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工作地点:
列表 明细
薪资: 3千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒窖的管理,包括储存、盘点。2.每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。3.根据客人的需求推荐合适的酒。4.配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5.每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6.选购新酒。7.培训员工。岗位要求1.具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水2.形象较好,具备较好的修养及沟通能力3.具有专业侍酒师资格证

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.大专学历或同等学历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2.替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4.客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7.掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。5.工作主动、热情、认真,责任心较强。6.身体健康,仪表端庄。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责财务回报1.在规定的电话铃响数范围内接听电话。高效专业的处理多通同时来电。2.在挂电话前清楚的向客人重复订单。称呼客人的姓名和职位。3.按制定的说明鼓励推销。4.告知客人大约的送餐时间。5.正确输入订单的有关信息,包括特殊项目,烹调肉食说明,不加调料(味精,盐)等。6.将帐单挂到正确的房帐上。7.在下班前打印报告和完成书面工作。8.协助完成分配给的其它工作。 员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。3.通过与其它部门日常的交流和协作来推动团队协作和服务质量。与其它相应部门协调贵宾的服务工作。宾客体验1.准备食品,协助接收与存储食品,清洁并保持设备和物资的清洁,遵守卫生规范和程序。2.协助房内送餐准备工作,3.按照酒店服务与卫生标准为客人提供房内送餐服务。 责任范围

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责财务回报1.完成餐厅营业收入目标。2.遵守规定的结账程序。3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。4.制作节约成本计划,有效的存货控制。5.通过销售系统分析餐饮统计数据。6.遵守开始营业和结束营业的程序。7.管理工资和饮料成本。员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。3.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。4.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算。宾客体验1.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.亲自迎送80%以上的客人。4.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。5.管理顾客数据库并有效的加以使用。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责财务回报1.完成餐厅营业收入目标。2.遵守规定的结账程序。3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。4.制作节约成本计划,有效的存货控制。5.通过销售系统分析餐饮统计数据。6.遵守开始营业和结束营业的程序。7.管理工资和饮料成本。员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。3.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。4.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算。宾客体验1.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.亲自迎送80%以上的客人。4.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。5.管理顾客数据库并有效的加以使用。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责财务回报1.监督现金的处理和存放程序。2.编制每日存款和流动资金报告。3.制定并指导员工执行现金安全制度。员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。3.能为员工提供工作所需要的培训。宾客体验1.监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准。2.监督各项职能,监督餐厅的服务。3.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算。4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。企业责任1.执行所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。责任范围

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责财务回报1.监督现金的处理和存放程序。2.编制每日存款和流动资金报告。3.制定并指导员工执行现金安全制度。员工团队1.与员工建立并保持良好的工作关系。2.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。3.能为员工提供工作所需要的培训。宾客体验1.监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准。2.监督各项职能,监督餐厅的服务。3.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算。4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。企业责任1.执行所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。责任范围1.在部门经理的领导下,监督员工工作,管理范围包括,餐饮服务员,高级服务员,领位员,实习生。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。任职要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

工作职责1.参见宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况。2.根据宴会预定情况向帮工服务员布置具体的岗位任务。3.在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计,现场布置,做好宴会前的摆台,清洁卫生,服务用具供应等准备工作。4.协助宴会主办方做好客人的接待工作。5.关注客人的用餐情况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人的投诉及突发事件并向宴会经理汇报。6.宴会结束,清点厅房物品及设施,设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。任职要求1.高中以上学历。2.服务意识强,具有良好的工作计划能力,信息沟通能力,愿意在酒店行业长期发展。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.1年以上同星级酒店同等工作经验;精通西餐、自助餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 西餐厅经理岗位职责1.检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

此岗位为全日餐厅副经理岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------南京金奥费尔蒙酒店招聘时间:周一至周五 09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号 金奥费尔蒙酒店B2层联系电话:025-8672-8888

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

岗位职责: 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。   任职资格: 1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

 To administer the day to day operations of the BLD in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.管理西餐厅的日常运作,使用各种方式最大化收入并减少成本,特别要关注顾客满意度、员工福利和利润率。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责1、立百分百客户满意度政策,提供真正的符合客人期望的热情服务2、参与餐厅的商业策略的发展,其策略与酒店的整体宗旨相一致3、制定和贯彻策略,从而达到收入和利润的目标4、管理部门运作5、每天保持酒水的成本率6、在部门和酒店保持安全的工作状况7、提供给员工有效工作的所需信息岗位要求1.2-3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通西餐的业务知识,熟练掌握西餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。岗位要求1.英语熟练。2.2年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有西餐成本核算和管理方面的专业知识。4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。福利待遇:以上岗位一经录用,酒店提供社保、公积金、店龄工资、工龄年假等相关员工福利。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;7、搞好本班组与其他班组的协调;8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,有1年以上相关的经验,具有熟练的服务技能;2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各    种用品,确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如    归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同    事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。任职资格:1、年龄18-35周岁岁,身体健康,能吃苦,2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。工作时间:

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

 • Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel.保证团队的服务质量及对客人展示酒店产品销售的机遇。• Ensure the correct operation of the various services in your department.保证分部门的正确运作和不同风格服务。• Effective leadership of all department managers.有效的领导分部门经理。 • Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage.在餐饮部每一个小分部,激励并创造团队精神。• Ensure that the profitability of your department is consistent.保证各个分部门的持续性盈利。• Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards.保证各个分部执行健康安全政策,特别是HACCP标准。• Take part in preparing annual budgets for your department, analyze the results and implement any corrective as required.参与制定部门年度预算,分析结果并根据正确需求实施。• Check and analyze all management reports that have been compiled in connection with turnover, average cover price, ratios, business forecasts, staff schedules.检查分析所有同收益,平均价格,市场占有率及预测,员工工作流程有关的管理报告。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.中专以上学历或同等学历,三年以上服务员工作经历,有相同岗位工作经验。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

        岗位职责:1.负责餐饮部经营管理制度,服务标准,经营计划的编制和修订工作;2.组织更新并完善服务流程设计、管理系统,精简运作程序;3.组织、协调、指挥、控制餐厅和厨房的日常运行工作,确保餐厅和厨房协调运转;4.组织制订餐饮部的年度、季度、月度经营管理计划;5.负责管理餐饮部餐厅和厨房各级人员的人事任免和业绩考核奖励;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.参与制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。岗位要求1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。

薪资: 3.8千-4.2千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

职位概述监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:· 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报· 监督现金的处理和存放程序。

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