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  • 饼房厨师

    5千-6千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 负责早餐午餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 15:06
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    注意:此岗位为单休,如有介意请勿投递。 【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:49
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    一、【招聘岗位】 饼房厨工一级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁,有意向从事饼房厨师行业,学历不限; 2、身体健康,符合餐饮行业要求,入职能提供餐饮行业健康证; 3、形象良好,无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资5400元,包住宿,额外提供用餐补贴500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、免费工作服,公司负责送洗; 2、购买社保; 3、带薪年假6天起,每2年递增,最高10天; 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会) 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长
  • 面点主管

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 17:03
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    岗位职责: 1、掌握中/西式面点制作所需的时间、温度等制作技术; 2、掌握中/西式面点原料的使用和加工知识; 3、注重产品质量,严格把好面点制作质量关; 4、协助厨师长制定面点产品售价以及毛利率核算; 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长、店总审定。 任职要求: 1、初中以上学历,3年以上品牌酒店同岗位工作经验; 2、熟悉中/西式面点制作,有一定的创新意识; 3、执行力强,善于沟通。
  • 西饼厨师

    4.8千-5.4千
    东莞 | 1年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1、负责准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、负责确保有足量的面包、西点供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务。 任职要求: 1、中专或相关学历。 2、两年以上相关工作经验要求。
  • 点心厨师

    4千-5千
    柳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:03
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种甜点、翻糖蛋糕、巧克力等食品; 2.确保有足量的糕点供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉糕点西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    3千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:07
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    Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares a selection of rolls and breads 制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items 制作各种特色食品。 Prepares a selection of bread art 制作各种面点。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.  保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 Maintains personal hygiene 保持个人卫生。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:26
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    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、学历不限。 2、有西饼房相关工作经验优先。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:02
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Job Level 岗位级别:Line Employee 基层员工 Report To 汇报给:Pastry CDP 饼房主管 Position Overview 岗位概述: Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 按照规定的配方和规范,生产糕点,蛋糕,甜品,巧克力,小吃和冰淇淋。 The Role 岗位职责: Keep the work stations clean and sanitized and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 Assist in recording inventory and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to minimize spoilage. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品,把损坏率降到最低。 Inspect and maintain all operating equipment in good condition and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备在良好的工作环境以及建议主管在必要时进行修理和维护。 Complete daily pastry pruduction work 完成饼房日常生产工作 Perform any other related duties when assigned by supervisor. 执行主管分配的其他相关职责 Talent Profile 能力&技能需求 This position requests candidate having the expereince in making regular cakes. 该岗位要求候选人有常见的常温蛋糕的制作经验。 Master some basic pastry knowledge and skills. 掌握饼房基本糕点加工知识,操作过程及技能。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:08
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    1.负责饼房的人员安排,每天指定本班组工作计划; 2.根据宴会、团体预定的预测单做出当日工作量的计划及工作安排; 3.负责检查饼房备餐工作; 4.做好成本管控,杜绝浪费; 5.做好食品卫生安全管控; 6.检查库房中原料的存货情况,如需补货应立即上报上级领导; 7.严格控制饼房的出品质量; 8.监督每日工作计划的完成; 9.培训下级员工的实际操作技能; 10.保持与个厨房间的沟通的配合。
  • 无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:29
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    岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    4千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:24
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    岗位职责: 1.负责饼房制作食品的质量,温度和成色 2.了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品 3.负责酒店婚宴、餐厅及员工活动等特式糕点的准备和装饰工作 4.每日准时供应不同的糕点、短缺时予以补充 岗位要求: 1.具有西饼房1年以上工作经验者优先考虑 2.良好的饼房专业技能和技术,丰富的专业知识 3.有一定的创新意识,工作积极主动,良好的团队合作能力 4.工作范围内的英文沟通理解能力
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:44
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    1.岗位:饼房厨师 2.职务: 员工级 3.直接上级:饼房厨师长 4.工作概述:按照饼房厨师长的规定,负责饼房的日常生产,及时完成上级交代的任务,确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1完成上岗前准备工作。 (1)     检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 (2)     检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产要求。 (3)     参加班前会,领受任务。 (4)     检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 5.2上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出 品质量。 5.3完成收档后工作。 (1)     整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 (2)     做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 (3)     配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 (4)     填写工作日志,做好交接班工作。 5.4努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5.5完成上级交派的其他任务。 6. 任职要求: 6.1自然条件:身体健康,年龄20~30岁为佳,男女不限。 6.2文化程度:高中以上学历或具有同等学力,烹饪专业为理想。 6.3工作经验:一年以上厨师工作经历和相关技术,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平。 (1)普通话表达流畅清楚。 (2)掌握基本厨房的业务流程。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:22
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    岗位职责: 1.正确操作所有的设备、器具和机器。 2.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 岗位要求: 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.烹饪专业毕业者优先考虑。 3.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 饼房/西厨
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 展示个性
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:37
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    中厨房初级厨师,西厨房初级厨师,意大利厨房初级厨师 -协助准备所分配厨房的所有食物。 - 在任何时候都能了解厨房提供的所有菜单。 -确保按照生产计划准备所有的厨房材料。 -检查食品储存区域和冰箱的清洁和正常运转,并向主管报告任何不符之处。 - 确保在食物准备过程中始终遵守最高卫生标准。 - 确保所有的设备定期清洁和使用后的清洁。 - 随时保持工作场所整洁干净。 - 必要时协助其他食品生产领域。 - 在公司标准规定的范围内,遵守任何合理的要求或对工作时间、区域的改变。 - 参加重要的简报会和培训课程。 -准备并满足客人要求的所有日常食品。 -时刻保持工作区、储存和冷藏区域的清洁和卫生。 -确保员工理解并遵守所有食品准备、卫生和仪容标准的培训 岗位要求 - 在酒店或独立餐厅有类似实习或工作经验。 - 在技术学院或酒店学校完成烹饪课程。 - 具备有效的人际交往能力和团队合作精神
  • 西饼房厨师

