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职位分类:
列表 明细
薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验一年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作;2.控制、监测并领导整个饼房的运作;3.直接监管饼房所有员工;4.根据客人的要求准备多种蛋糕、面点、甜品、法式小点心等。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业交流能力。2.8年厨师工作经历,具有西饼房相关管理工作经验4年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。4.培训沟通能力。

薪资: 6千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

    岗位描述

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

 有相关工作经验优先。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责:1.熟悉西餐热菜的制作工艺以及新菜品开发。2.具备较强的菜式烹制工作能力。3.具备较强的菜式摆设、造型能力。4.正确传达厨师长指示,完成上级指派的各项出餐工作。岗位要求:1.高中毕业,或者相关旅游烹饪学校毕业,持酒店管理,厨师等级证和相关行业证书者优先。2年酒店相关工作经验者优先录用。3.良好的人际沟通以及组织协调能力。4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

 有相关经验优先

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供住

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉西餐热菜的制作工艺以及新菜品开发。2.具备较强的菜式烹制工作能力。3.具备较强的菜式摆设、造型能力。4.正确传达厨师长指示,完成上级指派的各项出餐工作。岗位要求:1.高中毕业,或者相关旅游烹饪学校毕业,持酒店管理,厨师等级证和相关行业证书者优先。2.有酒店相关工作经验者优先录用。3.良好的人际沟通以及组织协调能力。4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

  岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.要求能够上夜班(照轮转的上)岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

 GENERAL MISSION职责概述Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. 根据工作标准、为客人准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 。保证有效安全的工作。Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge熟知菜单及配料成分。。RESPONSIBILITIES AND MEANS职责和方法The Commis is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes工作中服从管理。Follows the outlined standard and procedures precisely.遵守本部门的标准及程序。Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象。Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools.确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。Initiates action to correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potential danger.消除危险隐患的能力,向上级或经理报告危险隐患。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:食宿情况

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

1.能够承受工作压力,积极应对问题Able to work under pressure ,coping with problems2.具有解决问题,推理,号召,组织和培训的能力Problem solving, reasoning, call, organization and training of ability3.具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正A good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency4.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration5.主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力及强抗压能力Motivated, passionate, flexible, capable of handling multi-faceted tasks and working under pressure, 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品卫生经理抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:面议

岗位职责:1.确保所有食品和饮料准备、服务方式、都按照IHG集团FSMS食品卫生管理体系的标准。2.负责统筹饼房出品和质量控制工作。3.负责制定饼房操作规程以及岗位责任制。4.负责饼房菜单调整以及更新工作。5.负责饼房员工的培训工作。任职要求:1.相关文化专业知识,厨师等级证和相关行业证书者优先2.3年相关经验或相当的在职经历1年的管理者优先录用。3.良好的人际沟通能力和内省能力。4.需要适应夜间、倒班工作。

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