娄底餐饮部经理招聘网_最新娄底餐饮部经理招工招聘信息 -最佳东方

餐饮部经理

6千-8千

益阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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安化芒果文旅有限公司

景区 | 1-49 人

发布于 04-14

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投递简历

1.负责景区内餐饮的综合管理工作，确保为游客提供安全、优质的餐饮服务。 2.对各餐厅所经营的餐饮、原材料进行成本预算，制定采购计划并执行。 3.负责制定本部门的各项管理规章制度，服务标准和操作规程并检查、落实。 4.拟定部门年度预算方案和营业指标；审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策，达到合理降低成本，提高利润目标。 5.了解市场状况，依据经营数据督导行厨师制定菜品品更新计划。 6.做好餐饮设备、设施的维修保养工作安排，使之经常处于良好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7.抓好食品安全、人员设备安全和卫生工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生，评比，考核，贯彻执行饮食卫生制度；开展经常性的安全、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的运营安全。要求： 1.7年以上餐饮工作经验，景区中餐餐饮、小吃餐饮经验优先； 2.熟悉中餐厅、小吃等产品服务流程、产品销售流程管理；

餐饮销售

6千-8千

长沙 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
领导好
技能培训
包吃包住
人性化管理

长沙通程国际酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责：推销餐饮的各项产品与服务，达成销售目标要求。 1.负责开发与维护餐饮消费客户。 2.负责帮客人预订餐位、包厢，帮客人点单。 3.负责推销餐饮的产品。 4.协助楼面做好对客服务。岗位要求： 1.有1年以上餐饮销售经验，具备一定的销售能力。 2.了解餐饮知识和酒水常识。 3.有良好的职业操守和行为习惯，有较好的对客服务意识，责任感强和上进心。 4.身体健康、仪表端庄、性格开朗、有亲和力，善于沟通，应变能力较强。

中宴经理

8千-1万

邵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多
集团内部调动
内部晋升
购买社保

邵阳湘林温德姆至尊豪廷大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-06

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投递简历

负责中餐厅及宴会厅的日常管理

Supervisor 宴会厅主管

3千-5千

郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住

郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-01

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投递简历

职位要求： 1、大学专科或同等学历毕业 2、具有2年以上国际知名酒店相关工作经验 3、口头和书面表达能力好 4、仪表端庄，富于进取心、执行能力强

餐饮楼面经理

6千-8千

郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

郴州市泊漫酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-10

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投递简历

1、主持餐饮部工作，对酒店总经理负责； 2、领导并组织部门员工及时、高效完成酒店界定的本部门工作职能的各项工作；负责本部门职责、目标、任务的分解与实施； 3、组织并主持部门工作周会、工作例会；负责本部门楼面员工工作调配（排班审定）、日常管理及部门全体员工的绩效考核； 4、负责编制和修订餐饮、会议类专项管理制度、规定、服务标准、操作流程文件，并组织实施； 5、负责编制酒店餐饮（含会议）年度收支预算，并按酒店确定的营收目标、成本计划组织实施； 6、负责日常管理住店客人早餐和下午茶、全日制餐厅、包厢的楼面所有服务工作； 7、主管大厅零散、包厢客源的开拓，配合销售部做好宴席餐饮和团体、协议单位的会议、餐饮销售； 8、负责检查餐饮会议部门的管理人员和服务人员的工作效率、服务态度及厨房出品的食品（饮品）质量，检查服务标准和操作规程的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 9、负责并组织部门的员工各方面的培训； 10、负责餐厅、包厢、会议厅、宴会厅的各种设施、设备、器皿、物品的保管、使用、保养、报损、申购等日常管理工作。 11、负责向行政人力资源部申报在大型宴会、会议时临时帮工的计划，并指导调配临时帮工员工。 12、负责日常管理会议场所的服务工作和协调管理厨房工作； 13、负责菜肴规划、菜单编辑及价格标准拟定； 14、负责餐饮菜品、酒水、饮品的食品卫生和食品安全、环境安全的管理工作； 15、负责协调厨师长共同控制食材、食品成本； 16、负责按制度定期对库存的食材、调料、预包装食品、饮品做好盘点清查，了解库存情况。防止食品、饮品过期、变质和短缺。 17、负责餐厅主管、宴会厅主管休假时替班值日工作，并履行其岗位职责； 18、服从酒店值班经理轮值安排，服从酒店临时帮工工作调配。

