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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

任职资格1.高中以上学历;2.2年以上西厨房冷菜工作经验,有责任心。 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

任职资格1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上高星级酒店同岗位工作经验。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:浙江-宁波 食宿:面议

 岗位职责:1、按照安排认真做好桌椅、门店卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供服务,4、善于向顾客介绍本店饮品及特色菜点;5、配合工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。任职资格:1、年龄18-30岁,能吃苦,一定要会打游戏,2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。工作时间:做六休一,每天8小时门店地址:宁波鄞州南部商务区水街40、41号

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验1年以上。2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验。3.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

西厨房:1. 聘初加工间或肉房主管1名,有星级酒店工作背景者优先考虑。2. 聘实习生2名,要求工作认真负责。日厨房:1. 聘厨师1名,有星级酒店工作背景者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.具有西饼房相关工作经验1年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求:1.Should be able to work long and flexible hours.愿意加班并能适应弹性工时。2.Have a good knowledge of ADD cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner具备有与本职位相配的西餐知识,高效率、高质量完成本职工作。3.A dynamic and creative individual who b

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求:1.A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions.是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。2.A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence.是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

1.    To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。2.    Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食物美味可口,秀色可餐,新鲜,分配合理,安全卫生。3.    Live stations or coffee breaks set up are fully ready, 15 minutes before Banquet Event Order Time. 宴会开始前15分钟确保现场制作台和茶歇台的准备一切就绪。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.2年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions.Assists the Sous Chef in training associatesParticipates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen.Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed.Participates in the control of associates.Participates in associate’s development Participates in the control of food quality,food taste,food presentation,

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

-        Holds diploma/certificate in Culinary training.-        Good Hygiene Knowledge.-        Basic Culinary skills. -        One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards.-        Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 -         Holds a qualification in Kitchen Production and Management.-         Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills.-         Good Guest Relations Skills.-         Basic Computer Skills-         Effective trainer, experienced in the delivery of skills training.-         Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.-        

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies.通过坚持和执行各种万豪标准政策,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 :1.Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager执行其主管或经理所指示委派的所有任务。2.Enliven the spirit to serve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriately represent Marriott以热情,服务精神为基础,随时发挥自己的专长。3.Follow and ensure compliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food is tasty, well presented, fresh, correct portioned and safe. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式,确保食物的鲜美,新鲜,安全.4.Set up of stations and prepare mise en place as instructed by Supervisor, following daily production charts according to business demands根据宴会活动需求,制作产品图表 5.Knows and implements Marriott's 70 Points of  Hygiene and Safety Standards了解并执行万豪70项卫生及安全标准6.Adhere to safety guidelines at all times and report any unsafe work conditions and practices遵守安全准则,对于任何潜在危险请立即通知相关部门。7.Follow and enforce F.I.F.O. principle – first in, first out procedure at all times and date and label food prepared in the operation, indicating production date, person produced and content遵循和执行F.I.F.O.原则:随时遵循先进先出的程序,在操作过程中对已准备的食物进行标签, 标明生产日期,制作人及内容8.Keep work area clean at all times and fill in assigned cleaning charts daily and follow cleaning schedule rigorously随时保持工作区清洁,每日填写清洁分配图表,并严格遵循时间表9.Great first impression of clean uniform, grooming and an overall positive attitude displayed is a MUST during duty干净整洁的制服,仪容仪表,积极的态度会给人良好的第一印象,10.Follow and enforce uniform standards, including name tag, basic card, calibrated thermometer and green hygiene essential card遵循和执行统一的制服标准,包括员工名牌,员工卡,温度计和必不可少的健康证。11.Assist in orientation of kitchen trainees, student trainees, stati

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:面议

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.领班相关工作经验优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.高中学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验优先。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:6001-8000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

热爱酒店服务工作,在高星级酒店相同岗位工作1年以上。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

  1、协助店长厨房的各项管理工作(保障餐前准备工作充足,做到餐前检查尝味工作防止变质食品流出,餐期正常出品,送餐环节协助店长监督送餐伙伴的工作效率,协助配合店长在餐中遇到客诉处理问题提高顾客用餐满意度,2、根据公司经营、管理目标与管理计划;衔接公司目标大纲和店长工作计划制定厨师长的工作目标与计划3、熟悉餐厅目标人群,对该人群能接受食品的范围了解需求,并有针对性地提供、收集顾客需求的菜品;协助店长与公司对接开发新品4、协助店长执行和落实厨房安全生产流程和管理执行2.协助店长对伙伴出勤情况如有人力不足情况及时反馈店长,做及时调整。5、协助店长监督执行菜品质量标准,优化菜品品质;1.依据店长设定月营业额指标和分摊日目标备量货品,有效控制成本,防止积压损坏造成的浪费,如有出现当日备量剩余较多及时上报店长做促销。在餐中服务时监督伙伴制作餐品的标准化保证每份餐品统一口味对餐品的质量要求要高。2.对验收有不合格的原物料及时反馈给店长沟通处理3.针对原料不同的供货商提供的原料或总仓领出来的原料一定要按规格或指定品牌/品种进行验收,重点冻品肉类的验收仔细,尤其是同部位不同品种的肉类要区分开避免滥竽充数和避免僵尸肉的出现,一旦发现情况反馈到店长协调处理。6、应工作需要组织厨房工作人员技能考核、卫生知识考核与执行、原物料的保质期及保存方法知识考核,及时汇报店长伙伴学习进度对团队战斗力进一步提升7、组织厨房工作人员学习《厨房管理制度》并下达各项经营指标及落实,对人才的培养与发现有建议性的反馈给店长,提高公司的人才培养质量和满足公司战略需要同时员工也能明确自己的职业规划留住人才。8、

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 Job Describtion/Requirement1. Young, passionate and energetic Chef de Cuisine who were recently  trained in Europe or North America.2. Foreign Nationality3. Physically fit4. 25-35 Years Old5. Minimum 3 years in a five-star hotel/resort Fine Dining Restaurant or High Class Steak House, Minimum 2 year experience in a similar capacity6. Service-Oriented7. Motivated and team leader8. Ability to work long and unusual hours9. Team Work10.Additional improvement programs in F&B or Culinary

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