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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

职位概述·         Supports the food and beverage operation by cleaning and maintaining kitchen equipment and the premises whilst maintaining hygienic standards and practices.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责·         Prepares kitchen equipment for use厨房设备使用前的准备工作·         Assists with checking and receiving goods协助检查和接收物品·         Store goods存放物品·         Maintain storage areas 维护仓库区·         Clean and store equipment清洁和存放设备·         Clean premises清理厨房·         Handle waste a

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 job overview职位概述Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

 岗位职责1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出对应。3.组织本组组员对新市场进行开发。4.管理开发好自己客户。5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。岗位要求1.大专以上文化程度,有从事酒店餐饮、销售、公关等部门的工作经历。2.具备酒店销售学、酒店管理学旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应措施和合理的建议。4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。5.了解上海餐饮销售市场趋势。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 1、            按部门规定时间上班,着装整洁,淡妆上岗,服从部长工作安排,并保质保量完成各项工作。2、            每日上班前必须准备“五宝”即:笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。3、            上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好责任区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。4、            负责保管好自己服务区域内的一切用具,餐具,金银器等物品,并负责维护保养,如有丢失或故意损坏按进价赔偿。5、            熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况,并适时做好推销工作。6、            熟悉公司所有优惠制度的相关条款。7、            积极参加部门及公司组织的各项培训工作,不得缺席。8、            熟悉公司各营业部门运作情况,并做好客人的解答及接待工作。9、            客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。10、        负责在宾客走后应及时关闭吊灯(只留节能灯)、空调、电视,将所有脏餐具送至备餐间清洗。11、        做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。12、        按照公司制定的五常法,天天五常法,保持良好的个人素养及个人生活习惯。13、        晚市结束后,做好收尾工作,保证本区域处于开餐状态,并与部长做好交接工作,经部长检查后同意方可离岗。

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

   1、准时上班、不早退、不擅自离岗,认真做好二次签到。  2、服从领班的岗位工作安排,认真完成上级布置的各项任务。  3、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途,并按规定方法操作,防止意外事故发生。  4、全面做好厨房内地面、墙面、地沟、隔油池、炉灶、铁板、烤箱、冰箱及蒸柜外壳的卫生清洁工作。  5、严格按照日常工作、周工作的要求做好计划卫生。  6、及时洗涤撤下的厨具按流程操作,并分类归放,存放好餐具。  7、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法,做好保养工作,发现问题及时上报。  8、操作轻拿轻放,减少餐具破损,协助领班做好每月盘点工作。  9、做好收尾工作,接受领班检查。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

·         Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard·         负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。·         Presents guests checks and follows all billing procedures·         为客人介绍检查和遵循所有计费程序。·         Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation·         参加每日早会和每月讨论食品服务和准备的各个方面的交流会议。·         

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-虹口区 食宿:面议

 岗位职责:1、按照安排认真做好桌椅、门店卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供服务,4、善于向顾客介绍本店饮品及特色菜点;5、配合工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。任职资格:1、年龄18-30岁,能吃苦,一定要会打游戏,2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。工作时间:做六休一,每天8小时

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

岗位职责:1 带领员工认真做好餐前准备,确保营运顺畅,保障出品质量;2 督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3 餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;4 做好班组员工考勤、培训工作。任职资格:1、大专以上学历,餐饮管理相关专业;2、具有3年以上连锁餐饮管理工作经验(在上海至少待过2年);3、具有良好的职业道德,做事认真仔细、稳重;4、具有良好的沟通能力及协调能力;5、具有熟悉前厅服务流程,会简单电脑操作;6、人员管控、食材成本控制、利润管理;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。2.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。3.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         2.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。3.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。4.身体健康、仪表端庄。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

 岗位职责:一、建立、维护、扩大客户消费群体,完成公司下达的任务指标。二、做好日常工作并制定计划开展工作。三、建立客户资料档案库,完善和维护门店VIP客户管理系统,清晰了解客户需求,并拿出解决方案。四、积极参加公司召开的营销会议或组织培训,完成领导交待的任务工作。五、监督完成每天新客户收集数量,及时解决客户出现的问题。六、与公司其它部门做好配合工作。任职资格:一、五官端正,性格外向开朗、有上进心。二、有3年以上营销经验,具备良好的沟通技巧、表达技巧和客户协调力,具备良好的服务意识,能够承受工作压力。三、具有团队合作精神,富有开拓精神和敬业精神。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

