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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.管理和监督餐厅运营工作 2.检查员工的纪律,仪容仪表和考勤 3.检查客人满意度,恰当地处理反馈意见并跟进 4.协助经理进行日常班次例会,更新并传达相关信息给餐厅员工 5.确保设备的维修,服务和仓库区域保持安全和整洁 6.帮助减少浪费,疏忽,破损和不当地使用物品和设备 7.监督所有已点食品和酒水的质量 8.根据餐厅店长的安排完成培训任务并为员工进行培训 9.监督所有食品和饮品的品质和卫生,并在需要时,立即改正错误 10.确保团队得到相关的餐饮知识的培训 11.具备基本的随机应变能力,能够处理基本的客诉 任职要求: 1.具备一定的学习能力,基本的表达能力,言谈清晰有礼貌,吃苦耐劳、三观正常、自信、自律、有教养、五官端正 2.热情忠诚、诚实守信、积极向上、无犯罪前科 3.具备常识性知识 4.具有基本的算术能力 5.具备团队意识
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1、负责楼面的经营管理工作,积极贯彻落实常务副总下达的工作任务,对楼面工作任务的实施与落实情况。 2、参加酒店经理例会,召开主管例会,传达上级指示,并贯彻落实,解決工作问题。 3,制定本部门工作计划和营业目标。~ 4、根据酒店营业状况对服务员进行安排,保证正常经营。 5、根据常务副总的安排,定期对主管级进行考核。 6、负责部门服务员的规章制度,工作流程,工作标准。 7、抓好个部门的礼节礼貌,仪容仪表及劳动纪律。 8、现场巡视指导,及时处理问题,保证各环节按酒店的标准运营。 9、每天及时掌握客户预订情况,对预订信息进行分析,定期总结。 10、做好重点客户的’接待工作,与重要客户保持良好关系。 1I、妥善处理好客诉问题,确保客人得到最大满意。 主要是咖啡厅还有宴会,可以详细了解一下
  • 餐饮经理

    1万-1.1万
    陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 福利待遇
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1、餐饮负责人,负责区域【阿尔卡迪亚假日酒店、荣逸温情酒店(外包经营)】餐饮管理工作; 2、日常职责【厅面(早自助、零点、包房)服务、管事部资产管理、厨房出品把控及产品梳理】; 3、熟悉海南餐饮市场,擅长大型宴会、集团内部VIP接待; 4、有强烈的人工、食材成本管理意识。
  • 餐饮经理

    6千-1.2万
    屯昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责餐厅及大堂吧、泳池吧等的日常管理工作,包括餐饮服务、人员管理、财务管理等; 2、制定日常工作计划和预算,并监督实施; 3、负责餐饮营销策划,包括促销活动等,提高餐厅的知名度和市场占有率; 4、严格执行卫生标准和安全规定,确保环境卫生和食品安全; 5、掌握餐饮销售数据和客户反馈,及时调整经营策略和服务质量。 任职资格: 1、具有3年以上餐饮服务经理的工作经验,能独立完成餐厅的管理工作; 2、熟练掌握餐饮销售各项工作流程和操作规范; 3、具有良好的沟通、协调和管理能力,能够带领团队完成工作目标; 4、具有较强的市场分析和营销策划能力,能够制定有效的促销活动; 5、具有较强的食品安全意识,能够严格执行食品安全规定; 6、年龄40周岁以下,条件特别优秀的可适当放宽限制。
  • 东方 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10.协助餐厅处理意外事件 11.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.中专以上学历,2年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验; 2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理; 3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-04
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    • 投递简历
    要求性别女性。 一、        制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 二、        推广饮食销售,根据市场情况和不同时期需要,制订促销计划。 三、        制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 四、        控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。 五、        制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期研究新菜点,推出新菜品,并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。 六、        抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性地礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人材,通过组织员工活动,激发员工的积极性。 七、        抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 八、        抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    文昌 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责:  1、制定部门整体收入和费用预算并严格执行,多渠道创收;  2、确定餐厅整体人员架构,严控人力成本;  3、把控餐厅出品,提升用餐体验;  4、为员工提供专业性培训,提高服务质量;  5、处理客户投诉,维护品牌知名度。 
  • 餐饮部经理

