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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

1、年龄18岁以上,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

职位描述:1.了解市场行情,不断的研制、创新菜式。2.负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3.负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4.负责厨房工作人员调配与考核的工作;5.熟知每日预订,能够鉴别任何特殊活动,贵宾和常客。6.请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 7.精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。任职资格:1.初中以上学历,26-35岁之间; 2.3年以上厨师工作经验;精通粤菜烹饪; 3.具有一定的沟通协调能力,责任心强; 4.能够适应排班倒班的工作安排。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责:1.清洁厨房和厨房用具保障正常运作。2.按照食品安全法规要求,为宾客提供食物。3.按照厨师长要求,准备各种中式凉菜以及日常的工作任务。  

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江西-南昌 食宿:提供吃

岗位职责:1、根据标准的菜谱准备食物2、协助准备、摆设、装饰、储存菜品3、提前准备食物、酒水和其他服务所需用具4、履行相关职责,以及布置的特殊任务任职要求:1、高中或大学毕业,或者相关烹饪学校毕业2、热爱烹饪工作,至少1年工作经验     

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