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薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-济宁 食宿:提供食宿

职责:负责所有厨房的运作,确保所有食品按照酒店的高标准,高质量出品。饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。协助餐饮总监的日常运作,在需要时,担当其职责。The Executive Chef is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising.He assists the Food and Beverage Director in the day-to-day F&B operations and represents him, as and when required, with all its responsibilities. 

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济宁 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

JOB RESPONSIBILITY 岗位职责:Responsible to the management of leading the servers to ensure guest satisfaction by delivery a prompt, courteous, and accurate service. Greet the guests and serve with Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Perform an aggressive hospitality through positive behavior to both guest and fellow associates. Maintain a professional appearance and keep a clean sparkling dining room at all times.负责引导管理服务生,通过快捷,礼貌和准确的服务确保客人的满意度。以万豪亲切和专业的方式接待并服务客人。以积极友好的形象同时面对客人及员工.保持专业形象和一个始终干净明亮的餐厅。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

JOB RESPONSIBILITY 岗位职责:Responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the  achievement/maintenance of division stands, and profit maximization.  负责所有餐饮服务。提供优质的服务以提高客人满意度、部门指标完成度/部门设备标准化和利润最大化。JOB REQUIREMENT 岗位要求:Minimum 3 years of F&B experience.至少有3年以上的餐饮经验。Demonstrated excellent communication skills in Mandarin. English preferred.具有表达流利的普通话和英语的能力。

薪资: 2万-3万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 工作职责:1.主要负责统筹及协助营运蜜悦门店、生产车间及各酒店业态冰淇淋事宜的沟通协调;2.负责冰淇淋事业部的营收指标;3.配合冰淇淋事业部总监完成店铺管理工作。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-泰安 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.专科以上学历或同等文化程度。2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

餐饮服务员1.熟知当天订餐情况。2.做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作。3.开餐期间迎接宾客,做好宾客餐中服务。4.用餐结束欢送宾客离店,做好餐后清理工作。5.服从上级安排,及时反馈接待中的信息;妥善应对接待中出现的问题。传菜员1.根据预定情况准备配料。2.开餐前整理好传菜区域的卫生工作。3.开餐后将菜品安全、准确的运送到指定区域。4.班后协助收撤脏餐台及传菜区域的卫生工作。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

岗位职责:1.协助厨师长管理管事部员工。2.餐具破损率控制。3.餐具保管盘点与财务部对接。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

1.协助餐饮经理管理中餐部日常管理工作。2.熟知当天订餐及VIP客人的用餐情况。3.做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项工作的检查验收。3.开餐期间迎接宾客,做好餐中服务的监督工作。4.用餐结束欢送宾客离店,做好班后清理监督工作。5.服从上级安排,及时反馈接待中的信息;妥善应对接待中出现的问题。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

 1、在总经理的领导下,全面负责餐饮部日常经营管理。 2、建立健全餐饮部组织管理系统,使之精简化、高效化。 3、负责制定餐饮经营预算和决算。 4、负责实施餐饮营业收入指标和利润指标。 5、负责餐饮部设施设备维护保养和食品安全、消防安全管理工作。 6、负责同行政总厨沟通菜品的研发与成本的控制,及时推陈出新。 7、适时推行美食节等餐饮活动提高酒店品牌形象。 8、负责部门员工队伍的日常管理使之符合酒店质量管理标准。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 JOB RESPONSIBILITY 岗位职责:Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation, to include Marriott Café, JW California Grill, Wan Hao, JW Lounge, Lobby Lounge, Cigar Bar, Banquets, Executive Lounge, all Kitchen food preparation areas, B-1 Level, dry and wet garbage rooms and the cleanliness of the loading bay.负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括咖啡厅,扒房,中餐厅, JW酒廊, 大堂酒吧, 宴会厅, 行政酒廊, 所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台.JOB REQUIREMENT 岗位要求:- Previous stewarding experience within or outside Marriott, and /or a prior management / supervisory position.在万豪或以外品牌任职管事部或经理/主管职位.- Demonstrated strong verbal/written communication skills较强的口头和书面交流技巧.- Team leader & Professional demeanour.专业及具领导才能Strong knowledge and commitment to safe work environment.熟知安全工作环境的知识及行为.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

