手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
职位分类:
列表 明细
薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:云南-西双版纳 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:河北-秦皇岛 食宿:食宿情况

 具备国际酒店工作经验,对日韩 东南亚菜系具备深入了解。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.有专业西餐烹饪工作经验。2.烹饪专业毕业者或有相关工作经验者优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织厨师制作各种东南亚菜肴产品;2.检查本部门运功仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜肴制作质量关;4.提出菜肴新品种。岗位要求1.熟悉东南亚菜肴制作,有一定的创新意识;2.具有东南亚菜相关工作经验3年以上。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:提供食宿

 工作责任 1. 负责餐厅的食物出品和厨房操作和管理, 菜单的制定, 定期推出新菜 2. 制定每款菜式的菜谱, 与会计共同计算每亇菜的成本; 有记录 3. 推出有创意的菜式以认合顾客需求 4. 控制食物成本, 食品浪费, 要从供货商争取最合理价格, 保持最优质的食品质量 5. 负责食品安全和卫生标准, 按拟定的卫生标准严谨执行6. 关注餐厅每月的营业动向以便提高收入并改善不足之处 7. 培训厨师新菜谱, 烹调技巧, 份量控制, 菜式卖相, 严格规定按标准菜谱制作, , 试菜并沟通; 和推出有创意和好味道的菜式 8. 对合作伙伴如大众点评, 锦食送, 美食到家的食物和服务要负责任, 确保出品质量, 效率并保持良好合作关系 9. 与餐厅经理紧密合作, 确保提供好的食品与服务质量, 达到最高利润和顾客满意. 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

He/she will be assigned to the tasks in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she must ensure that proper hygiene and sanitation in the kitchen are followed and adequate stocks of food supply in the buffet counters. He /she also must display efficient inter department coordination and be involve in trainings. He/she will be assigned to and to show interest in displaying creativity in food displays with the Chef De Cuisine. He/she must ensure that the standard procedures are followed and performed to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage.根据行政总厨批准的标准操作流程来向其分配任务,必须严格遵守厨房食品卫生程序,确保布菲台上食物充足。务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训,同厨师长共同革新食物展示。必须确保遵循标准操作流程并提供最高质量的服务。与客人交流并向当班厨师负责人及管理层反馈客人意见,该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

He/she will be assigned to the tasks in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she must ensure that proper hygiene and sanitation in the kitchen are followed and adequate stocks of food supply in the buffet counters. He /she also must display efficient inter department coordination and be involve in trainings. He/she will be assigned to and to show interest in displaying creativity in food displays with the Chef De Cuisine. He/she must ensure that the standard procedures are followed and performed to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage.根据行政总厨批准的标准操作流程来向其分配任务,必须严格遵守厨房食品卫生程序,确保布菲台上食物充足。务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训,同厨师长共同革新食物展示。必须确保遵循标准操作流程并提供最高质量的服务。与客人交流并向当班厨师负责人及管理层反馈客人意见,该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

岗位职责:1、有1-2年或以上的铁板烧厨师工作经验,负责铁板烧现场烹饪,掌握铁板烧等烹饪,较为全面掌握制作技法、流程和工序;2、认真执行操作规程,熟练制定菜牌、厨房菜谱等;开发新菜品,负责厨房铁板烧设备的维护管理;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责日韩厨房日常的运作及行政事务;2、协助总厨制定及落实执行全年餐饮推广活动并按期执行,研究市场趋势,研究新出品;3、与采购部紧密合作,定期进行市场价格状况及新产品的调查;4、负责厨房的出品、质量和食品成本以及卫生的控制;5、落实执行及处理酒店所制定的规章制度,负责日常员工的培训;6、完成上级交办的其他事项。任职资格:1、中技以上文化程度,具有8年餐饮工作经验,3年以上本职管理经验;2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:四川-成都 食宿:面议

