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工作地点:
职位分类:
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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1、热情、积极、有活力,致力于酒店业发展;2、喜爱厨师行业;3、对服务行业充满热情;良好的服务意识, 能吃苦耐劳,做事认真细致,有上进心。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高中以上学历,5年以上五星级酒店同岗位工作经验。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术,熟悉滇菜的制作,能开发新菜品,4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

Job Description     岗位职责:  (1) Be responsible for cooking and diversify the way of cooking. Ensure that the quality of food meets the standard.      主要负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量;  (2) Make proper preparation before opening.   检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备;  (3) Ensure that everything is under control and all the operations in CK comply with the principles. Be authorized to turn down all unqualified dishes.        严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回;  (4) Ensure that every step complies with the standards of food hygiene and P&P in kitchen.    确保厨房工作遵守食品卫生标准及厨房安全操作标准;Quality Required     任职要求:(1

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 保持本部门工作场地干净、整齐。                       协助清洗设备及用具。        根据标准的烹饪方法在制作。 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

确保所有出品按照标准的烹饪方法制作 带领帮厨工作                      为防止食品变质,要彻底检查冰箱                      熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

 把食品整齐摆放在货架上和冰箱里 保持本部门工作场地干净、整齐 协助清洗设备及用具          根据标准的烹饪方法在制作

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

根据上级的要求,完成其它工作。能够操作本部门所有的机器及设备。不断地培训员工,便提高出品的质量。尽量减少浪费。带领本部门员工工作,作好充足的准备,以便顺利完成工作。检查准备工作,确保高质量。建立并保持本部门良好的工作关系。遵守饭店的规章制度。和所有员工保持良好的工作关系。Perform any other dut

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:面议

把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 保持本部门工作场地干净、整齐。       协助清洗设备及用具。 根据标准的烹饪方法在制作。 和其它员工保持良好的工作关系。      遵守饭店的规章制度。 和所有员工保持良好的关系 Stock food items neat in shelves and fridges. 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉各类中式面点制作,川滇口味。2.拥有酒店或餐厅工作经验优先岗位要求1.拥有酒店或餐厅工作经验优先2.熟悉中式面点的相关知识及礼仪。3.熟练中式面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

   岗位职责: (1)主要负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量;(2) 检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备;(3)严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回;(4)确保厨房工作遵守食品卫生标准及厨房安全操作标准;   

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责处理员工食堂的运作及行政事务;2.执行下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对员工厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本7.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提岗位要求1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资:8001-10000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.中专以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

岗位职责:    长驻马尔代夫各星级酒店,在酒店餐厅做中餐。任职资格:1.国家厨师职业资格证书中级以上;2.懂英文菜单,能用英语进行基本交流;3.有相关中餐厨师工作经验;4.性格开朗,热爱生活;5.沟通能力强,具备良好的团队素质。6.身体健康,作风正派。工作地点:马尔代夫Taj Coral Reef by Vivanta应聘请提交一份英文的简历

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