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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 5 star international  work experiences preferred     拥有五星级酒店工作经验优先

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

 把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 保持本部门工作场地干净、整齐 协助清洗设备及用具 根据标准的烹饪方法在制作 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

l   Highschoolgraduatedandabove 高中及以上学历 l   Similarworkexperiences preferred 拥有酒店工作经验优先 l   Actual position based on the working experience 岗位视工作经验而定

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1. Guarantee the quality of food under the guidance of IK Executive Chef.     在厨师长的指导下保证出品质量2. It will be priority with working experience in international hotel brand.      有国际酒店品牌经验者优先 

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生2.监督厨房的正常运作3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务5.管理并参与本部门的制作工作6.协助自助餐的装饰和装饰品7.发展食谱卡和产品8.参与菜单的制作发展9.遵守酒店和公司的所有工作指南10.遵守凯世集团的管理制度 11.遵守凯世集团员工手册12.遵守酒店和凯世集团的规章制度岗位要求:1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作2.能够指导和管理小组工作。3.能够领导自己的员工。4.能够培训和激励员工。5.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责 1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 岗位职责1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 岗位职责1.各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责 1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责· Participate in the planning and costing of menus参与菜单的计划和成本核算工作。· Develop and write standard recipes制订并编写标准菜谱。· Develop new dishes and products开发新菜和新产品。· Assist with organizing special events and specialfood promotions协助组织特别活动和特别食品促销活动。· Maintain comprehensive product knowledge includingingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and makerecommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

Key Responsible:主要工作职责:Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his absence 在行政总厨缺席时承担其任务和职责。Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and Stewarding sections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence 协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。Assists the Executive Chef in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production and Stewarding sections协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。Assists the Executive Chef in developing popular m

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known          在上级缺席的时候,管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:           预备,烹调,提供和贮藏下列菜式o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiche头盘,小食,沙律和三文治§  Applies organization skills for mise en place

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 l  In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel   activities and operational requirements are known 在上级缺席的时候,管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求l  Produces food of high quality according to   standard recipes 依照标准配方制作高品质食物l  Assists with the preparation, presentation,   decoration and storage of the following dishes:帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别n  Meat dishes肉类

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

·         Produces food of high quality according to standard recipes 依照标准配方制作高品质食物·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别o    Meat dishes肉类o    Meat marinades腌的肉类o    Carve meats切开的肉

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:云南-昆明 食宿:提供吃

 岗位职责:1、能吃苦耐劳,有责任心,讲究卫生,勤奋踏实,熟悉中餐烹饪,注重营养搭配及菜品创新。任职资格:1、25-45岁不少于2年以上中型餐厅厨房管理的工作经验;2、热爱餐饮行业,具有高度责任感、执行力强;3、具备基本电脑常识、网络知识。

薪资:6001-8000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 一、保证份量及出品速度符合标准协调各班组厨房的生产5.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用保证厨房利润比例杜绝厨房中成本泄漏6.负责厨房行政与管理事务7.负责厨房安全及卫生标准8.与餐厅经理配合处理客人投诉不断改进及提高二、任职条件1.相貌端正身体健康2.有相关专业的厨师特级证3.普通话标准英语熟练4.在四-五星级饭店工作十五年以上工作经验有很强的组织及管理能力有娴熟的技能和与人沟通能力

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位要求1. 具有在星级酒店早餐厅工作数年以上经验。2. 熟悉星级酒店早餐厅的相关菜品出品流程。3.熟悉星级酒店西餐菜品制作标准。工作职责1.负责酒店西餐厅及早餐厅菜品出品。2.负责西餐厅菜品研发。3.西餐厅厨师团队管理。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向餐饮部经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于3年。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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