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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-临沂 食宿:食宿情况

 

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 【岗位职责】1、负责凉菜、冷盘雕刻的制作,把好质量关,定期更换冷菜的围碟品种,增加冷菜的品种式样。2、每天检查冰箱内的食品质量,应作到当天制作当天销售。每天对菜墩、刀具及其它工具进行消毒。3、根据每天的使用量填写采购单,领用所需食品和原料,做好保管,发现问题及时反馈厨师长。4、每天检查凉菜间所用的设施设备运转是否正常,发现问题及时通知维修。5、注意个人卫生,严格贯彻食品卫生制度。6、参加企业文化学习和业务技能培训,提高文化水平,业务技能。7、完成上级交办的其他临时任务。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责: 1:要求掌握高水平的面点技巧,包括肉类烤制和西点的烘培 有自主研发菜品的能力,有出品控制的能力。 2:熟练掌握西点原料学知识、西式烹饪以及各式西点如:蛋糕裱花方向、西点烘焙方向、巧克力方向、制作工艺等。 3:监控并保障食品安全以及厨房卫生达到既定标准; 根据菜单,制定菜点的规格标准;4:检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关,严格执行公司制定的各项卫生制度。 5:妥善处理客人对出品的投诉,

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责中高档食材、粤菜、海鲜的处理,保证食物质量安全;2、负责开拓和创新菜品;3、.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;4、每日检查冰箱安全库存的货品数量,及食品存放情况;5、注意个人卫生,严格贯彻食品卫生制度。6、参加企业文化学习和业务技能培训,提高文化水平,业务技能。7、完成上级交办的其他临时任务。二、任职要求1.有粤菜厨师工作经验5年及以上;2、教育水平:高中及以上学历;

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。2、熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺,精确火候不生不老,保证质量,做到客人满意。3、负责本岗位所有用具的保管,每晚坚持将蒸箱换水,出现异常的情况,马上通知工程部来维修。4、按规定定期本岗位的原料盘点。5、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。6、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。7、不断提高技艺,完成领导交给的其他任务任职要求1、有相关星级酒店同

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。2、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。3、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。3、根据每天的使用量填写采购单,领用所需食品和原料,做好保管,发现问题及时反馈厨师长。4、每天检查凉菜间所用的设施设备运转是否正常,发现问题及时通知维修。5、注意个人卫生,严格贯彻食品卫生制度。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

【岗位职责】1、根据当天的零点和宴会客人流量,填写请购单和领料单,验收货物的质量和数量。加强贵重物品的管理,控制成本,减少损耗,提高净料率,杜绝跑,冒,滴,漏。2、每天根据菜单和生产任务,指挥各班组做好开餐工作,负责大型宴会和贵宾菜肴的制作,检查各厨师的出品质量,严把菜品质量关。3、经常与餐厅保持联系,听取宾客意见,不断提高厨房管理水平与菜品质量。4、负责厨房的卫生与安全工作,严格遵守《食品卫生法》,杜绝食品中毒现象发生,加强防火防范。5、组织班组员工的企业文化和专业技能培训。6、完成上级交办的其他临时任务。【任职要求】1、工作经验:同等岗位三年以上工作经验;2、工作要求:有创新精神,有研发新菜品的能力。【公交路线】(1)即墨市乘坐4路车到西九村下车            (2)即墨市乘坐19路、34路车到龙泉湖公园下撤

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

【岗位职责】1、负责保质保量地完成食品烹调和加工工作。2、每天三次清理运水烟罩,做好记录。3、根据要求制作生日餐、病号餐。4、负责一线退回熟食品的加工工作。5、熟练掌握各类食品的烹调、加工方法和原料、配料、调料的使用性能。6、掌握用餐人数,保障食品合理搭配供应,杜绝浪费。7、把好食品卫生关、防止食物变质,发生食物中毒。8、负责所属范围环境、设备、用具的清洁消毒、保管、保养、报修工作。9、做好餐厅的消防、安全工作。【任职要求】1、教育水平:高中及以上学历;2、知识背景:酒店管理、旅游管理等相关专业优先;3、技能技巧:积极主动,自我激励;职业奉献精神;具有团队领导能力;以客户为中心;性格开朗,有创造力;4、其他要求:男,170cm,女,160cm以上,身体健康;口齿清楚;形象好气质佳。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 -持有厨房管理相关证书,-勤劳且乐于奉献, -善于沟通, -熟悉食品卫生标准, -具有国际品牌酒店员工餐厅同等职位工作经验。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 岗位概述1.  中餐总厨直接对行政总厨负责,其下属包括热厨、烧味、点心主管及全体中厨工作人员。 2. 中餐总厨的工作范围:负责整个中厨房的行政管理工作,制定餐厅的菜牌、菜式花样、制作标准,  亲自参加和监督、指导下属员工的出品制作和工作,改良和创新菜式等。岗位要求1. 能力 (1) 具备较强的中厨房领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力。  (2) 熟练操作厨房各类设施设备。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

五星级酒店打荷主管岗位职责1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范. 2.每日领取及搬运物料及食品原材料。3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。岗位要求1.高中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。2.有3年以上五星级酒店厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉,盘饰。3.对调味品的名称、用途、特征熟知。4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

五星级酒店凉菜主管岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年以上星级酒店厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

五星级酒店食雕/糖艺岗位职责1.全面负责食雕及糖艺的工作,根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品,并确保质量。2.存放所有装饰品及摆放品。3.确保出品达到饭店规定的标准。4.不断地培训员工,提高出品的质量。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。岗位要求1.有3年厨房食雕及糖艺工作经验,为人正值,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 五星级酒店面点主管 面点主管:负责每日本部门正常出品任务,保证质量,及不断推出新品,满足酒店营业需要。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:山东-威海 食宿:食宿情况

岗位职责1.承担面点总厨赋予的餅房的工作职责;2..协助面点行政总厨完成所有与饼房相关的工作;3..控制、监测并领导整个面点的运作;岗位要求1.中专学历以上。2.具有面点相关工作经验上。3.熟悉面点制作,有一定的创新意识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:山东-威海 食宿:面议

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。5.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。7.负责每日各点所需已加工原料的发放。8.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,粤菜工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:食宿情况

 Perform any other duties as assigned by supervisor.根据上级的要求,完成其它工作。 Operate all utensils and machinery in his assigned section.能够操作本部门所有的机器及设备。 Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way.                   不断地培训员工,便提高出品的质量。      Responsible for the wastage and try to minimize the spoilage.                    尽量减少浪费。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

有星级酒店厨师长工作经验两年以上,国际品牌酒店优先,待遇面议

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:食宿情况

  淄博万豪大酒店招聘川菜厨师一名

薪资:15001-20000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

  淄博万豪大酒店招聘中餐厨师长一名,有相关工作经验者优先面试

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

  性别不限,相关专业或有相关工作经验,工资面议

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

  性别不限,相关专业或有相关工作经验,工资面议

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

  性别不限,相关专业或有相关工作经验,工资面议

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

  有星级酒店冷菜厨师长或副厨师长工作经验一年以上,国际品牌酒店优先,待遇面议

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-济南 食宿:食宿情况

主要职责1.    主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。2.    保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人3.    在与行李相关的问题上,遵守客人入住和退房工作程序。4.    为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。

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