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薪资: 2.6千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区 食宿:提供食宿

 1.按照规定的标准和程序,做好对客服务工作;2.遵守酒店的规章制度,认真履行员工文明行为规范,注重仪容仪表;3.完成上级布置的其他各项工作;任职要求:1.初中以上学历,身体健康,品貌端正;2.吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从酒店管理;3.有相关工作经验者优先录用;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

 公司介绍About Us关于锦江首选酒店管理有限公司锦江首选酒店管理有限公司是由锦江国际酒店发展股份有限公司全资成立的高端酒店品牌管理公司。公司致力于以独具一格的高端酒店、中式奢华住宿服务体验,立足于中国现代发展契机,传承中式文化精髓,融入高端酒店管理理念,打造中式奢华品牌酒店的巅峰之作。公司的核心价值观是传承中国传统文化精髓,为我们的员工和客人创造感动人心的时刻。以弘扬传统文化,礼悦宾客、建立民族品牌为使命,志在成为中华民族中式奢华酒店品牌的领导者。旗下管理的四个酒店品牌为:J酒店,岩花园,锦江及昆仑。Jin Jiang Premier Hotels Management Company LtdJin Jiang Premier Hotels is established by Jin Jiang International Hotel Development Company Ltd. Jin Jiang Premier Hotels manage high-end hotels which capture the quintessence of Chinese Culture offering a unique stay experience. The company‘s core value is instilling a heritage of refined Chinese culture to create heart-felt moments for our talents and our guests.Our mission is to become the leader of China’s high-end hotel management companies.Jin Jiang Premier Hotels now managed four brands which including:J Hotel, Yan Garden, Jin Jiang and Kun Lun.职位名称Position:高端五星酒店餐饮副总监 Luxury 5 Star Hotel Assistant Director of F&B职位职责Job Description:协助餐饮行政助理经理总体管理和运营餐饮部指派的分部门,最大化营收。确保保持质量标准、员工绩效和宾客满意度。To assist the EAM-F&B in the overall administration and operation of the F&B division in sections appointed, to maximize profits. To ensure m

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

  让客人满意和遵守卫生部的标准及程序;清洗和维护厨房设备;确保在洗涤和保存设备时保持厨房整洁;帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures.Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens.Ensures everything is tidy during the washing process and in storage.Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of a

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:面议

 Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标: Under the general guidance & supervision of the Executive Chef within the established policies & procedures of Hilton, oversees & directs all aspects of stewarding operation.在行政总厨的指导下, 根据希尔顿酒店既定的政策和程序, 督促和指导管事部的运作.Directs the efforts and activities in the stewarding section to ensure quality standard of  cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are  maintained at the all times, leading to guest satisfaction, employee satisfaction and profit for the hotel.指导的有效率的管事部的工作,确保所有的厨房区域的清洁,卫生达到卫生质量标准,维持设备和器具的清洁,使酒店达到客户满意,员工的满意和预期利润。Essential Responsibilities:基本职责: Responsible for guiding the steward supervisors

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:面议

1. 至少三年相关工作经验2. 具备良好的FSMS(食品安全管理系统)/ HACCP标准知识3. 具备中英文书写及口语能力4. 友好外向的性格,“是,我可以”的积极态度5. 具备清洗和处理厨房设备的经验6. 酒店经验,优秀的领导能力,良好的培训技能7. 愿意长时间工作,能够执行管事部经理的职责8. 团队建设,了解财务知识,懂得库存和破损控制9. 良好的沟通能力,良好的电脑应用知识

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

 让客人满意和遵守卫生部的标准及程序;清洗和维护厨房设备;确保在洗涤和保存设备时保持厨房整洁;帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。一定要超越本地的标准,为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。另一个工作职责是制定预算,维护所有厨房及服务设备的安全。这个职责直接影响部门的利润,因此必须高标准的控制及关注。与餐饮总监及行政总厨保持沟通。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

