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餐饮总监

1.3万-1.8万

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

量身职业规划
公寓式宿舍
旅游巴士接送
高工资高福利
时时员工关爱
国际一流培训
多彩员工活动
广阔职业发展
工作环境温馨
国际管理理念

南安市泛华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

有投必应

1.负责管理餐饮部各项工作，完成餐饮部业绩指标； 2.收集客户意见并进行有效分析，改善出品，不断提升餐饮部服务水平； 3.定期和厨师长研究固定菜单和变动菜单的策划设计，开发新品种； 4.严格做好本部门食品安全管理，做好消防等各项安全操作流程； 5.负责餐饮部门内部员工队伍建设，招聘、选拔、配置、评价下属，并组织部门开展员工进行技能培训，增加专业知识，提高业务能力。任职要求： 1.有丰富的大型宴会会议、政府接待、包厢VIP接待现场统筹管理经验。 2.善于带领团队，亲和力较强，有部门梯队培养经验。 3.自律自我驱动，结果导向思维，部门规划落地能力强。 4.熟悉泉州/闽南区域餐饮市场（不符合，简历勿投，谢谢）。

餐饮副总监

1万-1.5万

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1、协助餐饮总监完成年度经营指标，在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 2、组织建立和实施酒店和本部门的政策制度，确保运营符合商业法规和服务业法规。 3、制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系，以及本部门质量管理体系。 4、制定本部门预算，并组织实施，监督管理各类成本及费用，使本部门利润最大化。 5、管理部门内部运作、指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 6、管理重要餐饮客户，不断开发新产品和新服务以满足客人需求。岗位要求： 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、擅长餐饮门店经营管理，具有预算管理知识； 3、精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动； 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作。

餐饮销售总监

1万-1.5万

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1、负责收集市场及竞争对手动态信息，包括竞争对手在店会议活动、促销推广、价格策略等，将合理建议和意见提供给营业经理及其他销售人员。 2、与客户谈判，在坚持酒店效益原则的基础上，确保满足客户需要，保证客户满意度。 3、组建餐饮VIP接待小组，负责VIP客人餐饮、会议接待； 4、完成VIP接待方案的策划与制定，包括服务设计、人员安排等； 5、负责重要客人客史档案的建立、更新、维护管理工作； 6、协助各餐厅经理梳理服务流程操作规范和服务标准的制定； 7、预防和解决所有客户投诉事件。在与客户的交往中表现出高效的作风，处理问题的同时保持职业水准和形象。 8、不断地对下属员工给予持续建议及支持。岗位要求： 1、大专学历以上。 2、具备优秀的销售技能和技巧。 3、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、懂得运用心里学技巧。 6、具备餐厅销售的相关经验。

酒吧部/送餐部经理

1万-1.3万

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

ADD/风味厅/KTV经理

1万-1.3万

泉州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、制定一份可行的部门年度指标。 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5、每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 6、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 7、定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 8、在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 9、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 10、发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。【岗位要求】 1、8年餐饮部工作经验和至少5年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专以上学历

餐饮部经理（安溪）

8千-1万

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:27

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投递简历

1、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施； 2、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业； 3、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作； 4、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益； 5、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，做好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利； 6、做好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