如需立即申请,请点击以下链接登录费尔蒙集团官方求职网站进行在线职位申请。如您未通过费尔蒙集团网站申请,可能导致我们无法看到您的求职信息,并可能延误您的岗位申请。谢谢理解!https://frhi.taleo.net/careersection/ext_fairmont/jobdetail.ftl?job=CHG00388&lang=Zh-CN   酒店概览:成都棕榈泉费尔蒙酒店及公寓坐落于成都市天府高新区和金融区的中心,毗邻成都新会展中心及环球中心。成都棕榈泉费尔蒙酒店及公寓拥有336间酒店客房和61套奢华公寓套房的费尔蒙酒店楼,此外还包括了两栋拥有382套奢华套房的费尔蒙公寓楼。作为棕榈泉国际中心一部分,费尔蒙酒店&公寓还毗邻占地42100平方米的奢侈品零售商场。 费尔蒙酒店设有蔚柳溪水疗中心,金尊行政楼层,大型宴会的设施设备以及一系列的餐饮设施。拥有三层楼的“

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

岗位职责1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。4.关注重要客人。5.注意节省原料。岗位要求1.中技以上文化程度。2.熟悉日式饮食的工作规范和要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4.形象良好。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

位职责/职位描述1.      韩国料理厨房的运营经验         Related working experience in Korean kichen operation2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉韩厨相关菜品的制作等,出品稳定         Familia

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照标准菜谱制作高质量的食品。2.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。3.负责厨房卫生工作,并保持工作区域整洁。4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。5.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。岗位要求1.具有烹饪学历或证书,一年以上厨师经验。2.具有厨房操作的相关技能和知识。3.具有团队精神,吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。4.关注重要客人。5.注意节省原料。岗位要求1.中技以上文化程度。2.熟悉日式饮食的工作规范和要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4.形象良好。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责:1.按照下达的任务单,组织厨师制作各种东南亚菜肴产品;2.检查本部门运功仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜肴制作质量关;4.提出菜肴新品种。岗位要求:1.熟悉东南亚菜肴制作,有一定的创新意识;2.具有东南亚菜相关工作经验3年以上。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责:1、配合高级厨师做好接待用餐出品;2、负责员工餐的出品;岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨师工作经验 。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-佛山 食宿:面议

 Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage.为防止食品变质,要彻底检查冰箱。 Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 Is alert in energy saving.注意节省原料。 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-佛山 食宿:面议

Stock food items neat in shelves and fridges. 把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Keep the section that he is assigned to in good working order. 保持本部门工作场地干净、整齐。 Assist in cleansing utensils and equipment. 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-佛山 食宿:面议

Job Responsibility 岗位职责Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。Ensure production and quality meets hotel standards.确保出品达到饭店的标准。Hire, develop and retain quality chefs.招聘,发展维持有能力的厨师Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement.表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进  Qualifications 岗位需求Minimum of 3 years food and beverage management experience, preferably in the luxury setting必须有3年以上酒店餐饮部门管理层经验,奢华酒店尤佳A strong understanding of operational controls, budgeting, sales, and marketing充分了解餐饮部门管理运作、目标、市场运作和销售Strong oral and written communication skills优秀的英文听说读写能力Ability to train and develop team members为部门员工提供培训和发展计划Ability to work effectively in a team environment and take initiative

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。食品知识负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。协助制定菜单及食品节。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。岗位要求1.大专及以上学历,3年以上厨房工作经历。2.会做寿司、生鱼片及天妇罗2.身体健康,精力充沛。3,服从管理,热爱厨师工作。福利待遇1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。2、提供酒店本部一楼员工公寓(非南京籍员工),与酒店零距离。公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机,饮水机等。3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。4、完善的社会保险和公积金。5、定期的员工体检。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

空缺岗位:包房领班Execute all assigned task as directed and delegated from his or her Supervisors or ManagerEnliven the spirit to serve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriately represent MarriottFollow and ensure compliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food is tasty, well presented, fresh, correct portioned and safeDelegate tasks to station attendants and helpers and follow up on quality and accuracy of outcomesSet up of stations and prepare mise en place as instructed by Supervisor, following daily production charts according to business demands.Check stations set ups prepared by Station Attendants and assist in compliance with Production chart

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区