初中以上学历,身体健康、仪表端庄;2、具备一定的服务意识,良好的沟通能力;3、性格开朗、工作主动、热情、认真;4、有酒店或餐饮从业经验者优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 1、大专以上文化程度,3年以上从事星级酒店西餐工作经历,1年以上同岗位管理工作经验。2、掌握西餐厅服务管理的标准和要求,了解西餐厅服务程序,具备一定的英文交流能力3、具备优秀的沟通、组织协调及培训能力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:精品酒店(四星/准四星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;3.准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;4.上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;5.爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;6.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;7.待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;8.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;9.自学遵守酒店及部门规定的各项制度;10.完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质:对工作有责任心。自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程序。工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

财务回报: l  按照酒店的规定存储餐饮存货。l  准确地处理付款。l   积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。 员工团队:l  参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。l  参加和参与计划好的培训课程。l  确保以下各项工作就绪,准备为客人提供服务:○ 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

  岗位职责:1.在餐厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;2.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;3.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作;6.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查宴会场地的收尾及卫生清洁情况。岗位要求:1.中专以上学历;2.两年以上酒店宴会工作经验。3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力,良好的沟通组织及处理问题的技巧。4.良好的团队精神及领导技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

Quality Required    任职要求 1. Vocational school educational background or above.    专科以上学历;2. Behave decently and good at communicating.   仪表端正,语言表达能力强擅于沟通;3. Experienced supervisor with skills of restaurant operation.    拥有餐饮服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑;Workplace: Bolian Resort & SPA Kunming 工作地点:昆明柏联酒店

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标;主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施;定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制;定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动;负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估;组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉;建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量;重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全;做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作;参加每日总经理工作例会,积极参与酒店的整体运营管理工作;主持每日餐饮部例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行;完成总经理交给的其他工作;任职要求:具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有8年以上的餐饮管理经历;具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识;有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,处事公正,知人善任;具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

工作单位:昆明荷泰花园酒店单位地址:昆明市西山区日新中路393号 岗位职责:1、全面负责酒店餐饮部厅面和厨房的经营管理工作。2、根据预算和市场环境、历史数据和现实情况,编制部门的年度预算、月度计划,报批后组织实施。3、规范部门的经营管理制度、服务标准、操作规程,制定餐饮经营方针、经营策略,策划促销推广活动和重要宴会。4、巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,检查服务质量,做好出品、营销分析,发现成本、服务等方面的问题,提出改进的措施。5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单,开发适合市场的招牌特色菜,拓展新市场、开发新客源,提高酒店的知名度。6、组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和综合毛利率,每天检查营业收入情况,每月检查预算完成的情况,确保年度指标的完成。7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送。8、收集客人对餐饮质量的意见,处理重要的投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整餐饮营销策略。9、主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次部门业务例会,每月召开一次餐饮营销会议,确保部门的日常运作,不断提高服务质量、提高出品质量、提高营业和利润水平。10、负责与酒店餐饮部其他经营、管理部门的横向联系、协调工作。11、制定服务技术、烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自培训下级业务骨干,指导并检查餐饮部各分部的员工培训。12、负责本部门业务骨干人员的招聘、考核、督导和工作评估,决定本部门的人事变动,关心部属员工的生活和工作,调动员工的工作积极性,提高服务水准。13、定期组织本部门设施设备的检查,负责本部门的安全工作,防止事故发生。14、完成上级交办的其他工作。 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

岗位职责1.编写每月之用品及用款计划。2.申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。3.与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获得及时处理。4.与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。5.积极参与由本酒店举办之各种活动。6.保持办公室之整洁及卫生。7.开启及处理种类有关表格之跟进工作。8.每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2.懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4.能用一门外语进行日常会话。5.身体健康、精力充沛、五官端正。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

岗位要求1、不限学历、吃苦耐劳、工作认真;2、身体健康,有相关工作经验优先。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

主要职责:1. 熟悉工作区域内各种设施设备的使用及保养工作,若发现问题及时上报。2. 了解重要客人和老客户的饮食习惯和特点,以便有针对性为客人服务。3.  帮助客人解决就餐过程中发生的各种问题,解决不了的及时汇报以寻求解决办法。4.  按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,检查所属责任区内存在的安全隐患,做好责任区内卫生的清洁工作。5.  熟记各种菜式的制作过程,菜肴的口味、特色及原配料,菜单、酒水单的内容、价格。6. 依照规范完成餐厅的标准作业,同时做好客户档案记录和菜品反馈记录。岗位要求:1.  服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真。2.  经培训会可熟练掌握服务技能,能够提供优质的对客服务工作。3.  表达能力强,善于交际,有礼貌。4.欢迎综合素质优秀的应届毕业生加入我们。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.针对投诉寻找出根本的解决办法,完善的解决后,总结并记录。3. 在会议中讨论服务,销售,分享酒店信息,及餐厅宣传推广工作等方面的问题。4. 加强安全及内部的纪律规章制度,按照酒店规范管理本部门员工。5. 全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅服务及人事方面的工作。6. 参与菜单、酒水单的制定及定价,根据经营提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,英语良好,形象气质佳;2. 餐饮服务经验至少2年,管理岗位工作经验至少1年; 3. 精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 4. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;5. 掌握产品配方、食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗等方面的专业知识; 6. 具有食品原材料加工、西餐成本核算,西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理方面的知识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

 质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告。  交谈,训练和发展: 提醒经理合作的归纳,训练,劝导和发展. 进行高档位推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 1)引领客人入座,接受点菜及提供食品饮料;2)向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议; 3)在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台; 4)对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 1)按要求准备所有零点和自助食物。同时遵守维护严格的食品安全卫生程序;2)在酒店成本允许的情况下准备菜单并显示出多样性和个性化的特点;3)保证严格的库存循环和最少浪费,实施并维护库存控制程序。4)做好总经理安排好的其他事情。

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