咖啡厅经理/西餐厅经理

8千-1万

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
缴纳五险
领导好
管理规范

永隆国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

至少需具有星级酒店咖啡厅/西餐厅主管三年以上工作经历。

营业经理

8千-1万

泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1、在餐饮经理的指导下，管理营业部的日常营运工作。 2、熟知酒店餐饮场地的数量、餐位及卖点，根据客人的预定要求及酒店整体预定状况，合理安排，既满足客人的需要，同时争取酒店餐饮收入的最大化。 3、熟悉餐厅、宴会的菜单内容、成分、食材特点、烹饪方式、菜肴特色、售价、成本以及各种促销活动优惠内容，根据客人的喜好及预算，合理搭配、组合、推荐、销售食品及酒水。 4、实时跟进网络线上平台套餐销售情况及线下活动推广情况，跟进客户好评率，做好对客服务和跟踪。 5、掌握对客服务及销售技巧，并对员工加以培训，提升客人满意度及餐饮收益。 6、了解客人喜好，建立客史档案及分享机制，与餐饮服务人员及厨师密切配合，给客人提供个性化服务，建立良好市场口碑，提升客人回头率及忠诚度。岗位要求： 1、熟悉中餐常用原材料的各种烹调方法以及时令的菜式； 2、清晰酒店整体运营的流程； 3、具有中餐成本核算方面的知识； 4、有较强的销售意识和亲和力；

宴会厅经理

6千-8千

泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
节日礼物
管理规范
活动丰富
员工生日礼物
人性化管理

泉州万达文华酒店Wanda Vista Quanzhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:41

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投递简历

岗位职责负责宴会厅的工作，关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有5年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有良好的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

餐饮销售经理

5千-8千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
人性化管理
员工活动
五险

源昌凯宾海景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:37

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投递简历

1.与上级制定餐饮的年度和月度销售目标及奖励机制 2.预测市场需求和行业动态变化，制定销售计划 3.负责制定每周和月度的工作计划并做每周工作总结 4.与各部门建立良好的协调沟通和联系 5.跟进宴会和餐饮活动，包括前期查看及预定场地、签订协议等 6.完成业务善后工作，处理投诉等

餐厅经理（安溪）

6千-7千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:27

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投递简历

【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，4年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的能力。整洁干净的仪容仪表。

管事主管

6千-7千

泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

传菜主管

5.5千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中专

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

餐厅主管

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金

安腾集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 13:45

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投递简历

岗位职责： 1.负责参与重要宾客的接待服务； 2.负责督导员工按标准做好包厢及餐饮的面客服务； 3.负责主动与客人沟通，妥善处理客人投诉； 4.负责安排员工轮换班，确保餐厅对客服务的正常运转； 5.负责员工的日常培训工作； 6.负责新员工、外帮工入职岗位培训； 7.负责每日、月、季度餐厅物资盘点管理工作； 8.负责检查餐厅物品、设备和用具的领用和管理工作； 9.负责每日营业报表的审核管理； 10.负责检查所辖区域的安全与防火工作； 11.完成上级领导交办的工作任务。任职要求： 1.中专及以上学历； 2.3年以上餐饮服务经验； 3.掌握中餐厅各岗位操作技能、服务流程及待客礼仪； 4.基本工作文字处理能力，语言表达及沟通能力

ADD/风味厅/KTV主管

5.5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5、每季度与西厨厅经理制定和实行管理培训计划。 6、负责西餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 7、定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 8、在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、中专以上学历

中餐厅传菜主管

4.5千-6千

泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住
技能培训
员工生日礼物

惠安县达利世纪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 15:01

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投递简历

岗位职责 1、熟悉传菜部运营流程、操作标准&程序、管理规范，指导下属团队成员严格执行，并在实践中不断加以完善，保障部门运营正常顺利进行。 2、熟知所有出品名称、出品外观、出品应配备的盛具、加热器皿、配料、酱汁、味碟等标准。 3、熟知传菜部的所有运营物资物品名称、用途、数量、清洗方式、保管及储存要求。 4、熟知餐厅各包房、大厅、宴会厅、传菜梯、传菜档口的布局及准确位置，制定传菜部至各用餐地点的最佳传菜线路。 5、与餐厅、宴会厅及厨房保持密切沟通，了解客人及宴会的预定状况，提前安排、协调、准备人员及运营物资，确保运营有序顺利进行。 6、根据包厢宾客就餐情况及时与楼面、厨房出品沟通，随时协调上菜程序、上菜速度，控制好上菜高峰期的出菜环节与节奏，缓解厨房出品压力，保证楼面上菜及时，监督出品的菜肴质量及上菜程序。 7、开餐前，检查准备好所有传送工具、传送车、传送梯、物资、及工作区域等，确保其符合食品安全卫生标准，便于开餐时使用方便。 8、负责传菜部固定资产、运营物资、工具、器皿等分类清单及物物品管理，组织定期盘点、检查，防止财产丢失，减少破损，并对资产、运营物资、易耗品、生产工具等的报损、采购、新增等申请报批，确保满足经营的正常需要。岗位要求 1、初中学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的餐饮管理从业经验1年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

