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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房设备等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有热厨房工作经验 。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:6001-8000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 一、保证份量及出品速度符合标准协调各班组厨房的生产5.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用保证厨房利润比例杜绝厨房中成本泄漏6.负责厨房行政与管理事务7.负责厨房安全及卫生标准8.与餐厅经理配合处理客人投诉不断改进及提高二、任职条件1.相貌端正身体健康2.有相关专业的厨师特级证3.普通话标准英语熟练4.在四-五星级饭店工作十五年以上工作经验有很强的组织及管理能力有娴熟的技能和与人沟通能力

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作2.带领帮厨工作3.为防止食品变质,要彻底检查冰箱4.  熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作 5.注意节省原料6. 确保出品达到饭店的标准7.招聘,发展维持有能力的厨师 8.表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进 9.为下属厨师做年度评估10.为下属厨师的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应 11. 建立和保持良好的工作关系12.遵守饭店的规章制度13.  和其它员工保持良好的关系,尤其在本部门 1.Ensure that production is done according tothe standard recipes at all times 2.Delegate work to the Commis assigned to him. 3.Check fridge and Products thoroughly toavoid spoilage4.Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation5. Is alert in energy saving 6.Ensure production and quality meets hotel standards7.Hire, develop and retain quality chefs   8.Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling Forpositive improvement   9.Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 10.Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 11.Establish and maintains good relationshipsin his section     12. Follow hotel policies at all times. 13.Keep good relationships with all his colleagues        especially within his department

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

·         Produces food of high quality according to standard recipes 依照标准配方制作高品质食物·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别o    Meat dishes肉类o    Meat marinades腌的肉类o    Carve meats切开的肉

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 1.  负责西厨布菲摆台、装饰 、摆盘工作。2.  参与推广的策划和布置3.  协助厨师长管理厨房的日常运作4.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。5.  管理并参与本部门的烹饪协助工作 6.  给各厨房培训果酱画 装盘及画盘的培训7.  准确掌握集团和华邑品牌所有相关配方和标准。 8.  遵守酒店和公司的所有工作指南 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known          在上级缺席的时候,管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:           预备,烹调,提供和贮藏下列菜式o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiche头盘,小食,沙律和三文治§  Applies organizati

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 l  In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel   activities and operational requirements are known 在上级缺席的时候,管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求l  Produces food of high quality according to   standard recipes 依照标准配方制作高品质食物l  Assists with the preparation, presentation,   decoration and storage of the following dishes:帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别n  Meat dishes肉类

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:餐饮总部
地区:云南-昆明 食宿:不提供食宿

 岗位职责1.装饰西餐的表面,根据要求切好或整形,在餐点表面摆盘。2.根据菜谱准备厨房各部门所需的餐点。3.准备各种制作西餐所需材料5.制作开餐时所需的各种餐点。6.负责控制出菜的温度和时间。7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事西餐制作工作经验X年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练西餐制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:2001-3000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.2年以上同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

  1. Guarantee the quality of food under the guidance of IK Executive Chef.     在厨师长的指导下保证出品质量2. It will be priority with working experience in international hotel brand.      有国际酒店品牌经验者优先 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1. Guarantee the quality of food under the guidance of IK Executive Chef.     在厨师长的指导下保证出品质量2. It will be priority with working experience in international hotel brand.      有国际酒店品牌经验者优先 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 岗位职责1.各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 岗位职责1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生2.监督厨房的正常运作3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务5.管理并参与本部门的制作工作6.协助自助餐的装饰和装饰品7.发展食谱卡和产品8.参与菜单的制作发展9.遵守酒店和公司的所有工作指南10.遵守凯世集团的管理制度 11.遵守凯世集团员工手册12.遵守酒店和凯世集团的规章制度岗位要求:1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作2.能够指导和管理小组工作。3.能够领导自己的员工。4.能够培训和激励员工。5.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责 1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责 1.各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

l   Highschoolgraduatedandabove 高中及以上学历 l   Similarworkexperiences preferred 拥有酒店工作经验优先 l   Actual position based on the working experience 岗位视工作经验而定

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

 5 star international  work experiences preferred     拥有五星级酒店工作经验优先

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