手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、根据餐饮部经营方针,制定部门相关政策。2、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。3、制定人员编制,控制人力成本;严格把控食品成本关。4、对下属员工进行有效管理及培训。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

 - 工作态度端正,肯吃苦耐劳;- 对酒店行业具有热情。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 - 工作态度端正,肯吃苦耐劳;- 可以指导员工进行相应操作;- 对酒店行业具有热情。

薪资: 8千-1.2万 经验:10年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

厨师长[应聘条件]1.自然条件:身体健康、相貌端正,男30-45岁;2.文化程度:烹饪专业,中专学历或同等学历以上;受过高级酒店人员专业培训,具备特二级以上厨师资格;3.工作经验:10年以上厨师工作经历,3年以上四星级以上酒店厨师长工作阅历。4.能力水平:良好的文字组织和语言表达能力,有效的菜品标准化出品和成本控制能力,较强的培训与沟通协调能力。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

  中厨房、西厨房各岗位厨师

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛

1、在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整;2、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用;3、监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰;4、监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准;5、熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准;6、组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。

薪资: 2.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、掌握中式面食或点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、有从事中式面食、面点制作工作经验,出品反映良好;2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪;3、熟练面点制作工艺及技能。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心;2、有1年以上中厨房冷菜工作经验;3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、完成砧板岗位的各项出品工作;2、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配;3、负责厨房各种原材料的保管和使用;4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作;5、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求;6、掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食;7、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1、初中以上文化程度,或相关专业毕业;2、熟悉厨房砧板操作规程;3、有1年以上厨房工作经验;4、有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

有2年以上工作经验,善于沟通协调工作

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛

 有1年以上工作经验,吃苦耐劳

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 善于协调沟通工作,吃苦耐劳

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

招聘:炒锅厨师、中厨房面点岗位要求:1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按厨师长厨分工,完成大型宴会的菜品制作任务。请提前电话预约面试,合则约见,谢谢!

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定面食供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3.食品的制作、烹饪、上餐和存储工作。4.制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目5.确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒。 岗位要求1.中等以上文化程度;1年以上同岗位工作经验;2.独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力;3.积极敬业,工作认真细致,具备较强协调能力及团队合作精神。 

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

职位条件:工作经验:相关岗位工作1年以上最低学历:不限户籍所在地:本省或户口虽在外省但已在本市工作1年以上(应届毕业生不限)身高:男 168-180cm,体重:60-80公斤;女 158-170cm 体重:45-65公斤年龄:18-45岁以下工作年限:厨工不限,炒锅、砧板、冷菜、蒸位、面点师均1年以上。招聘人数:8人职位待遇:职位月薪:3000-10000元/月(以技术考评为准)薪酬补充说明:除基本工资和奖金外,有100-850元的岗位补贴。食宿条件:提供食宿非青岛籍应届外地生源大专及以上毕业生可以办理青岛落户。职位描述:1、身体健康,熟悉食品卫生知识,并有实际操作经验。2、性格稳重开朗,善与人沟通。有上进心,热爱酒店行业,能吃苦耐劳。3、富有团队和奉献精神,有良好的服务意识。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

职位条件:工作年限:厨工不限;西点师和西餐厨师3年以上。工作经验:不限最低学历:不限户籍所在地:本省或户口虽在外省但已在本市工作1年以上(应届毕业生不限)身高:男 168-180cm,体重:60-80公斤;女 158-170cm 体重:45-65公斤年龄:18-45岁以下招聘人数:10-15人职位待遇:职位月薪:

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

1. 五官端正,身体健康,性格开朗;2. 高中及大专以上学历;3. 熟悉中餐炒锅的制作工艺及流程,具有较强的基本功;4. 能够协助经理完成好各项工作的安排,包括员工排班、服务质量、突发事件、客户信息等方面的管理。根据餐厅各项管理流程和管理规范,协助经理对新员工进行上岗培训。监督、指导新员工的工作;5. 具有3年以上5星级酒店炒锅厨师经验,并有1年以上管理工作经验者优先。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;工作时间:月休4天,五险,包吃包住,节日福利

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 青岛景园假日酒店由洲际酒店集团管理,共有319间高雅、时尚的客房,包括35间套房,三个行政楼层及行政酒廊。作为在中国区开业的首批全新假日酒店之一,青岛景园假日配置了所有“新鲜出炉”的特色及标准,如品牌独特的音效和香氛设备,包括门厅的特别设计,无一例外地带给住客全新的“真实体验”。青岛景园假日酒店位于青岛市城阳区,地理位置优越便利,周边为高档商务及住宅区,距市中心30分钟车程,距流亭国际机场仅需5分钟车程,20分钟之内即可到达城阳工业园、崂山风景区和高尔夫球场。酒店紧邻绿树繁华的世纪公园,自然美景尽收眼底,是您身心放松的绝佳场所!酒店周围各式特色餐馆及娱乐设施供您尽情享受!青岛景园假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。加入青岛景园假日酒店,成为我们的西厨房行政总厨,您需要1.对以下各项的水平进行持续性的控制和分析:销售、成本、食物发放、食品的质量和外观、设施和设备的条件和清洁、客人满意度、市场工作2.按照洲际酒店集团的指导方针,制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。3.为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册4.制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。5.按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果6.制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录7.制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策8.按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准9.参与酒店收益计划和市场项目的准备工作10.通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 11.进行人力规划和管理需求12.编制和管理部门预算我们希望您1.具有3年行政总厨工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景2.有星级酒店西厨房行政总厨工作经历优先3.具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力4.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样“尽炫自我”,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;2、严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;3、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;4、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;5、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;6、完成厨师长和餐厅经理布置的其他任务。任职要求:1、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;2、具备丰富的餐饮管理经验,对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验;

薪资: 3千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

  主要职责﹣(职务的主要工作)准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;· 维护和管理厨房所需的设备· 组织准备菜品的原料·根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量·  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理·   负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁·清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求· 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品·保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 条件要求· 能够读写并按照相关的要求规定工作 学历· 中专以上学历或同等经验者 经验商业经营或餐厅工作经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有两年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 工作内容:负责烧腊档的所有出品,安全卫生使用相关厨房设备职位要求:有相关经验烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为烧和腊两种,但是现在人们总是将烧腊连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烤鸭等烤类

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区