餐饮服务经理

8千-1万

株洲 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

株洲凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。 4、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，安排各个环节的工作，保证餐饮管理的协调发展。 6、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 8、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 9、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

餐饮销售经理/F&B Sales Manager

1万-1.8万

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
月休八天
年底双薪
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
五险一金

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-16

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投递简历

1. 负责酒店餐饮各餐厅的销售计划的实施和产品推广。 2. 维护和建立良好的客户关系，搭建餐厅会员的体系。 3. 识别客户需求，积极改进餐饮产品，提升服务。 3. 带领餐饮销售人员完成每月的销售任务。

餐饮部经理

8千-1.2万

长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底奖金
节日福利
员工生日礼物
节日礼物

长沙铜官窑新华联丽景酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-04

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投递简历

1、负责五星级酒店餐饮部整体工作，以楼面服务及管理为主； 2、协助中西行政总厨，做好餐饮前台服务与后台出品工作； 3、负责餐饮部的员工培训及基层管理人员培养； 4、负责餐饮部的重要VIP接待服务工作； 5、对中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、宴销等各分部经理的工作进行指导和督促落实； 6、协助餐饮总监达成整个餐饮的年度经营目标。

中餐厅主管 Chinese Restaurant Headwaiter

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天

长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责 1.向客人提供礼貌正确的服务，对客人的要求和不满及时做出回应并向上级汇报； 2.对餐厅运营进行全面的监督，确保员工的服务标准和酒店的制度严格一致； 3.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平； 4.高效完成上级安排的工作。岗位要求： 1.毕业于专职院校、1年中餐厅厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理经验； 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识、有较好的服务精神和沟通技巧、具备良好的职业道德、良好的服务待客技巧预知客人的需求、对产品知识的充分了解； 3.能够使用日常的办公室软件； 4.具备基本的英语和优秀的普通话表达能力；

西餐厅主管 Western Restaurant Headwaiter

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天

长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责 1.熟练掌握西式餐厅的运作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行餐厅服务标准 3.高效完成上级安排的工作 4.能够合理安排和管理餐厅日常服务工作岗位要求 1.具有星级酒店同岗位工作经验； 2.具有良好的外表、和开朗的性格; 3.精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系。

餐饮经理 Food & Beverage Manager

8千-1万

长沙 | 5年以上 | 大专

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五险一金
带薪年假
包吃包住
领导好
管理规范
人性化管理
技能培训
员工生日礼物
岗位晋升

长沙马栏山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责： 1.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 2.管理西餐厅与大堂吧，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 3.处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各种员工矛盾，提升员工绩效。 4.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 5.确保对会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。 6.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意。 7.为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。会同主厨核准菜单设计与主题。 8.执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 9.确保食物与酒水产品、库存与设备的安全并以恰当方式储存，及时高效补充存货并避免浪费。任职要求： 1.具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训， 2.两年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。 4.需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

餐饮部经理

7千-8千

长沙 | 2年以上 | 大专

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岗位晋升
技能培训
帅哥多
领导好
美女多

长沙佳骐蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、定期与行政总厨一起筹划和研发、设计新菜式、菜单，开发适合当地市场需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。7、熟悉酒店会议、宴会服务流程，满足不同的会议客户需求。岗位要求 1、大专或以上文化程度；2年以上部门主管级或同岗位工作经验。 2、精通餐饮业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和产品损耗。

餐饮部经理（黄金海岸酒店）

1万-1.5万

长沙 | 3年以上 | 大专

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年终奖
五险
领导好
管理规范

湖南顺天集团

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 02-06

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投递简历

岗位职责： 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.协助餐饮总监监督并实施所有餐厅管理人员培训、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的培训计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 7.对营运进行监督，确保达到标准，全年无重大安全事故； 8.协助餐厅处理意外事件。任职资格： 1.25-45岁，大专以上学历，形象气质佳，5年以上酒店餐饮营运管理经验； 2.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 3.熟悉餐厅管理各项实务的操作流程； 4.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 5.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 6.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