    3.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:19
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    1、3年以上本岗位工作经验; 2、热爱酒店行业,能把工作当做事业; 3、品行端正,能吃苦耐劳; 4、性格活泼开朗,善于与人沟通; 5、富有团队意识、服务意识、奉献精神。
  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:49
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    • 投递简历
    岗位职责         1.依照标准配方制作高品质食物; 2.礼貌地与客人和内部客户沟通和展示礼貌; 3.给厨房助手提供指导,包括厨工,厨房服务员和管事员; 4.有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通; 5.建立和维持有效的同事工作关系; 6.按照预定出席和参与日常简报和其它会议; 7.按照预定出席和参与培训课程; 8.提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备; 9.执行酒店和部门规则,政策和程序, 完成相关职责和分派的特别任务 10.了解职业健康及安全政策及流程,并在其指导下确保安全贯彻实施; 11.理解关怀职责,使其符合职业健康及安全法规、政策及流程; 12.熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序,并确保能够安全的使用相关设备。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:22
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    • 投递简历
    1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。
  • 饼房主管

    4千-5千
    南昌 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:25
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    • 投递简历
    招聘岗位:饼房领班 岗位职责: 1.确保所有食品和饮料准备、服务方式、都按照IHG集团FSMS食品卫生管理体系的标准。 2.负责统筹饼房出品和质量控制工作。 3.负责制定饼房操作规程以及岗位责任制。 4.负责饼房菜单调整以及更新工作。 5.负责饼房员工的培训工作。 任职要求: 1.相关文化专业知识,厨师等级证和相关行业证书者优先 2.3年相关经验或相当的在职经历1年的管理者优先录用。 3.良好的人际沟通能力和内省能力。 4.需要适应夜间、倒班工作。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    • 投递简历
    根据工作标准、配料卡及照片为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 工作职责 1.高效率、高生产力的工作。 2.为客人及员工烹饪及准备食品。 3.遵守酒店的标准及程序。 4.保持高标准的个人卫生及形象。 5.确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具,, 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。 6.熟知菜单并参与培训新入职员工。 7.参加所有相应级别的培训。 8.协助接收和储存物品。 9.清洁并保养西点设备及饼房工作区域。 10.与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队有效工作。 11.协助做好推出蛋糕和发酵食品,冷, 热甜品。 12.协助准备、储存自助餐西点食品。 13.指导西点房新员工工作。 任职要求 专业知识技能 1.良好的饼房和面包房的专业技能和技术 2.丰富的专业知识  学历 3.高中 经验 4.至少2年以上4星级酒店管理经验。 其他技能要求 5.与客人和同事有效沟通
  • 饼房厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 平等就业机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 面包师

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    1、负责按酒店经营需要生产制作面包产品,能独立操作包括打面、整形、发酵、烘烤的各个流程,并对烘焙专业知识有全面的了解,同时具备一定的产品研发能力; 2、负责酒店内生产设备、用具、场地的清洁、维护工作; 3、负责产品生产用原料、半成品的品质检查、质量管理工作; 4、协助厨师长做好原材料、半成品盘点工作; 5、协助厨师长做好产品出货、上架工作;
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:00
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    • 投递简历
    1. 熟悉涉外星级酒店饼房工作内容。 2. 在领先国际五星酒店具有一定的厨房团队管理经验,能妥善分派工作任务。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪假期
    • 营养膳食
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:58
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     岗位职责 1.掌握饼房工作知识并且十分熟悉饼房日常运作。 2.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定食品成本、提出面点新品种。 5.协助厨师长完成其他工作任务。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 饼房主管

    4千-5千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求。 1.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08:38
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    工作职责 每一位员工都有责任在其工作区域关注食品安全,无论是通过保持记录、安全食品的准备、存储、服务、培训、监测、沟通、促进或改善食品安全等很好地了解食品服务技巧和菜单内容 在为客人服务的过程中,保持职业化的友好态度 确保整洁、职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范 进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生程序 确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损坏 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量 岗位要求 身体健康,品貌端正,仪表整洁 热爱饭店服务行业 高中以上学历,烹饪专业毕业 责任心强,具有出色的沟通能力和协作能力 有积极的进取心及良好的团队合作精神,严于律己,顾客至上,有敬业精神 具备相关工作经验者优先考虑
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