岗位内容： 1. 准备和烹饪各种菜品，确保食物的质量和口味符合标准。 2. 根据顾客需求及时安排菜品、发出食单，并确保及时送达。 3. 清洗、消毒厨房设备和器具，保持良好的清洁卫生环境。 4. 及时了解市场新趋势和客户需求，不断改进和创新菜品。 任职要求： 1.  熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。 2. 具备良好的服务意识。 3. 具备较强的学习能力和适应能力。

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作 知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作 知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

·  Produces food of high quality according to standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物 ·  Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of dishes 协助准备、摆设、装饰、储存菜品 ·  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部顾客交流时应有礼貌 ·  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 · Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和保持有效的员工工作关系 ·  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加每日的晨会和其他会议 ·  Attends and participates in training sessions as scheduled 根据安排参加培训课程 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁及重新安排他们的工作范围

职位要求： 年龄在30至40岁之间，拥有丰富的烹饪经验，能够熟练处理各种食材，确保菜品的口感与营养。 热爱烹饪事业，具备高度的责任心和敬业精神，能够严格按照食品安全标准进行操作，确保食堂的饮食安全。 具备一定的农产品简易加工保存知识，能够合理利用食材，减少浪费，提高经济效益。 具备良好的团队合作精神，能够与其他食堂员工紧密配合，共同完成工作任务。 具备一定的创新能力，能够不断研发新菜品，满足多样化的口味需求。 岗位职责： 根据课程活动安排，提前制定菜品计划，确保食材准备充足，满足用餐需求。 负责菜品的烹饪、装盘和出品，确保菜品色香味俱佳，满足口味需求。 负责食堂厨具、餐具的清洁和消毒工作，确保食堂环境卫生。 协助进行食材的采购、验收和储存工作，确保食材新鲜、安全。 积极参与食堂团队建设，分享烹饪经验，提高团队整体烹饪水平。

1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。

1.热情周到的为客人提供服务，对客人投诉的问题及要求能迅速而机敏的作出反应。 2.检查员工的仪容仪表，检查餐厅的卫生，营造一个干净卫生的用餐环境，做好营业前的准备工作。 岗位要求： 1.具备良好的沟通能力， 2.具有良好的服务意识以及主人翁意识。

客人用餐桌面服务。

岗位职责   1、负责餐厅的日常管理工作； 2、负责员工的培训及带教； 3、负责酒店的VIP接待服务； 4、完成领导安排的其他工作。   岗位要求   1、2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的中餐厅运营及服务知识 3、性格活泼开朗，热爱服务行业

每日参加餐饮部会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务 安排各领班班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表 协助控制全餐厅的运营情况，确保服务质量 对重要客人及宴会客人予以特殊关注 处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈、建议 负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施。 督导实施培训，不断提高餐厅服务员的专业技术知识和服务技巧，改善服务态度 负责餐厅硬件设施的维护和更新 做好与其它部门间的沟通与合作 基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养: 自然条件:身体健康，仪表端庄

工作职责： 1、全面负责酒店餐饮部整体工作及日常管理； 2、制订餐饮部营销策略及全年推广促销计划，完成餐饮经营目标； 3、全面负责各餐饮出品、服务、食品安全及设施设备维护等业务； 4、掌握餐饮市场情况，开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务； 5、督促、开展部门员工培训，全面负责部门团队建设工作。 任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先； 2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧，熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识；熟悉当地餐饮市场，熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作； 3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利； 4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力，较强的创新能力和应变能力，有良好的团队意识和敬业精神，擅长流程组织与计划实施； 5、工作地点包括但不限于：福州、厦门、泉州、漳州、龙岩、宁德、南平、上海、南京、无锡、拉萨等，根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

