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客服

面点主管/厨师

5千-7千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
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三亚希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-19
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岗位职责 1、掌握中式各类面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、中专学历，中式面点制作工作经验3年以上； 2、熟练中式面点制作工艺及高超技能。
面条主管/面条师 Noodle supervisor/ Noodle chef

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工活动丰富
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三亚亚龙湾华宇度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
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男女不限，五官端正，口齿清晰，良好的语言沟能能力；熟悉饺子、刀削面、杂酱面等各类面条、面食的制作；良好的食品卫生习惯，有相关工作经验者优先考虑；
西饼房主管

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 月休8-10
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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生 3.完成上级交代的其他任务任职要求： 3.具有饼房工作经验且有管理能力 2.熟练掌握糕点和面包的各项技能和操作规范，具有较强的管理和服务技巧 3.具有良好的沟通、协调、和管理能力
点心厨师助理

3.5千-4.5千

三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 月休8-10
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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
- 收藏
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岗位职责负责出品点心岗位要求熟悉中式面包制作，有一定的创新意识。
面点主管

5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
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海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-01
- 收藏
- 投递简历
1、两年及以上管理经验，团队服务意识强 2、熟悉北方各类面点制作，基本功扎实能独立研发菜品 3、相貌、人品端正，稳定 4、两年管理经验
饼房厨师长

6千-8千

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚哈曼度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-29
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1、建立并管理一个高效的厨房团队，抓好成本核算，掌握好售价。 2、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜。 3、负责指挥饼房食品出品，确保烹饪、装饰，达到质量标准，检查设备和卫生状况。 4、监督厨房主管召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、关注重要客人，妥善处理投诉和员工矛盾，建立良好的人际关系。 7、根据上级工作指示，配合人员调配和管理。 8、配合资产盘点工作。 9、有效管理好厨房员工的工作和出勤、培训等。 10、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把关好原料的进货验收。