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  • 餐饮经理

    8千-1万
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 负责部门的日常工作安排 员工的考勤休假管理 员工培训工作 日常包间宴会会议接待安排 餐前检查餐后收尾统筹安排 短视频及直播管理 岗位要求: 有综合型酒店餐饮经理经验 如有客户资源优先。
  • 餐厅经理

    8千-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    此岗位可安排在餐饮酒店集团下属各分公司,均为国有企业,具体如下: 1、随园山庄餐饮分公司  餐厅经理或副经理      主要负责南师大仙林校区、南师大附属实验学校或南外雨花国际学校等学校的餐厅现场管理。 2、仙林宾馆分公司  前厅经理      主要负责仙林宾馆餐饮部前厅的各项管理工作,工作地点在南京师范大学仙林校区( 南京市栖霞区 )。 3、南山专家楼分公司  前厅经理      主要负责南山专家楼餐饮部前厅的各项管理工作,工作地点在南京师范大学随园校区( 南京市鼓楼区 )。 基础福利: 1、福利待遇优:生日福利、免费体检福利、节日福利等; 2、每月可休息4-7天、作息稳定、缴纳五险一金; 3、薪资面议,择优录用。 岗位要求: 1、30-45岁周岁之间,男女不限; 2、有5年以上相关岗位经验; 3、为人正直,做事认真,有团队管理经验; 4、年纪轻、特别优秀的可以作为干部储备,欢迎餐饮相关专业的应往届毕业生投递简历。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握服务流程及标准,并能迅速解决突发问题 2.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大专或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4..具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 南京 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精。不断提高管理水平。 3.热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。 5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一   关。 6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。 9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议,制定特别菜单。 10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。 11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布QC小组活动记录。 12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。 13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
  • 餐饮部主管

    5千-6.5千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中专以上学历或同等学历,3年以上服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 认知计划
    • 年底奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客,使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   在 皇冠假日 ® 酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: ·   建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·   鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·   梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·   安全的举餐盘使破损将到最低。 ·   准确和清楚的填写收据。 员工团队 ·   按领位员的标准培训员工。 ·   协助饮料服务。 ·   协助食品服务。 宾客体验 ·   在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:   §   确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。   §  确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。   §   按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。   §   迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。   §   询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。   §   为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。   §   周到的满足客人要求。 ·  陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 ·   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 ·   陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 ·   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 ·   周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 ·   保持迎宾台的清洁。 ·   保持所有菜单和饮料单的清洁。 ·   对菜单有具体的了解,包括每日特价。 ·   确保迅速且高效的清理餐桌。 ·   了解当前酒店所有的活动。 企业责任 ·   承担相关的职责和安排的特别项目。 责任范围 管理的员工 直接  无                                   间接  无 年度经营利润和薪金预算 无 主要绩效指标 完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) 无 任职要求 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 学历 高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 经历 1 年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  
  • 餐饮经理

    8千-1万
    南京 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上国际联号餐厅经理。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、政务接待经验丰富。 【工作地点】 盐城市东台市、射阳县
  • 南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    岗位职责:全面负责餐饮部厅面经营和管理工作 学历要求:中专及以上学历 体貌要求:五官端正 形象气质佳 工作经验:有餐厅经理相关管理工作经验  基本素质:具有良好的酒店管理知识和餐厅管理经验;对餐饮相关知识有比较深入的了解;组织、决策分析、协调、应变、交际能力强;具有一定的电脑信息处理能力;具有良好的敬业精神,拥有开元酒店相关岗位工作经历者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    职位描述: 1、协助确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2、礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 3、与客人建立并保持良好的客户关系。 4、在餐厅区域巡视,以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 5、对于客户评价做出回应并落实相应的改善措施。 6、以支持和灵活的态度与餐厅经理紧密合作。 7、确保部门员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神工作。 岗位要求: 1、大专以上学历,形象良好,谈吐大方。 2、具有星级酒店或黑珍珠餐厅主管以上2年工作经验。 3、热爱餐饮行业。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 央企酒店
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工旅游
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:大专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:五年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
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