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  • 青岛 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    1.  做好开档、收档及班中的检查工作; 2.  现场培训指导和带领员工严格按照服务规程为客人提供优质高效的酒水服务; 3.  营业期间加强现场管理,掌握协调和有效控制客人饮用情况,做好补位服务; 4.  合理分工安排任务,充分做好班前或开档的各项准备工作; 5.  检查记录员工的考勤、纪律、仪容仪表、礼貌礼节、应知应会等的达标情况; 6.  积极带头与客沟通,同宾客建立良好关系,妥善处理解决一般性投诉并及时上报;
  • 西餐厅领班

    3.3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 岗位要求 1、1年以上四星级酒店同等工作经验; 2、热爱服务工作,有一定的工作分配能力
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
  • 餐饮总监

    1万-1.8万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。
  • 餐饮总监

    1万-1.6万
    德州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧; 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责: ·  在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·  监督现金的处理和存放程序。 ·  编制每日存款和流动资金报告。 ·  制定并指导员工执行现金安全制度。 ·  处理异常的付款情况。 ·  监督服务设备的维护保养。 ·  监督客用设施和服务的标准。 ·  控制存货和监督保安成序。 ·  协助菜单和酒水单的设计工作。 ·  监督各项职能。 ·  监督餐厅的服务。 ·  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·  和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求: ·  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·  具有解决问题和培训的能力 ·  酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 ·  2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 东营 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
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    • 规范每周双休
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    • 广阔晋升空间
    • 优秀培训机会
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1.清洁并擦亮所有器皿。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁 3.从仓库内领取物品 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 2.身体健康,仪表端正。
  • 德州 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责部门管理工作,制定并实施餐饮经营计划,以实现部门的营业收入指标和利润指标; 2、与其他经理协调好员工的工作安排,合理控制部门人力成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力,根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作; 3、协助餐饮总监及行政总厨制定菜单、酒水单,提出建议并开发当地需求的餐饮产品; 4、协调与其他部门的工作关系,并协助餐饮总监分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 6、培训员工的各项服务标准,监督其实行并符合标准。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、会议、大堂吧的技能及管理技巧; 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性,有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。
  • 中餐经理

    7千-1万
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中餐厅及传菜部,落实各个时期的工作任务; 2. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3. 协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略; 4. 监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5. 处理投诉与意外和突发事件,不断改善服务质量,与客人建立良好的公共关系; 6. 抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1. 大专以上文化程度,身高160以上,活泼开朗,3年以上同岗位工作经验; 2. 精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐、宴会管理的技能技巧; 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性; 4. 具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜、鲁菜、川菜管理等方面的专业知识,熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展; 5. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 济南 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    主要职责 销售推广:根据公司的销售目标,通过各种渠道(如电话、网络、现场拜访等)寻找潜在客户,介绍并推广公司的餐饮产品和服务,达成销售目标。 客户关系维护:与现有客户保持良好关系,了解客户需求,提供个性化的服务方案,提升客户满意度,实现客户忠诚度的提高。 市场调研:定期进行市场调研,了解行业动态和竞争对手情况,为企业提供有价值的市场信息,为产品开发和销售策略调整提供依据。 合同签订与收款:与客户签订销售合同,并按照合同规定收款,确保销售款项及时到账。 产品知识培训:了解和掌握公司的餐饮产品和服务,定期参加产品知识培训,提高自身的专业素质 岗位要求 热爱销售工作,具有良好的沟通能力和客户服务意识。 具备一定的市场分析能力,能够独立完成市场调研工作。 熟悉餐饮行业,了解市场动态和竞争态势。 具备良好的团队协作精神和职业道德。
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    发布于 04-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保全日餐厅、大堂吧顺利运作,落实各个时期的工作任务,实现本部门在客人满意率、利润、收入等方面的指标; 2、制定全日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3、协助上级制定各项餐饮推广计划与策略; 4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6、抓好设备设施的维修保养,严格把控物资管理制度,做好餐厅安全和消防工作; 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验; 2、精通全日餐厅和大堂吧的业务知识,熟练掌握技能技巧,精通葡萄酒、烈酒知识及鸡尾酒配制,熟练掌握酒水服务等知识; 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动本部门各级管理人员的积极性,有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。
  • 德州 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务,制定并落实经营目标,进行成本控制; 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施; 3、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区域及后台区域,确保经营服务工作的正常进行,注意所需物品是否齐全,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好等; 4、参加餐饮部例会,主持宴会厅例会,完成上传下达工作; 5、发展良好的客户关系,安排客人预订的宴会、便餐; 6、组织安排员工工作,监督制定排班表,定期评价员工工作表现,制定部门培训计划,监督实施员工在岗培训,保证执行酒店规定的各项制度,并将宴会厅经营情况和特殊事件向上级汇报; 7、负责宴会厅人员安排,绩效评估按照奖惩制度实施奖惩; 8、能对宴会各种活动的更改、取消做出及时反应,及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目等。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验; 2、熟悉宴会厅服务流程及不同宴会食品、酒水的搭配、价位; 3、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量; 4、有较强的协作和组织能力,掌握宴会及会议的业务知识、技能、培训管理能力; 5、有较强的社会活动能力和语言能力,善于同客人沟通,发展良好的客际关系,具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法; 6、善于调动本部门各级管理人员的积极性,有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.专科毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    发布于 04-17
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    1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 青岛 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责:1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。任职资格:1、年龄18-30岁,身体健康,女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上,能吃苦,2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。工作时间:
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验,XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
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    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少XXX年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能:基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
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    发布于 04-16
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    按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。
  • VIP会议接待

    6.5千-7.5千
    青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求,能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心,吃苦耐劳,可以独立的完成工作。 形象气质佳,酒店餐饮行业经验优先录用。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-16
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    一、岗位职责 1. 依照各级别贵宾接待的要求,同各部门沟通协调做好贵宾接待的准备工作。在贵宾抵达,活动中和送别全过程中关注贵宾服务,与贵宾客人维持良好的关系,确保贵宾客人在其活动期间给与各方面协助。 2. 不断提高自己对贵宾客人的认知和快速关注使客人在店期间获得最高满意度。不断学习提高对产品知识,城市和行业发展动向的了解。熟练引领客人参观讲解和介绍产品。 3.做好贵宾及与会客人的用餐服务、礼仪引导工作。 4. 严格执行工作程序、服务程序与卫生要求,努力提高服务质量。热情待 客、态度谦和,妥善处理客人的要求。 5.完成领导交付的其他任务。 二、任职要求 1.身高要求,NV:165cm-178cm;NAN:175cm-185cm。 形象好,气质佳,身体健康。富有亲和力、责任心、进取心,性格开朗,具有良好的礼仪素养; 2 .空乘、模特、酒店管理或相关专业大专及以上文化水平; 3.有礼仪、贵宾服务、酒店礼宾、GRO以及中餐厅工作经验者优先。 职位福利:五险一金、带薪年假、高温补贴、通讯补助、年底双薪、员工食堂、年轻化团队
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