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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-卢湾区 食宿:提供食宿

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

 1、领导班组中直接和食物以及饮料接触的领导,完成餐厅的运行,不断提高员工和客人的满意度,最大的完成销售目标。2、遵循所有酒店安全防卫与保护的政策程序;对有关保养问题,安全危害,事件或伤害事故及时汇报;3、完成安全培训及认证。 4、确保服装及个人仪容仪表保持清洁和专业,保护酒店信息安全,保护酒店各项财产。 5、根据酒店标准欢迎和接待客人光临,合理预见和满足客人的服务需求。 6、使用清晰专业的语言与他人交流。 7、与同事保持积极的工作关系,聆听并积极响应对他人的关心。 8、确保工作达成质量要求和标准; 以及明确,建议,发展和执行各项新举措以提升酒店的效率,效果,质量,安全,和/或成本控制。9、在移动,推举,搬运,推动,拉动和放置物品时不要超过55磅或寻求帮助。履行主管交办的其它职责。10、保持和客房部以及工程部对需要维修,修理和保养的设备和家具的联系。11、与老顾客保持经常地联系,清楚知道他们的满意度。12、检查有关于食物和饮料的表述,确保规定的正确实施。13、保证在全天的轮班中有女服务员, 大堂餐厅整洁干净,所有的预定簿保存妥当。14、良好的培训能力,较强的人际交往能力,提高生产效率的能力,较强的解决问题的能力,基本的西餐厅运行的知识。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-长宁区 食宿:提供住

 Knowledge of menu planning, food presentation, and banquet, event service operations熟知菜单的各类推出计划,食品介绍,宴会及各类活动的服务运营操作Ability to manage guest room and meeting space inventories合理管理会议室的空间安排Understanding of facility management (Sanitation, maintenance, operations)理解各项宴会管理设备,包括清洁,维护及操作Strong customer development and relationship management skills良好的客户发展及关系维护管理技巧Knowledge of Event Technology products and services熟悉宴会提供产品及服务Strong communication skills (Verbal, Listening, Writing)良好的语言沟通能力Strong problem-solving skills

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

有一定的英语听说能力;具备相关工作经验者优先考虑;

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-虹口区 食宿:面议

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供吃

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

1、配合西餐厅经理完成餐饮部的经营计划。全面负责西餐厅的日常经营管理工作,保证西餐厅的正常营运。 2.科学合理分配人力,安排好员工班次,实行程序的标准化服务,保持高质量的服务水准。召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持西餐厅环境、设施客用品完好整洁。 3.制订员工业务培训计划,报餐厅经理批准。负责实施所属员工的岗位业务培训,不断提高业务素质和服务技能。 4.负责西餐厅设备财产的管理,控制物料清耗,重视内部核算不断降低成本。 5.建立良好的横向协作关系,做好与厨房及餐饮部其它部门的信息沟通,协调进行工作。 6.坚持服务现场管理,在营业时间指导员工严格按照服务程序和质量标准做好各项工作,确保安全、优质、高效。 7.妥善处理客人的投诉,与客人建立良好的关系,并将客人对食品质量的意见转告西餐厅经理和厨师长,以改进工作。经常与厨师长商研适合西式时令的菜肴。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

1、餐饮服务1年以上工作经验;2、有一定的英语基础;3、能吃苦耐劳和抗压能力;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

 岗位职责:一、建立、维护、扩大客户消费群体,完成公司下达的任务指标。二、做好日常工作并制定计划开展工作。三、建立客户资料档案库,完善和维护门店VIP客户管理系统,清晰了解客户需求,并拿出解决方案。四、积极参加公司召开的营销会议或组织培训,完成领导交待的任务工作。五、监督完成每天新客户收集数量,及时解决客户出现的问题。六、与公司其它部门做好配合工作。任职资格:一、五官端正,性格外向开朗、有上进心。二、有3年以上营销经验,具备良好的沟通技巧、表达技巧和客户协调力,具备良好的服务意识,能够承受工作压力。三、具有团队合作精神,富有开拓精神和敬业精神。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

 岗位职责:1、制定和完善公司的培训规章制度;2、对整个公司和各部门的培训需求进行调查,分析了解人岗状况;3、制定培训计划;4、培训项目的实施与协调;5、培训效果的评估。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

西餐主管岗位要求:1.具有大专以上学历,3年以上相关岗位或1年以上同岗位工作经验;2.有餐饮管理基本知识,熟悉西餐厅服务工作规程、成本核算,懂得接待礼仪,了解市场营销学、服务心理学、食品营养知识以及国内外各地区、民族的风俗习惯和口味特点等方面的知识;3.思路清晰敏捷,有较强的语言和文字表达能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

 岗位职责:全面负责店内的餐饮服务管理及食品供应的各项工作     1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。     2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。     3.考核直接下级的品行业绩并实施激励和培训。     4.参加部门经理协调工作会议。     5.定期召开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。     6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。     7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。     8.熟悉主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。     9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。     10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。     11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。     12.加强餐厅的日常管理,提高对客服务质量,培养直接下级的管理督导水平。     13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。     14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、任职资格1.专科以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海 食宿:提供食宿

