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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.中专以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Prepares kitchen equipment for use准备厨房设备以便使用。Assembles and prepare ingredients for menu items为菜单上的项目安排准备原料Prepares simple food items准备简单的食品Prepares food for service准备食品为客人服务Portions and plates food将食品切片并置于盘子上Assists with checking and receiving goods协助检查和接收货物Store goods储存货物Maintain storage areas 管理储存区Clean and store equipment清洁和储存设备Clean premises清洁房屋Handle waste and linen处理垃圾和布草Maintain a hygienic kitchen保持厨房卫生Cleans kitchen and equipment清洁厨房和设备Maintain high standards of personal hygiene保持高度的个人卫生

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:食宿情况

Establish and maintain good relations in order to meet the needs of employees 与员工建立并保持良好的关系以便满足员工的需求。Take action to meet their needs to achieve their expectations采取行动满足这些需求以达到他们的期望。In the communication of every hotel staff all should set up a good image of the hotel在每一位酒店员工的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。Familiar with all the products and services knowledge in order to explain to the guests and selling hotel services and facilities. 熟悉所有的产品与服务知识,以便向客人解释及销售酒店的服务和设施。Assist guests and escort them to locations within the hotel at their requests根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。Understand the hotel's marketing and special events in order to understand and meet the needs of guests.了解酒店的特别推销和活动,以便认识和满足客人的需要。Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests掌握并能为客人提供酒店最新的信息。Develop security measures to ensure that all employees work in a safe working environment.制定安全措施,确保所有的员工都能在安全的工作环境下工作。Proficiency in a variety of cooking techniques, helping subordinates improve the professional level, organization of large, important food production.熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。 Check the kitchen hygiene, ensure food hygiene, personal hygiene and environmental sanitation. To good health quality.检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 Check out the facilities and equipment functioning again, the use of kitchen utensils,检查出反复设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况。 Check the kitchen raw materials usage, to prevent the backlog of more than shelf life, prevent deterioration or shortages develop monthly work plans检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划。Cut with the staff responsible for the organization of work, know how food hygiene requirements负责对切配员工的工作安排,懂得食品卫生。Collect staff views on the recommendations of dishes, dishes taste continuous improvement, quality dishes

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 - Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.- 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。- Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards- 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。- Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information- 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。- Establishes and maintains effective employee working relationships- 与员工建立并保持良好的工作关系 。- Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled- 按计划参加并参与每日例会及其它会议。- Attends and participates in training sessions as scheduled- 按计划参加培训活动 。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、2年以上相关岗位经验。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

  员工餐厅厨师

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1高中以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.熟练使用电脑。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 1.In charge of the issuing and register of dormitory facility for the check-in. 负责员工宿舍入住的物品登记及发放。2. In charge of the taking back and register of the dormitory facility for the check-out.  负责员工宿舍退宿的物品收回及登记。3. In charge of the storing of the dormitory facilities and check the stock monthly. 负责员工宿舍固定资产保管及每月盘点清查。4.In charge of gathering the dirty linen to wash.负责员工宿舍布草集体清洗的收集及发放。

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