    7.5千-1.2万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2023-12-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、领导交办的其他工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、冷餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 中餐厅主管

    2.8千-3.6千
    海口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    这个岗位关系到中餐厅每日的经营责任,直接指挥领班、服务员、备餐间员工、传菜员。  1.检查员工到岗情况,检查工服,保证正确的仪容仪表标准,使餐厅全体员工的服务 每天都有一个提高。  2协助客人点酒水和菜品,并尽力推销厨师和酒水部的特别推荐。  3.给客人点酒水和菜品,并确保点单是准确的,且是检查过的。  4.根据餐厅经营政策,把点单内容正确填写在小单上。  5.保持高标准的对客服务并建议改进措施。  6.负责保护所有设施设备,并检查它们被正确的使用,在任何时候破损要降到最低限度。  7.给全体员工传达例会内容,通知他们每日特色菜品、重要客人和其它有关信息。  8.遵循餐厅经理提出的任何合理要求。  9.协助培训新员工以使他们尽快适应工作。  10.给员工分派区域和职责,并且检查,以保证他们正确的遵守服务间程。
  • 海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西餐厅、大堂吧全面工作。 2.根据预测、预定、用餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 4.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 5.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 6.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;英语良好。 2.2年以上5星级品牌酒店同等工作经验;精通西餐、酒水、茶艺的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作地点:亚龙湾金棕榈·石溪墅度假酒店。 职位要求:1、有两年以上西餐厨房工作经验,一年以上主管/领班管理经验;                     2、具备良好的沟通协调能力。
  • 海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1.检查员工的行为和职责,确保所有的程序运作与部门标准相一致;如有不足之处需及时改正。 2.检查员工的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求。 3.预见客人的需求,对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。 此岗位开放:西餐厅主管、宴会服务主管等
  • 餐饮主管

    4.5千-5.5千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐饮部经理管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助餐饮部经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定餐饮部的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助餐饮部经理建立健全组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导餐饮部岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。 4.协助餐饮部经理协调部门间的关系,对餐饮部管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为餐饮部经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助餐饮部经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入餐饮部督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有三年以上星级酒店的相关工作经验,大专以上文化程度。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:53
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:00
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    • 投递简历
    1、有酒店餐饮销售经验。
  • 餐厅经理

    4千-7千
    三亚 | 2年以上 | 大专

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    • 美味员工餐
    • 优厚福利待遇
    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-08
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    • 投递简历
    1、确保所有团队成员遵循酒店仪容仪表和个人卫生标准; 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价等; 4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务; 5、具备解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 餐厅经理

    7.9千-1.2万
    儋州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    工作职责:    (一)严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 (二)根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 (三)检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 (四)随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 (五)根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。 (六)与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 (七)根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。 (八)亲自迎送餐厅的重要客人。 (九)出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 (十)制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 (十一)制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 (十二)与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 (十三)开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。 (十四)随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。 (十五)作为本部门安全管理的第一负责人,做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作,确保安全工作达标。 (十六)全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作,部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 奖励机制
    • 节日礼物
    • 多元文娱活动
    • 带薪年假
    • 帅哥美女多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
    • 收藏
    • 投递简历
    积极贯彻执行公司管理制度,并督导下属认真执行; 营业时间坚持在餐厅巡查,热情待客,妥善处理客人的抱怨及突发事件,发现和纠正服务中出现的问题,提高顾客满意度; 开餐前检查本部门卫生、餐前准备及各岗位人员到岗与工作状态情况,保证营运的顺利进行; 做好新员工的接待和部门员工的培训工作,对下属热情帮助、耐心指导; 负责服务部的工作安排,分配各领班责任区域,负责服务部员工考勤,做好服务部员工的排班休假、交接班的安排,使人力资源合理化,确保服务正常运转; 每月实施报损成本控制,合理使用餐具; 随时检查服务部人员的仪容、仪表,按公司员工形象指南严格要求,维护企业对外形象;
  • 运营经理

    5千-1万
    海口 | 经验不限 | 大专

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    • 年底双薪
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    • 员工生日礼物
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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-19
    • 收藏
    • 投递简历
    1.熟悉海南市场,了解海南文化; 2.具有2年以上的连锁餐饮/酒店运营经验; 3.思维活跃,有创新意识。
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