 岗位职责:1、制定和完善公司的培训规章制度;2、对整个公司和各部门的培训需求进行调查,分析了解人岗状况;3、制定培训计划;4、培训项目的实施与协调;5、培训效果的评估。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责餐厅的传菜工作;2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务;3、服从管理安排。任职资格:1、18—35岁,男女不限,五官端正,普通话流利,男1、65米,女1、60米;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-杨浦区 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁,不擅自离岗。5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、做好消费宾客的迎、送接待工作,接受宾客各种渠道的预定并加以落实;2、详细做好预订记录;3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导;4、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。任职资格:

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。保证准确收货和充足的库存。随时使用酒店客人满意标准为客人和员工服务。Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly.

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。保证准确收货和充足的库存。随时使用酒店客人满意标准为客人和员工服务。Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly.

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神。确保所有的会议按照销售经理,营运经理,会议经理以及客户的特别需求顺利成章的,完美地进行。通过完美的计划提供最优质的会议价格。采用品牌的质量标准。 Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.  Ensures that all events run smoothly in accordance with the specifications validated by the Sales Manager, Meetings Manager and the customer.    

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

 根据标准的手册来完成服务工作。负责餐厅内酒水和饭菜服务的高效性,并保持礼貌热情的对客服务态度。 Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual.Responsible for serving food and beverages in restaurant efficiently and in a most courteous manner.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-黄浦区 食宿:食宿情况

 MAJOR FUNCTION 主要功能 :To ensure the three steps of service are adhered to at all times:确保服务的三个步骤贯彻始终1. A warm and sincere greeting. Use the guest name if and when possible温暖而真诚的问候,可以的话称呼客人的名字2. Anticipation and compliance with guest needs预计并满足客人的需要3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use the guest name if and when possible真诚的告别,致以热诚的告别,可以的话称呼客人的名字To seat guests in a manner that every guest will receive the fastest and most courteous service at all times.以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。To set the tone of aggressive hospitality with a display of friendly enthusiasm that will continue all through the restaurant during the entire meal period.营业时间内始终保持热情积极的语调来表现出热情及友好To supervise and control seating in the restaurant and ensure that guests are seated in stations so that no server is overloaded with guests at any given time, and in order to seat guests in a manner that is fair to all the servers.监督控制餐厅内餐位数量的安排情况,确保合理分配客人入座,避免造成因客人较多员工较少,以致于客人得不到及时有效的服务的情况发生MAJOR RESPONSIBILITIES 責任概要 :1. Follow all Marriott policies and procedures.遵循万豪的方针和程序2. Comply with the “clean as you go” policy.遵循"所到之处均于清洁"的政策3. Report to work on scheduled days at the scheduled time.按照工作时间表上的时间上班4. Report to work in uniform following all appearance standards.穿着制服,并遵守所有的仪容仪表标准5. Work as a TEAM.团队协作6. Follow all safety policies to ensure a safe work area.遵守各类安全方针,确保有一个安全的工作环境7. Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel.尊重并接受上级给予你的合理的工作安排,为了满足客人的需要可能会超出你的工作范围8. Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason.在你离开你的工作岗位或楼层前,请先告知你的主管及理由

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-黄浦区 食宿:食宿情况

 MAJOR FUNCTION 主要功能 :This position is concerned with anticipating needs of guests in the Wan Hao Xuan, taking orders, serving and removing crockery and beverages in accordance with guest’s requirements and service policy. 这个职位是为在万豪轩里客人的需要按照客人的要求,为客人点菜,上菜和拜访餐具和饮料。MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :The mainly responsibility is welcome the guest, taking order and serving them with the high standard and make them 100% satisfaction, assistant with team leader to successfully execute restaurant operations standard.主要是欢迎客人,点菜,以较高的标准为他们服务,保持满意度。并协助领班成功执行餐厅营运标准

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-黄浦区 食宿:食宿情况

  To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 43 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures.协助副厨师长管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。

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