 前台主要职责﹣(职务的主要工作)·           始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名·           根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续·           保持对部门标准与程序的熟知·           落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海 食宿:提供食宿

 主要职责﹣(职务的主要工作)·           维护和管理厨房所需的设备·           组织准备菜品的原料·           按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·           重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台·           协助定购、验收及存放货品·           根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

工作职责前台主要职责﹣(职务的主要工作)始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续保持对部门标准与程序的熟知落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换随时了解财务政策和程序及相关更新内容负责并关注客人对使用商务中心服务的要求了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题第一时间上报

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The F&B Attendant-Private Dinning is responsible to assist with daily operation in Private Dinning工作中你将负责提供始终如一的卓越客户服务。客房送餐服务员主要负责协助客房送餐的日常营运的组织与服务。Qualification 资质要求- Good appearance and disposition  个人形象气质良好- Fluent oral English  英语口语流利- Good guest service, communications and interpersonal skills are a must.   需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力- Certificate in Hospitality Operations School or equivalent   酒店管理类学校或相关专业 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

Job Description 岗位描述The Lobby Lounge Ambassador is accountable for attending to an assigned area to ensure the highest level of Food and Beverage service delivery and guest relations through well developed food and beverage skills, knowledge and experience, in accordance with Jumeirah Standards. Support is provided to the food and beverage operation by assisting in the development and coordination of other colleagues.大堂酒吧服务大使负责向指定区域的顾客提供高质量的餐饮服务和建立良好的客户关系,同时根据卓美亚标准,发展餐饮技巧,增进知识和积累经验,通过与其他同事协作,保证餐厅的正常运作Qualification 资质要求  Outgoing personality, enthusiastic by nature性格外向热情。 Advanced English- spoken and written具备良好的英语口语及书写能力•Multi lingual and presentation skills is an added advantage to consider for this role多语种能力及演讲能力将被优先考虑Certificate in Hospitality Operations School or equivalent酒店管理相关专业大专毕业以上 

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

任职要求1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有五年以上的餐饮管理经历。2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。5、身体健康,精力充沛。 岗位职责1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。同时管理酒店宴会厅整体运营。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。5、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。7、组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。 

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供吃

工作内容:依照人工预算,确定人员排班有效减少任何机构及加班相关的费用根据销售情况调整排班有效地对所有项目点成本进行分析和管理确保按照预算及直线经理要求有效管理所有成本确保通过与客户的经常沟通以获取最准确的就餐人数并依此对用餐人数及营业额做出准确预估沟通项目点及公司的目标支持、培训、指导并发展自己的团队定期召开团队内部的沟通会遵守雇佣法及公司有关招聘、选拔、培训及雇佣条件、员工矛盾及惩罚相关的流程确保客户要求传达到各部门后,确保有效的计划任职资格:大专以上学历熟练操作办公软件身体健康, 具有从事餐饮行业的资质酒店西餐厅或大型宴会厅管理工作经验英语水平熟练工作地点:上海浦东三甲港工作时间:做五休二、周末双休

薪资:8001-10000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海-嘉定区 食宿:提供食宿

岗位职责1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5、参与菜单、酒水单的制定及定价。 任职要求:1、大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2、2年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Lounge Supervisor will ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely recording and serving of all guest orders.  The incumbent should be able to anticipate guest needs and address them accordingly in order to provide guests with a delightful experience as well as work in accordance with the service standards set forth by the management team.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentWork in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave  the ability to handle multiple tasks at one time

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海-黄浦区 食宿:提供吃

1 ,  协助总经理进行现场运营管理工作;2,协助总经理进行日常经营管理,包括商户的运营管理以及商场日常制度改进及维护。3,协助总整理和统计商户数据信息;4,协助总经理负责营运策划,组织实施相关活动事宜,及日常的现场管理和秩序维护,处理客诉,保证商场设备设施完整;5,协助总经理开展商户宣导,定期早会,保证商场正常有序营业。6,协调并检查安保、工程、保洁、客服日常工作及职责分配;7,协助总经理其他日常运营工作。任职要求:1,大专以上学历,3年以上工作经验,有餐饮业、同岗位从业经验者优先。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

保持本部门顺畅及有效率的运营。协助运营总监制定餐厅及酒吧的预算。在运营部总监中提供良好的沟通桥梁作用以及各项行政管理工作并接受运营部总监的督导。有责任义务保证部门员工给客人提供优质的服务。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

   工作地点:上海宝丽嘉酒店(上海外滩北苏州路乍浦路路口)主要职责:   负责酒店的高端餐饮接待工作;岗位要求:   形象气质良好,有1年以上餐饮服务经验,热爱服务行业,待人热情,为人踏实诚恳,有上进心.   上海宝利嘉酒店为美国赌城拉斯维加斯美高梅酒店管理集团宝丽嘉品牌全球第二家酒店,该酒店也将是上海最奢华的酒店之一,拥有166间客房。

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