销售总监岗位职责： 1、具备商圈及客源分析能力，制定客户攻打计划及分店营销方案。 2、主持分店大客户协议的开发及管理。 3、开阔分店线下营销渠道，跟踪、开发及量化产出。 4、熟悉OTA运营。 5、分解监督销售指标，进行完成进度追踪，有效组织落地完成销售任务指标。 6、具备良好沟通能力，与客户、同业、异业保持良好沟通交流关系。 销售经理岗位职责 1、具备分店大客户协议的开发及管理能力。 2、对销售进程有效日常管理，定期随访客户。 3、保持与同业及异业良好沟通，收集市场信息及行业动态。 4、完成销售任务指标。 岗位要求： 1、22-42岁，大专以上学历。 2、2年以上酒店销售经理工作经验，热爱酒店行业 3、对本地及广东市场有深度的认知。 4、有较强的语言表达能力，擅长与人互动、沟通。 5、良好的团队合作精神，有一定的抗压能力。

联系并维护现有客户资源，定期拜访，向客户介绍公司的宴会服务，提供完美的宴会解决方案; 积极主动地开发新客户，通过职业渠道、电话营销、社交媒体等途径，扩展客户群体; 负责宴会预订的跟进工作，确保整个服务过程的顺利进行，并建立客户档案，提高客户维护的效率; 根据客户的需求和预算情况，制定不同的宴会方案，并在与客户的沟通中展示和解释不同方案的优缺点; 协调内部相关部门，统筹宴会现场的细节安排，保证客户满意度; 跟踪宴会的全面工作，包括跟进宴会结算和账目流转，持续改进服务，提高公司的市场影响力。

客房卫生清洁工作。

客房经理岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位要求：1、大专以上学历，有3年以上星级酒店同岗位工作经验；2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑；3、熟练掌握客房管理、服务流程和质量标准；4、具备部门各岗位培训及考核的能力；5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1. 协助技术服务经理带领技术团队及协调下级的关系。 2. 定期进行预防性维护 3. 确保俱乐部内机器和设备的维护。 4. 确保申请遵守卫生和安全程序 5. 参与行政工作 【岗位要求】 1. 维修相关认证 2. 要求有度假村工程部工作经验以及维修和管理相关经验 3. 电脑技巧 4. 该岗位需每周工作6天

Job Purpose:    工作目的 To assist the Chief Concierge  in directing and controlling Concierge activities, ensuring the hotel meets its financial and guest satisfaction objectives. 协助首席礼宾司监管和控制礼宾部所有工作，确保酒店实现其财务和客人满意度的目标。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Be responsible for Concierge Services, Bell Service & Drivers. 负责管理礼宾部，提供礼宾服务、行李服务和交通服务。 2.     Provide detailed and accurate information to guests and other departments on a wide variety of services and facilities both within and outside the establishment. 向客人和其它部门提供关于饭店内外广泛的服务和设施的详细而准确的信息。 3.     Directs and controls all subordinate to ensure that all operational matters are handles on time and guest expectations are met. 监管和控制所有下属员工，确保所有运营事项按时处理，并达到客人期望。 4.     Prepares duty rosters and ensuring most efficient use of manpower resources. 安排员工班次，确保最有效地利用人力资源。 5.     Co-ordinates guest transportation requirements and takes corrective action in the event of anticipated problems. 协调客人的用车需求，并对可能出现的问题采取正确的措施。 6.     Handles all incoming and outgoing mail, documenting as required. 按要求处理所有进出邮件，和文件。 7.     Interacts with the Resort Host on day to day operational matters to ensure guest needs and requests are attended to quickly and efficiently. 在日常的酒店工作中要与前厅接待沟通，确保客人的需求得到快速有效的解决。 8.     Supervises luggage, message and guest delivery and pick-ups. 管理好所有需要递送和接运的行李，留言和需要接送的客人。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Ability to read and write 阅读和书写能力 ·     Positive approach to customer service 为客户服务的积极态度 ·     Able to handle physically demanding workload 能处理要求的体力工作 ·     Ability to lead, motivate, and develop a team of individuals 个人的领导能力和提高和发展一个团队的能力

1、协助礼宾司负责礼宾部的工作 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务: 协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1-2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳 3、优秀的组织管理能力 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断能独立处理各种投诉