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  • 贵阳 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    【职位描述】 一、在厨师长的领导下,全面完成后厨的加工制作工作; 二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作、检查卫生、安全工作; 三、负责按照菜单内容检查各工序原料准备是否正确; 四、协助员工培训工作。 【任职要求】 一、中专以上烹饪或相关专业; 二、有至少2年同等岗位经验者优先; 三、能吃苦耐劳,抗压能力强,身体健康。
  • 厨师长

    1万-1.8万
    泰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、菜品生产管理 2、成本控制 3、安全生产、食品卫生的管理 4、产品陈列"
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 潮男潮女
    • 机智有趣
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    • 时尚达人
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-20
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    人才储备
  • 切配

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 切配

    4.5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 切配

    4.5千-5.5千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 08:23
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    • 投递简历
    1、全面负责火锅厨房的组织管理,监督员工的标准化操作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理有效的安排工作; 3、控制菜品成本,合理使用原材料,减少浪费,保持毛利率目标; 4、研发新菜品; 5、检查指导厨房安全生产、清洁卫生、设施设备使用情况,确保工作安全、卫生、规范。 任职要求: 1、有多年中高档火锅厨师长工作经验,厨政管理能力强。 2、具有较强的火锅炒料水平 3、有较强的刀工、盘饰、姿造能力 4、掌握食品卫生标准
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:33
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    岗位职责: 1、具备基本的食品烹饪技能和出品能力 2、了解食品服务技巧和菜单内容 3、进行食物操作时执行酒店的食品卫生程序和标准 4、控制食品的分量和成本,不浪费 5、良好的对客服务 岗位要求 1、1年以上相关工作经验 2、灵活机动能适应工作环境和内容 3、具备基本厨师技能和沟通能力
  • 组长

    4.3千-5.3千
    宿迁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.了解多个岗位的SOP 2.工作中起到带头作用 3.跟进好负责区域的餐前。餐中,餐尾的相关事项 4.很强的学习能力
  • 厨工

    3.4千-4.4千
    宿迁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.服从管理 2.按照培训的SOP进行操作 3.餐前准备 4.餐中出餐 5.餐尾收档
  • 厨务特岗

    4.3千-5.7千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    服从管理
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-08
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    本店自助餐 后厨岗位多种化  刺身 果吧  小料 刨肉 海鲜 冷菜 热菜
  • 厨工

    4千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    1,有自助餐火锅店烤肉店厨工经验有限,仅限男性
  • 切肉打丸

    7千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    负责牛肉切片,牛肉打丸。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    火锅厨房厨师领班: 日常工作:炖汤,海鲜摆盘,牛肉摆盘,火锅酱料制作,配料备货,餐前小菜制作
  • 员厨炒锅

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:28
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    有在做过员工餐工作经验
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.  根据部门厨师长的要求做好食品的准备工作。 2.  协助上级做好当班期间餐前、餐中、餐尾的备料、收档,出品及原料保存工作。 3.  从财务仓库领取物品,把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 4.  协助清洗设备及用具,保持本部门工作场地干净、整齐。 5.  能够按出菜标准为客人提供可口的菜肴。 6.  完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.  有西餐铁板扒板,或烧烤工作经验者优先。 2.  有一年以上星级酒店厨房工作经验。 3.  有专业的烹调技能、切配技能。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1. 协助厨师长做好厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 3. 负责菜品的烹制,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 4.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,做好餐前原料的充分准备工作。 5.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 6.研究创新菜肴品种。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 烧烤厨师

    4千-6千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
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    • 月休八天
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    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    一.职责概述 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作,按照业务规范操作,制作优质的菜品,以及时供应餐厅销售。 保持本岗位工作区域的清洁卫生,做好本岗位用具、设备、设施的清洁以及保养,完成上级交给的其他任务。 二.具体职责 1、检查员工是否按指定标准配备各种用料并检查用料质量。 2、负责领货单及提货,确保所提货物与领货单相符。 3、负责厨房设备,餐具等的维护、保养工作。 4、负责厨房,冰库、工作台面等的卫生情况。 5、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 6、负责本部门设备设施运转情况,如有异常及时与工程部联系。 7、负责厨房收尾工作,包括剩余食品的存放,各点的清洁卫生,厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。 三.任职要求 1、具备1年以上的相关工作经验; 2、吃苦耐劳,有责任心,无不良嗜好; 3、服从管理, 4、年龄在20-35岁之间。
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