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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供住

job overview职位概述·         Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述)• Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas. Control storeroom orders and issue all china, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责• Oversees the preparation of kitchen equipment for use管理厨房设备使用前的准备工作。• Manage the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。• Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment监督厨房设备的清洁和存放。• Oversee the cleaning of the premises监督厨房的清洁工作。• Oversee the removal of waste管理废品的清除。• Oversee the handling of kitchen linen管理厨房布巾的处理工作。• Maintains a hygienic kitchen保持厨房的卫生。• Cleans the kitchen and equipment清洁厨房和设备。• Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。• Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。• Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。• Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:持续行的控制和分析以下各方面:o Costs成本o Breakage破损量o Quality of support provided to other sections为其它部门提供我支持工作的质量o Condition and cleanliness of facilities and equipment设施设备的状况和清洁度o Guest satisfaction宾客满意度• Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

job overview职位概述·         Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

职位概述·         Supports the food and beverage operation by cleaning and maintaining kitchen equipment and the premises whilst maintaining hygienic standards and practices.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责·         Prepares kitchen equipment for use厨房设备使用前的准备工作·         Assists with checking and receiving goods协助检查和接收物品·         Store goods存放物品·         Maintain storage areas 维护仓库区·         Clean and store equipment清洁和存放设备·         Clean premises清理厨房·         Handle waste a

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

 job  overview 职位概述·        Provide fast andcourteous service of food and beverages to  guests and ensure quality of foodand beverage presentation per established  standards.为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。·        Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other  compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and  procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Duties and  Responsibilities工作职责·        Deliver Food and Beverageservice of high standard and in  accordance with departmental standards andprocedures

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 职位概述主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特的体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定工作职责财务回报 参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 确保安全处理信贷与财务交易。员工团队 主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 根据公司规定和政策,对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。宾客体验 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意。 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。企业责任 管理酒店的本地餐饮市场营销计划;参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式,及时高效补充存货并避免浪费。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 job overview职位概述Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

 岗位职责1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出对应。3.组织本组组员对新市场进行开发。4.管理开发好自己客户。5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。岗位要求1.大专以上文化程度,有从事酒店餐饮、销售、公关等部门的工作经历。2.具备酒店销售学、酒店管理学旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应措施和合理的建议。4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。5.了解上海餐饮销售市场趋势。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

·         Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard·         负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。·         Presents guests checks and follows all billing procedures·         为客人介绍检查和遵循所有计费程序。·         Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation·         参加每日早会和每月讨论食品服务和准备的各个方面的交流会议。·         

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

·         Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard·         负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。·         Presents guests checks and follows all billing procedures·         为客人介绍检查和遵循所有计费程序。·

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 · 所有大使在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。· 关注客人关于饮料和服务的投诉,请求或询问。· 保留合理的记录销售,在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备,并与副经理讨论。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 • To maintain all hotel records and forms as prescribed by Sofitel hotel management and policies• 按照索菲特酒店管理规定和政策,维护所有酒店记录和文件。• To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized• 对于销售和成本方面,随时更新与财务业绩(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。• To ensure that the Banquet adheres to all Sofitel and hotel policies, procedures and standards• 确保宴会遵循所有的索菲特酒店和酒店政策,程序和标准。  

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

  有日料特色餐厅工作经验  有国际连号酒店工作经验   在日本从事相关工作者优先考虑

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

  有五星级酒店相同工作经验者优先。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

具体职责:1.    主持宴会开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。2.    协调与厨房的食品准备工作和饮料部的酒水工作。3.    确保准备工作完善, 协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时。4.    指派专人负责宴会。根据宴会情况决定增加额外服务员人数。5.    对于宴会,给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

形象气质优,负责酒店VIP接待工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

1.有从事餐饮服务工作经历者优先。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.有一定的宴会服务基础。4.身体健康,仪表端正。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

拥有四星级以上酒店同等岗位相关工作经验者优先考虑。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:提供吃

 上海绿湾绿地万豪酒店招聘茶水服务员月薪4000--5000元,底薪+补助+奖金【岗位职责】1、负责向客人介绍特色茶品及提供茶水冲泡服务和销售;2、负责服务区域卫生清洁以及茶具清洁工作;盘点库存茶叶茶具;3、严格按照公司相关理念及服务标准提供茶水服务;【任职资格】1、女性,穿工作鞋达身高160cm以上,五官端正,性格开朗,形象良好;2、富有工作责任心,态度认真积极;3、热爱茶文化,服从公司管理制度,接受临时调动;4、能吃苦耐劳,有很好的服务意识

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

 1、   积极、主动地为客户提供各种宴会咨询服务,尽可能争取达成预订;2、   接受和安排客人餐前预订,适时向客人介绍餐厅或酒店设施,回答客人询问,始终保持良好的服务形象;3、   及时、细致地做好预定情况的登记工作并按客人具体要求下单由各相关岗点负责人签收、安排;4、   负责各部门与餐饮部各营业岗点之间工作联系单的传递,并对所涉内容进行把关;5、   负责制作客情预订报表发送至各相关部门;;6、   完成上级交办的其他工作。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

 1、   开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务;2、   组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况;3、   及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉;4、   及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;5、   每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成;6、   做好餐厅、包厢销售服务统计和客史档案的建立工作;7、   定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动;8

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

  Administration行政·             Assume responsibility   for all related Administrative function for the outlet负责指定部门的相关行政工作。·             Oversee the   Implementation of standards as detailed in the departmental standards and   procedures manual根据部门的标准和程序手册,监督执行情况。·             Conducts   regular departmental communicat

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

 1.           Assist the Chef de Partie in performing their duties and act as Chef de   Partie in their absence;协助切配主管的责任,顶替在切配主管不在的时候;2.           Supervise, co-ordinate and participate in the activities of personnel engaged   in the preparation and cooking of food;管理,制定参与从事的事物准备和制作;3.           Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed;保证饭店的成本在规定的范围内;4.           Ensure availability of adequate supply of food at all times; hygienic   standards and sanitation are observed in the kitc

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