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  • 客服

  • 凉菜厨师

    3.5千-7千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    任职条件: 1.18-45岁,有一年以上同岗位工作经验,身体健康,能够承受加班的压力; 2.善于学习,不断精进厨艺; 3.执行力强,具备独立思考并完成工作的能力; 4.个人价值观与企业价值观一致,有同理心,廉洁自律,遵守宾馆制度,有契约精神,不谋私利。 专业能力:1.能制作经营风味规定的一切冷菜菜式,掌握菜肴销售价格与毛利率。 2.熟悉各种原料的出产及市场供应情况,能根据季节的变化更换菜式。 2. 按《标准菜卡》的规定操作程序和工艺流程进行菜肴的制作。 3. 能熟练运用不同的装盘技艺,根据不同的菜肴要求进行装盘处理。 4. 负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。 5. 严格按照初加工标准对食材进行加工处理避免浪费。 6. 协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发。 7. 能够严格按照食品安全标准要求操作。 8. 负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 冷菜厨师

    5千-6千
    苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    旅游线路开发商 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    岗位职责:  1、做好开市前的食材准备、菜式出品,保证出品质量、味道及卫生符合标准。  2、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。 任职条件:  1、熟悉西厨烹饪技巧,须有酒店西餐自助餐厨房1-2年工作经验;  2、积极主动、吃苦耐劳,团队协作及创新意识较强。  地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号 福利待遇: 八小时工作制,做五休二。五险一金,补充医疗商业保险,提供食宿,七天带薪年假, 年底双薪+奖金,节日福利,生日福利。
  • 凉菜厨师

    7千-1万
    潍坊 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责客户菜品制作; 2、负责食品卫生,确保食品安全; 3、保证食材、工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;、完成上级交办的其他事务。 岗位要求: 1. 身体健康,无不良嗜好,年龄35-50岁;优秀者年龄可适当放宽。 2.1精通凉菜,10年以上凉菜厨师经验。 3.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    西宁 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有二年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    4.5千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有两年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。保持卫生,安全,有效的和多产的工作。熟悉菜单和原料知识。 2.根据菜品配方及配料、开餐期间可以及时准备和制作食品保证出品质量和速度; 3.遵守本部门的标准及程序; 4.保持高标准的个人卫生及形象; 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 6. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 7.保证准确收货和库存; 任职要求 1.文化程度:中专以上文化水平 2.岗位技能:接受过专业技能培训; 3.善于与他人沟通; 4.熟悉中厨房的正常工作程序。 薪资福利 1.薪资范围:3K-3.5K,有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住,宿舍3-5人/间,距离公司近 3.月休4天,8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补假),加班有加班费 5.每年根据表现由1-2次调薪机会,幅度优,晋升空间大 6.上班班次:早班10:00-14:00,17:00-22:00        雲九俱乐部网红餐厅期待大家的加入!
  • 凉菜厨师

    8千-1万
    吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 四险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 2.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 3.每天检查冰箱内的食品质量,应做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒。 4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。 5.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,年龄20-45岁; 2.5年以上同岗位工作经验; 3.能吃苦耐劳,有丰富的菜品制作经验。
  • 凉菜厨师

    5千-8千
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 行业头部企业
    • 世界五百强
    • 包吃包住
    养老服务 | 2000人以上
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5 严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6 做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 中专、技校、职高及以上 3年以上厨师工作经验 健康证 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 岗位晋升
    • 加班补贴
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 生日礼物
    • 六险二金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    此岗位招聘为西餐冷菜厨师长 工作概述﹣(职位概述) · 制作、供应并储存各种冷柜食品,并指导厨房团队的下级工员。 · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣(职务的主要工作) · 进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。 · 为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。 · 制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。 · 制作和存储禽类和野味菜肴。 · 制作和装饰肉类和鱼类食品,包括腌肉和割肉。 · 制作法式糕点。 · 装饰肝酱和肉酱。 · 制作和装饰自助餐甜点。 ·  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 交通方便
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年西厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 福利完善
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、有五年以上厨房冷菜工作经验 3、擅长菜品摆盘造型设计 3、身体健康,能吃苦耐劳
  • 冷菜厨师

    5千-6千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位要求 1.年龄22-40岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,1年以上大型酒店同岗位工作经验; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
  • 冷菜主管

    4千-5千
    天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求: 1.能适应大小夜班 2..中专以上文化程度,或烹饪相关专业毕业。 3.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.有同岗位工作经验 5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 厨师

    5千-6千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-09-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 本地凉菜

    4千-5千
    赣州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 冷菜厨师

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-09-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、主要擅长淮扬冷菜,擅长各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心、工作认真用心,执行力强。 2、有10年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、试菜的来回路费全部报销; 5、我们提供压倒一切的稳定性工作,工资全额及时发放,不拖欠、不打折、不克扣。
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