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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作;2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关;3.能独立完成手握、花式卷等各种寿司刺身,有在大型日料工 作经验或独立经营过日料店者优先;4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。岗位要求1.年龄18—45岁,性别不限,身体健康;中技以上文化程度,一年以上星级酒店同岗位工作经验;2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉日本菜饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。岗位要求:1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。3.形象良好。任职资格:1.20-45岁,身体健康,2.有星级酒店铁厨相关工作经验者优先,工作时间:八小时制,月休六天,节假日照常休,购买社保,生日福利,并享有法定假、婚假、产假、带薪年休假等有薪假期。注:人力资源部上班时间为周一至周五(早上8:00-12:00,下午14:00-18:00),请面试人员参照以上时间来面试,所有发布的岗位都是缺人的,可以直接到酒店人力资源部来面试,谢谢!

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。岗位要求:1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。3.形象良好。任职资格:1.20-45岁,身体健康,2.有星级酒店铁厨相关工作经验者优先,工作时间:八小时制,月休六天,节假日照常休,购买社保,生日福利,并享有法定假、婚假、产假、带薪年休假等有薪假期。注:人力资源部上班时间为周一至周五(早上8:00-12:00,下午14:00-18:00),请面试人员参照以上时间来面试,所有发布的岗位都是缺人的,可以直接到酒店人力资源部来面试,谢谢!

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助总厨做好厨房的相关工作2.负责烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.一年以上酒店日本料理厨房经验即可。

薪资: 4.8千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的日常事务;2、执行料理长下达的各项工作任务和工作指示;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。任职资格: 1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2、为人谦和、能吃苦;3、拥有较高的烹饪技术,有日韩料理2年以上经验者、熟知澳洲和牛知识或刀工精湛的优先;4、持有健康证。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、遵照有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求;2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生;3、监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制;4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责餐厅厨师队伍培训规划和指导;5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出品;6、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。7、负责组织菜品的设计和审计工作,不断了解菜品市场的动态和动向,不断开发特色菜、时令菜等新菜品。任职要求:1、具有高中以上或同等文化程度的学历,同岗位5年以上的工作经验;2、良好的职业道德操守,善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力;3、清晰了解店铺的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程;4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力;5、具有较强的亲和力和突出的协调能力;6、具有对突发事件的处理能力;7、能够安排指导下属员工培训。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责自助餐厅日本档的出品,包括寿司、鱼生等2.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作3.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道4.负责厨房卫生工作5.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度,具有良好的对客服务意识2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

1.负责厨房运作及行政事务;2.负责制定厨房的工作流程及计划;3.对厨房的出品质量和食品成本;4.负责对下属员工的督导,检查各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.负责处理客人对出品的投诉;7.保持对员工队伍的培训。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:内蒙古-赤峰 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据标准菜谱制作日式高质量的食品,保证出品质量。2.熟悉各种原材料,掌握酒店专业知识及技能。3.完成餐饮总监安排的其他工作。岗位要求1.大专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉酒店厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:一、负责严格执行各项工作流程、工作标准,做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作,做好每日班后食品、餐料的保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。任职要求:男170CM以上,女160CM以上,年龄18-40周岁,高中以上学历,具相关工作经验。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-南宁 食宿:提供食宿

岗位职责 1.协助总厨做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日本饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

 1.有创新精神,了解日本饮食文化,从事日料7年以上,任厨师长2年以上,年龄不限;2.负责处理厨房的运作及行政事务;3.执行下达的各项工作任务和工作指示;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导;专业及技能:1.必须具备良好的日餐烹饪知识;

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-西城区 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道2.负责厨房卫生工作3.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.有同岗位工作经验2.熟悉日本菜系的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

- 同等职位工作经历,至少一年以上;- 拥有丰富的日本餐厅厨房管理经验,思路灵活; 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉铁板烧的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。食品知识负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。协助制定菜单及食品节。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

西厨主管(东南亚菜系)有相关星级酒店工作经验,良好的专业技巧。态度认真踏实。良好的和客人及同事沟通能力。较强的服务意识,具有团队合作精神。良好的个人卫生和厨房卫生。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

 - 主做日料,寿司 - 具备相关经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:食宿情况

热爱酒店行业,对工作认真负责;重视食品质量及卫生;良好的服务意识;有相关工作经验者优先。 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.2年以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉韩日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

负责寿司、铁板烧的制作。吃苦耐劳,工作认真、负责。一年以上日餐厅厨房工作经验。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责:1、配合高级厨师做好接待用餐出品;2、负责员工餐的出品;岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨师工作经验 。3.身体健康,能吃苦耐劳。

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