餐饮部经理（办公地址衡阳亦间君雅酒店）

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
帅哥多
美女多

亦间·6500酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-09

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投递简历

1、对酒店总经理负责，负责餐饮部的经营管理、行政管理和日常事务，确保酒店经营管理方针在本部门的贯彻落实。 2、制订并不断完善本部门的管理制度和工作规程，检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，发现问题及时处理和纠正。 3、制定本部的年度、季度和月度各项营业计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标并及时进行复盘。 4、检查、控制服务和出品质量，经常到现场检查、督导各部位的运作；积极研究新菜点，推出新食谱，不断推出改进经营管理的措施与对策。 5、做好开源的同时搞好节流工作，有效控制经营成本，正确掌握毛利率，抓好成本核算。 6、定期研究各厅的销售统计，通过对数据的分析，修正和完善部门的促销计划与目标。 7、检查督导各部位的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故的发生。岗位要求： 1、30-45岁，形象气质佳、性格开朗，亲和力强； 2、有五年以上四星级酒店餐饮管理工作经验； 3、身体健康、五官端正、身材匀称，无体味，无传染病，形象较佳。

餐饮部营业经理 F&B Business Manager

5千-6千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

长沙温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责 1、负责贯彻落实餐饮部的营销策略、政策和计划。 2、负责市场调研和需求分析。 3、负责年度销售的预测，目标的制定及分解。 4、确定餐饮营业部目标体系和销售配额。 5、负责对餐饮行业市场的目标客户进行攻关。 6、负责销售计划的分解、落实，并进行跟踪与评估。任职资格 1、中专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业。 2、2年以上餐饮管理销售工作经验。 3、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀。 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力。 5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

餐饮经理

8千-2万

宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理
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包吃包住
节日礼物

江西奉新融汇山水大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-18

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验（限女性）。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴席的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

中餐厅主管

4千-5千

景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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缴纳五险

景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-11-10

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投递简历

岗位职责 1、执行经理的指令，具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数，用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人的喜好，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用，发放和保管的控制。岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。

中餐厅主管

5千-6千

喀什 | 1年以上 | 高中 | 提供住

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管理规范
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人性化管理
节日礼物

新疆环球港酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-19

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少2年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

餐饮部副经理

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
管理规范

武汉融通中南花园酒店有限责任公司梅园宾馆分公司

有限服务中档酒店 | 500-999人

发布于 01-18

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投递简历

1. 负责餐饮部前厅日常管理工作。 2. 协助部门经理制定餐饮部工作计划，并落实、检查、协调计划的执行。 3. 督导餐饮部员工的服务，确保员工贯彻执行品牌标准及各项规章制度。 4. 监督员工正确执行职能，履行职责。 5. 督查工作进度，保证部门业务指标顺利达成。 6. 掌握酒店运营、客情状况，做出正确工作指示，确保酒店收益最大化。 7. 完成上级交代的其他工作任务。

餐饮部经理

8千-1.3万

北京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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北京京燕饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 2023-08-25

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投递简历

1．负责制定本部门岗位编制、岗位说明书。审查各岗位工作流程、操作规程、服务规范和标准。 2．负责督促指导、检查各岗位服务质量； 3．处理客户投诉，做好舆情防控工作； 4．维护客户关系。 5．与厨师长研究制定餐厅菜单、宴会菜单，定期推出创新菜色品种。制订餐饮部营销方案，上报分管领导获批后执行； 6．查看客人对菜品的反馈意见，并对菜品提出优化建议； 7．监督食品采购的质量、价格，做好食品安全和成本控制。 8．监督餐厅设施设备和用具的清洁、维护工作； 9．定期组织盘点各类物资，审查盘点报告； 10．检查本部门员工按照规范使用电器、燃气等设备设施，并做好使用记录。 11．负责本部门安全管理工作； 12．制订餐饮负责落实公司管理相关工作：一岗双责、企业文化传承、内控管理、合规管理、部门预算与成本控制、团队建设等工作； 13．部年度预算方案和工作计划，上报分管领导获批后组织实施； 14．主持餐饮部周例会，部署协调各班组工作。 15．审阅和批示本部门员工的各项报告、申请和工作计划及考核内容； 16．落实安全管理工作，组织安全教育，定期进行安全检查； 17．制定本部门绩效考核方案，并定期对员工进行绩效考核，将考核结果上报人力资源部； 18．参加总经理召开的各部门经理例会及各类会议，与各界建立良好的公共关系。