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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 --根据工作标准、备料单、及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。--参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。--当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。--协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-威海 食宿:提供食宿

 1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 3、每天根据经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。 4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。 5、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。任职资格25-40岁之间,身体健康,具有3年以上占灶工作经验

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

 1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。3、每天根据经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。5、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-威海 食宿:提供食宿

1.根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。2.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。3.做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。4.积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。5.有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、从业5年以上,省级粤菜奖项获得者优先;3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定面食供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

  炒锅,负责菜品出品

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

  砧板

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:服务式公寓
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

 岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供住

岗位职责:1.严格按照公司制作流程及制作工序制作美味的面点食品;2、能独立完成本地面点,蒸饺、锅贴水煎包等面食;3.熟悉面食原料、配料、调料的使用;4、最好掌握各类中西式面点技能及制作,了解各类面点的特点及性能;5.做好面点间各类工具的清洁、维护工作,保持所有用具的清洁卫生;6.做好帮上教下,互相协助的工作,提高面点制作的工作效率;主要负责酒店早餐及餐厅午餐任职要求:年龄20-50岁 五险一金包吃住有星级酒店面点师相关工作经验优先

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 职位描述岗位要求:1、掌握广式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。(例:核桃酥、流沙包、榴莲酥、叉烧酥、菠萝包,餐包等)2、熟悉面食原料、配料、调料的使用,掌握各类中西式面点技能及制作,了解各类面点的特点及性能;3、工作有3年以上工作经验;4、有星级酒店工作经验优先考虑。岗位职责:1.做好面点间各类工具的清洁、维护工作,保持所有用具的清洁卫生;2.做好帮上教下,互相协助的工作,提高面点制作的工作效率;3.严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量管理;4.遵守酒店劳动纪律,服从上级工作安排及调配,高效完成上级分配任务并及时汇报工作进展任职要求:年龄25-50岁 五险一金包吃住 双休

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 任职资格:1、身体健康、精力充沛,专业技术好2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 工作内容:负责烧腊档的所有出品,安全卫生使用相关厨房设备职位要求:有相关经验烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为烧和腊两种,但是现在人们总是将烧腊连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烤鸭等烤类

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供吃

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To ensure a clean and sanitary work environment in the kitchen and stewarding areas, and to wash, clean and stock operating equipment and kitchen utensils.您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 确保厨房及餐务部区域内工作环境整洁、卫生,并负责洗涤、清洁和存储运营用品与厨房器皿。  Basic knowledge of Kitchen Hygiene / 1-2 years work experience as Steward in a hotel or restaurant with good standards desirable掌握基本厨房卫生知识/1-2 年酒店或高级餐厅的管事工作经验。应聘所有青岛鲁商凯悦酒店的职位请用以下方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱:qinhr.careers@hyatt.com 更多职位信息请登陆: www.hyatt.jobs

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握中式面食或点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.有从事中式面食、面点制作工作经验,出品反映良好。2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及技能。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 青岛景园假日酒店由洲际酒店集团管理,共有319间高雅、时尚的客房,包括35间套房,三个行政楼层及行政酒廊。作为在中国区开业的首批全新假日酒店之一,青岛景园假日配置了所有“新鲜出炉”的特色及标准,如品牌独特的音效和香氛设备,包括门厅的特别设计,无一例外地带给住客全新的“真实体验”。青岛景园假日酒店位于青岛市城阳区,地理位置优越便利,周边为高档商务及住宅区,距市中心30分钟车程,距流亭国际机场仅需5分钟车程,20分钟之内即可到达城阳工业园、崂山风景区和高尔夫球场。酒店紧邻绿树繁华的世纪公园,自然美景尽收眼底,是您身心放松的绝佳场所!酒店周围各式特色餐馆及娱乐设施供您尽情享受!青岛景园假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。加入青岛景园假日酒店,成为我们的西厨房行政总厨,您需要1.对以下各项的水平进行持续性的控制和分析:销售、成本、食物发放、食品的质量和外观、设施和设备的条件和清洁、客人满意度、市场工作2.按照洲际酒店集团的指导方针,制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。3.为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册4.制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。5.按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果6.制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录7.制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策8.按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准9.参与酒店收益计划和市场项目的准备工作10.通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 11.进行人力规划和管理需求12.编制和管理部门预算我们希望您1.具有3年行政总厨工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景2.有星级酒店西厨房行政总厨工作经历优先3.具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力4.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样“尽炫自我”,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;工作时间:月休4天,五险,包吃包住,节日福利

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

洲际®酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。 那正是您发挥作用之处。 当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 如果您与Ben一样热衷潜水,并享受徒步旅行,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。 洲际酒店及度假村正在寻找Ben这样的人才: 富有魅力,睿智自信,有着国际化的眼界和思维方式,知道如何超越客人的期望 。 屡获殊荣的青岛海尔洲际酒店座落于青岛旅游新地标-奥林匹克帆船中心内的美丽海滨,酒店周边餐饮、购物、娱乐场所鳞次栉比,帆船之都青岛最富盛名的帆船和游艇体验距酒店仅一步之遥。酒店傲立于青岛商业中心区黄金地带,纵览青岛壮丽城市海岸线。酒店拥有422间客房及套房,5间时尚特色餐厅与酒吧,2000余平方米室内会议区,满足商旅及休闲宾客的需要,同时酒店还为社交聚会及团队建设活动提供多种特色户外活动场地选择。青岛海尔洲际酒,以其现代奢华的设施与深谙当地而富有魅力的员工为世界各地宾客带来本地最佳的难忘停居体验。  加入我们的团队,成为青岛海尔洲际酒店的中式点心厨师长,您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。 因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选需要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质,

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3.食品的制作、烹饪、上餐和存储工作。4.制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目5.确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒。 岗位要求1.中等以上文化程度;1年以上同岗位工作经验;2.独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力;3.积极敬业,工作认真细致,具备较强协调能力及团队合作精神。 

薪资: 2千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 遵守本部门的标准及程序。保持高标准的个人卫生及形象。确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。保证准确收货和充足的库存。保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 1、根据工作标准及工作流程为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态;2、熟悉粤式点心的制作;3、带领中餐面点团队有效安全的进展工作;4、协助点心厨师长负责每天厨房的运作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:火锅/烧烤
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、完成砧板岗位的各项出品工作;2、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配;3、负责厨房各种原材料的保管和使用;4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作;5、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求;6、掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食;7、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1、初中以上文化程度,或相关专业毕业;2、熟悉厨房砧板操作规程;3、有1年以上厨房工作经验;4、有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

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