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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;2年以上贵宾接待工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:西式快餐
地区:海南-三亚

工作职责: 工作内容: (储备经理阶段-A 3个月)工作站训练:学习并熟悉所有工作站的生产操作流程、标准 (储备经理阶段-B 5个月)基本值班管理:学习餐厅各区域的营运、值班管理 (副经理阶段12-18个月)进阶值班管理:订货管理、排班管理、设备维护保养、成本控制、利润分析等餐厅营运管理 资深副经理阶段8-12个月):人员招聘、培训及保留,人力效能评估及管控,餐厅策划营销等营运管理 餐厅经理阶段:全面营运管控、公关沟通等 薪资福利: 月薪3950元+年终奖 每周5天8小时工作制,灵活的上班时间 10-20个工作日的全薪年假 每年5-10天全薪病假,超出部分支付70%薪资 五险一金(月薪为购买基数,公司缴纳29%) 商业医疗保险(员工门诊及住院费用报销90%或以上) 每年体检报销450元 丰富多彩的员工活动 餐厅经理享有购房福利 任职资格: 任职条件: 大专及以上学历,或大学最后一年在校生,专业不限 热情开朗,乐于分享 逻辑条理清晰、较好的分析总结能力、快速的学习能力 年龄20—28周岁,性别不限

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式快餐
地区:海南-三亚 食宿:不提供食宿

工作内容:-  (储备经理阶段-A 3个月)工作站训练:学习并熟悉所有工作站的生产操作流程、标准- (储备经理阶段-B 5个月)基本值班管理:学习餐厅各区域的营运、值班管理- (副经理阶段12-18个月)进阶值班管理: 订货管理、排班管理、设备维护保养、成本控制、利润分析等餐厅营运管理- (资深副经理阶段8-12个月):人员招聘、培训及保留,人力效能评估及管控,餐厅策划营销等营运管理-  餐厅经理阶段:全面营运管控、公关沟通等-   全球闻名的人才培养体系,广阔的发展平台,管理岗位100%内部晋升薪资福利:- 月薪

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式快餐
地区:海南-三亚 食宿:不提供食宿

工作内容:-  (储备经理阶段-A 3个月)工作站训练:学习并熟悉所有工作站的生产操作流程、标准- (储备经理阶段-B 5个月)基本值班管理:学习餐厅各区域的营运、值班管理- (副经理阶段12-18个月)进阶值班管理: 订货管理、排班管理、设备维护保养、成本控制、利润分析等餐厅营运管理- (资深副经理阶段8-12个月):人员招聘、培训及保留,人力效能评估及管控,餐厅策划营销等营运管理-  餐厅经理阶段:全面营运管控、公关沟通等-

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1、五年及以上大型企业楼面经理、店长工作经验;2、较强统筹能力、表达能力、责任心、亲和力;

薪资: 3.7千-4.4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚

岗位职责1.协助总经理进行管理工作,完成所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

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