1. 组织和正确管理各部门的经营。 2. 组织、计划、控制、协调各部门的工作。 3. 确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。 4. 向总经理提出适合当地市场的工作程序和服务标准,并贯彻落实所批准的各项程序及制度。 5. 控制并初步批准所有的采购和投资要求,并提交总经理批准。 6. 在人力资源部的配合下,管理部门员工:招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。 7. 确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。 8. 确保所有供部门使用的设备和材料的正确使用。 9. 在财务部的配合下,组织部门资产及运营物品的盘存。 10. 申请并确保部门行政计划的实施。 11. 组织并主持餐饮部会议。 12. 参与酒店执行委员会和部门经理会议。 13. 在财务部和销售部的配合下,向酒店总经理提供部门预算。 14. 严格控制部门预算外的支出情况,在超出预算的情况下,必须提出所超支部分的正当理由。 15. 确保部门的合理利润率。 16. 向酒店总经理提供能够提高酒店经营效益的服务方法的建议。 17. 补充所需要的货源,并保证管理公司质量标准的实施。 18. 在相关部门及采购部的配合下,保证采购物品的质量标准。 19. 指导并配合厨师长确保食品的出品质量与标准。 20. 指导并配合各部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。 21. 保证各部门服务环境及促销氛围的质量管理。 22. 保证部门服务质量的管理。 23. 对客人的反映和意见予以特殊重视,并立即按照所要求的正确方式处理。 24. 做到并保持与竞争者在产品价格、质量和活动方面具有竞争力。 25. 指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。 26. 在销售部的密切合作下,制定并实施餐饮部的促销计划。 27. 不断探索新的促销和推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。 28. 保证对本部门有关产品和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。 29. 通过促销活动和公共关系发展业务。 30. 定期向酒店总经理汇报本部门促销活动的实施效果。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

 1、至少5年以上星级酒店饼房工作经验2、具备良好的职业管理素养3、优秀的烘焙技能

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

Key Responsibilities 主要职责Enforces safety regulations and house rules加强安全及内部的规章制度。Provides Management with information regarding client satisfaction and activities of competition.向管理层提供有关客人的满意情况及各种活动的情况。Participates in menu planning and pricing with F&B manger and Executive Chinese Chef.协助餐饮部经理及中餐行政总厨制定菜单及定价。Develops wine and beverage lists with F & B Manager; Authorizes Beverage requisitions.协助制定酒水单。Oversees the Banquet Sales and Inspection follow up.关注并落实中餐厅的销售情况。Liaisons with Purchasing Manager pertaining to all Purchase requests and orders.和采购部经理联系有关的采购申请单及定单。Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, cost control and profitability.向管理层提出建议以提高工作效率,并达到开源节流的效果。ttends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures.关注客人对饭菜及服务的投拆、要求和需求。并立即采取有效措施。Meets and negotiates dealings with suppliers.与供货商洽谈业务。Leads the team by holding daily briefings and monthly communication meetings, in the absence of the F&B Manager, to discuss various aspects of service and preparation with all concerned.通过晨会及每月的交流会来讨论、总结工作及服务中的问题。Trains and develops subordinates; follows-up and enforces orientation of all new employees and ongoing training of all staff.尽快让所有的新员工熟悉饭店,并对员工进行培训。Observes and records employee performance able to makes recommendation for staff promotions.观察并记录员工的工作表现,激发员工达到工作目标,关心员工的发展。Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给酒店的客人、客户、部门经理和员工以热情和专业化的服务。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

拥有大专或以上学历,酒店管理专业 优秀的沟通和人际关系技巧 优秀的客户服务和餐饮服务技能 熟悉葡萄酒其他饮料项目 良好的电脑技巧,尤其是办公软件及电子邮件的使用 良好的培训师 全面了解业务需求、财务报告和生产力管理 至少5年的相关工作经验

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将中餐厅作为生意单位来经营。作为重餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:面议

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:
地区:上海-徐汇区 食宿:食宿情况

餐厅副经理8-10k岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导团队伙伴认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织伙伴及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、做好员工考勤、培训工作。任职资格:1、高中及以上文化程度,形象气质佳;2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。福利:1、五险一金,带薪年假、员工餐2、团队建设、良好的教育培训3、员工生日餐券、消费员工价工作地址: 上海市徐汇区建国西路222号

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:上海-黄浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区 食宿:食宿情况

必须具备2年以上相关工作经验;具有良好的外表、和开朗的性格;具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

岗位职责:1、按上菜顺序准确无误地将菜送到点菜宾客值台服务员手里,由他端到桌上,并在消费卡上盖章;2、开餐前负责准备好调料、配料及起菜用具,并主动配合厨师做好出菜前的准备工作;3、负责传菜间的卫生工作及规定地段的卫生工作;4、负责保养各种传菜用具,掌握特色菜使用的器具保养的方法;作好上菜时间记录;5、负责收集好用品、用具并记录以备核查;6、积极主动工作忠诚服从上司,勤奋进取,虚心求学;7、合理处理顾客投诉并知会上司。15102154309  张艳工作地址: 上海浦东新区川沙路4019号 查看职位地图