酒吧部/送餐部主管

5千-6千

泉州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度，2年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

管事主管

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
管理规范
年底双薪

晋江宝辉大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:43

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具； 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 3、负责安排管事部员工的工作班次； 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责管辖区域的环境卫生； 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作；【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。基础福利：月休6天、全员缴交五险、住宿环境好、伙食美丽

传菜领班

4.5千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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有投必应

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

管事领班

5千-5.5千

泉州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
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培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 22:37

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

餐饮主管

4.5千-5.5千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
五险一金
带薪年假
节日礼物
管理规范
岗位晋升
技能培训
国企背景
员工生日礼物

晋江温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:51

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投递简历

岗位职责： 1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施； 2、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导； 3、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销； 4、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作； 5、了解各国风俗习惯、生活忌讳； 6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。任职要求： 1、性格外向，热情大方，有较强的沟通与协调能力； 2、有2年以上餐饮行业管理岗工作经验； 3、有中高端餐饮或星级酒店领班或主管岗位工作经验者优先。

ADD Supervisor西餐厅主管

5千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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雅高内部调动
雅高学院培训
岗位晋升
技能培训
具竞争力福利
完善的制度等
缴纳医社保
带薪年假
雅高卡
月休8天

石狮明昇铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:26

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投递简历

Behave and act in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神 Responsible for the Pullman promise of proximity and sociability. 传递铂尔曼的好客和亲切的承诺 Recommend the hotel's range of services on offer. 介绍酒店的设施和服务 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the all day dining and the in room dining 全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅及客房送餐及人事方面的工作。

中餐厅主管

4千-5.5千

泉州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
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管理规范
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泉州泰禾洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:14

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

中餐厅主管

4千-6千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责 1、主要负责宴会厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保宴会厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、出席每月的成本分析会议，汇报餐厅工作，向员工传达会议精神，调动员工积极性。 3、检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，做好餐厅的财产管理工作。 4、主持每日餐前会议，安排当天的服务工作。 5、严格按照 BEO 单中的具体要求，安排、布置场地、台型、会议设施设备、会议/宴会服务所需物资，及人员，并加强对外部布场的管控。 6、妥善处理客人的投诉和质询。 7、检査员工仪容仪表，负责员工的培训工作。 8、完成领导分配的其他相关工作。岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理专业优先。 2、具备2年以上相关工作经验，有国际品牌酒店工作经验者优先。 3、形象气质良好、性格开朗、善于表达沟通。 4、具有较强的管理能力、承压能力及良好的人际关系。

宴会厅服务主管

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 19:34

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投递简历

岗位职责：管理各类型会议的调配和服务工作。负责各类会议的协调和监督工作。确保合同的签订和修改。管理部门的标准工作程序，如确保在开始规划业务前签订合约。管理团体名单。协调会议和相关活动的场地分配工作。招待客戶。就房间供应能力和类型联系预订部。进行熟悉房间和视查场地的工作。监测竞争对手的工作。同业务供应商，会议策划人，客人和会展部门，旅行代理，旅游运营商，航空公司，公司客户保持和发展关系。监督宴会部员工，设施的工作情况，以及销售和成本，确保部门获得最大的利润。管理宴会食品和宴会产品的准备，布置和服务工作，确保一贯性的提供最优的服务质量。与员工建立和保持良好的工作关系。与餐饮经理和总厨一起监督和调配宴会的报价和准备工作，以及饮料和酒水单：技能要求：完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力具有良好的写作技能具有领导能力