 使用胶州喜来登的标准,无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐饮部及厨房部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促副厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有1年以上的厨房部管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:面议

岗位职责/职位描述1.Direct and supervise the team in operations and service delivery according to hotel standards.  2.Provide quality service to guests and surpass their expectations3.Enhance the effectiveness of kitchen and services team; smooth operations of work section assigned.4.Ensure the cleanliness of the restaurant, tableware and silverware are properly placed and set up.5.Ensure the restaurant to achieve budget through variety of promotion activities feasible strategy. 岗位要求:1.Minimum of 2-3 years similar management experience in five star hotel highly preferred. 2.Active, Outgoing, can well work under a dynamic environment 3.Ability to train and develop team members.4.Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 岗位职责/职位描述:1.根据酒店标准指导和监督团队的运作和服务。2.为客人提供优质服务,超越客人期望。 3.提高厨房和服务团队的效率;保证各工作部门的顺利运作。4.确保餐厅、餐具和银器的清洁摆放到位。 5.确保餐厅通过各种促销活动以达到预算。 岗位要求:1.2-3年以上五星级酒店类似管理经验者优先考虑。 2.积极主动,性格外向,能适应餐厅环境。 3.培训和发展团队成员的能力。 4.能够在团队环境中起到有效的带动作用。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

 1、通过与主办方、公司相关各部门间协调、沟通、监管的方式,确保在场地举办的各项活动安全有序、高效进行,并为主办方提供优质的服务和最大的支持;2、检查所有宴会场地、设备设施的安全卫生情况,食物的质量及服务达到标准,确保宴会顺利进行;3、负责宴会现场的协调及把控,及时解决临时出现的问题,确保宴会活动顺利完成。任职要求:1、熟悉宴会及活动所有操作流程2、具备较强的宴会领导、管理、组织协调及沟通能力,熟练使用操作宴会器材、设施及设备3、具有解决突发事件的能力;4、具有高端宴会服务经验优先, 五星级酒店宴会服务经验者优先。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证带给优雅干净的卫生环境。2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。3、开餐后,按服务程序及标准为客人带给优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。4、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

 管培生培养期6-12月考核结束晋升领班,专科及以上学历,愿意从事一线业务和管理,公司提供培养、学习、培训,签订协议,定向培养。

薪资: 2千-4千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:山东-临沂 食宿:提供食宿

主要职责﹣(职务的主要工作)·确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。·为客人准备和服务食品·协助安排食品原料的接收和储存·管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作·坚持遵守卫生标准要求和程序,按照安全标准服务食品·管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备·向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。·准备和管理Great Room的各项服务,包括:  设备的清洁  分类儲存设备  确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生  检查服务台准备工作  准备服务设备及用品,提供自助餐服务,并根据需要添加食品  准备餐台并维护清洁·建立并保持高效的员工工作关系·参与每日例会及其他相关会议·按照要求参加各类业务培训·负责其他被分配的工作职责和培训,培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员·配合厨师长做好食品成本控制工作·为员工做好工作指导,提供相关的培训·确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。·为客人准备和服务食品·协助安排食品原料的接收和储存·管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作·坚持遵守卫生标准要求和程序,按照安全标准服务食品·管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备·向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。·准备和管理Great Room的各项服务,包括:  设备的清洁

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济宁 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-威海 食宿:面议

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.大专学历,有同岗位工作经验2年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-威海 食宿:面议

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.负责餐厅员工培训岗位要求1大专文化程度;1年以上同岗位工作经验。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-威海 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.大专以上学历或同等学历,两年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

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