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海-徐汇区 食宿:食宿情况

岗位职责:1.定期检查厨师团队准备的菜品符合要求并及时上菜;2.清洁餐桌,提供和推荐菜单中的食品(熟悉菜单和用餐注意事项)在整个用餐过程中包吃优质的服务规范,并满足客人其他的合理要求;3. 时刻确保负责区域与工作区域的干净、整洁和物品摆放整齐;4.根据需求,承担传送饮料、传菜服务的职责任职要求:1,年龄18-30岁,身体健康,能吃苦;2,品行端正,学历不限,小学、初中文化均可;3,可接受没有工作经验,有经验者优先;4,外地人士优先考虑;有意向可直接电话联系李总:13601785141;或来店里面试。说明:不招短期工及暑假工,只招长期工;过年不放假,年后安排调休。工作地址:徐汇区枫林路331号查看职位地图

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 具体职责:1. 组织协调各部门和酒吧相关人员的事宜。2. 制定餐厅和酒吧区域员工的排班表;为员工培训。3. 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作,检查员工仪容仪表,根据存货情况,批准每个部门的请购申请单.确保仓库中的食品和饮料充足,批准必须的申请。4. 处理每个餐厅的客人投诉和问题.对于其不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄。5. 批准采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低。6. 确保餐饮部各部门的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等。7. 培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准。8. 检查各项特别宴会的人员编制和房间摆设情况;有可能与宴会厅经理协作制定各项宴会的服务安排。9. 每隔一段时间召开的餐饮部员工大会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工。10. 与宴会厅经理和行政副总厨拟定特别宴会的菜单,当餐厅的菜单需要换时,参与到餐饮部经理其中。11. 建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目标等。12. 确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用。13. 确保全酒店的整洁和卫生。14. 监控物品和器械的盘底情况。15. 和销售经理协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动。.16. 履行每个经理应有的职责及其他以后相应制定出的职责。工作要求1.大专毕业, 热于从事酒店经理工作或有相关经验。2.餐饮服务至少10年经验, 至少4年经理经验。3.仪表端庄, 业务培训, 良好的人际关系, 能和不同的供应商打交道, 口头和书面表达能力强。4.培训服务人员经验丰富。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:上海-黄浦区 食宿:食宿情况

**承诺所有岗位为公司直招,不收取任何费用**岗位职责:1、在餐厅主管的领导下做好每天的餐厅营运工作,确保正常营业。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归任职资格:男女不限,身体健康,形象好,亲和力强、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心,有一定服务意识.员工生日当月有小惊喜传菜领班工作时间:基本工资为3,800元,形象气质佳,根据应聘人员工作经验,语言能力(英文或日文)。有语言补贴,一天做8个小时。有一个月的试用期(3,300元)。提供用餐和住宿,享受国家政府规定加金和福利,一个月休6天。月薪 平均4,500元左右(基本工资,提成,加班费)传菜员试用期基本工资为3,000-3300元,一个月的试用期,转正后基本工资为3600元,一天做8个小时。如果你能对待本职工作认真负责,并且得到公司管理层对你的工作上表现的认可,那么做满半年后,公司管理层会根据你工作的一贯表现给予适当的工资调整,调整后的工资大约为4000元。提供用餐和住宿,享受国家政府规定加金和福利,一个月休6天。月薪例子: 平均4000元左右(基本工资,加班费)试用期工资:3000-3300  转正后工资:3600联系时间:10:00-17:00联系方式: 余小姐   33313061工作地址: 上海市黄浦区中山东二路505号查看职位地图

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供服务;4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。任职资格:1、初中以上文化程度;2、品行端正,能吃苦耐劳;3、能适应早中班、轮休和高效快捷的工作;4、具有一定沟通能力,反应灵敏,身体健康,持食品类健康证优先。上班地点:上海市徐汇区龙华中路759号地下一层W-B111商铺(全职,兼职都需要)联系方式:021-64182923,    15551115615 尹建平店长

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:上海-黄浦区 食宿:食宿情况

岗位职责1.对门店餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生)。2.确保劳工法/员工手册及其它相关需执行规章。3.负责餐厅员工和主管的招聘及保留。4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内5.负责餐厅全体管理组的发展计划6.有大型连锁餐饮业管理经验优先录用任职要求1、连锁餐饮行业3年以上工作经验,有大型连锁餐饮业管理经验优先录用;2、拥有良好的内外部沟通能力和沟通能力;3、勇于面对挑战,执行能力强;4、有良好的抗压能力和团队凝聚力;5、能适应长期高强度的工作时间。工作地址: 上海市延安东路700号港泰广场1102室查看职位地图

薪资: 1千以下 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

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