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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济宁 食宿:提供食宿

岗位要求- 5-8年厨房工作经验;- 熟练掌握厨房运作管理及成本控制;- 流利普通话及具备英文基础;- 身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作;2、确保食品的清洁、新鲜;3、检查菜单与配料是否相符;4、装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口;5、协助清洗厨房用具及其它设备;6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、同岗位经验2年以上;2、烹饪相关专业优先,有星级酒店经验优先;3、熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心;2、有1年厨房冷菜工作经验;3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

岗位职责:1、根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和配料,做好开餐的一切准备;2、严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回;3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味;4、负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗;5、对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费;6、负责工作区域设备及厨具的维护保养。任职要求:1、同岗位工作经验2年以上。2、有星级酒店工作经验者优先。

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

筹备期大型招聘会:3月3日、4日(周五、周六)9:00—18:00济南市历下区龙奥西路1号银丰财富广场(龙奥大厦西邻)B座大堂岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

岗位职责:1.根据工作标准、备料单及上级指示准备食物,协助厨师长培训;2.参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行;3.协助管理员工,为员工发展提供帮助;4.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 任职要求: 1.至少3年炒锅工作经验,国际联号酒店工作者优先; 2.熟悉鲁菜菜系; 3.身体健康,工作态度认真。 

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:面议

筹备期大型招聘会:3月3日、4日(周五、周六)9:00—18:00济南市历下区龙奥西路1号银丰财富广场(龙奥大厦西邻)B座大堂 岗位职责:1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量;2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;3.检查所收货物的品质;4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档;5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准;6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。任职要求:1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 筹备期大型招聘会: 3月3日、4日(周五、周六)9:00-18:00地址:济南市历下区龙奥西路1号银丰财富广场B座大堂(龙奥大厦西邻)岗位职责:1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。任职要求:

薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

筹备期大型招聘会: 3月3日、4日(周五、周六)9:00-18:00地址:济南市历下区龙奥西路1号银丰财富广场B座大堂(龙奥大厦西邻)岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 筹备期大型招聘会: 3月3日、4日(周五、周六)9:00-18:00地址:济南市历下区龙奥西路1号银丰财富广场B座大堂(龙奥大厦西邻)

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 筹备期大型招聘会: 3月3日、4日(周五、周六)9:00-18:00地址:济南市历下区龙奥西路1号银丰财富广场B座大堂(龙奥大厦西邻)

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1.监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量;3.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作,不断提高本部门业务水平;4.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高菜品质量;5.关心本部门员工,做好员工的思想工作,充分发挥员工积极性;6.严格执行酒店各项管理制度,负责日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师做好工作日常服务工作。岗位要求:1.有丰富的技术及行政经验,具备相应的厨房管理从业经验5年以上,五星级酒店同岗位工作经验优先;2.懂得成本核算,失误原料及食品营养知识;3.组织及

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-日照 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

要求男身高175cm以上,女身高165cm以上,有星级酒店工作经验者优先

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

岗位职责1.会港式早茶各品种的加工制作。2.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。3.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。4.负责对制食品原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。5.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。6.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。7.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。8.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

  遵守本部门的标准及程序。保持高标准的个人卫生及形象。确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。保证准确收货和充足的库存。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 济南喜来登酒店中厨房上什

薪资:1001-2000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

    岗位职责 使用喜来登令客人喜出望外的标准,在餐厅为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。使用喜来登令客人喜出望外的标准,无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 任职资格 1. 优秀的英语口译及书写能力优秀的英语口译及书写能力 2. 1年其他五星酒店同职位的工作经验

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

主要职责1.    主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。2.    保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人3.    在与行李相关的问题上,遵守客人入住和退房工作程序。4.    为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:面议

1.积极的创新菜肴及产品2.确保突出的厨房烹饪专业技能3.参与菜单的计划编制及成本计算。4.积极发展于手写菜单配方的标准。5.与库管人员一起控制食品采购水平。6.按计划参加培训活动。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

1.积极的创新菜肴及产品2.确保突出的厨房烹饪专业技能3.参与菜单的计划编制及成本计算。4.积极发展于手写菜单配方的标准。5.与库管人员一起控制食品采购水平。6.按计划参加培训活动。

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1.根据预订情况,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。4.改进技术,研制新菜品5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。6.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8.完成厨师长交派的其他工作。  工资4500元。五险一金

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际品牌酒店(五星/准五星)
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。加入我们的团队,成为烟台南山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选最理想的条件是拥有一年以上相关工作经验,并具有相关的高中或大专学历。

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