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薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 职位概述主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特的体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定工作职责财务回报 参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 确保安全处理信贷与财务交易。员工团队 主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 根据公司规定和政策,对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。宾客体验 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意。 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。企业责任 管理酒店的本地餐饮市场营销计划;参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式,及时高效补充存货并避免浪费。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

工作内容 1.负责餐饮部员工岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作,提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损和丢失状况,将各项易耗品费用降至最低点。3.与厨房部有效沟通协作。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。任职资格1.有五年以上的酒店管理经验,掌握餐饮部各岗位职责及工作流程。2.仪表得体、大方,气质高雅。3.能够根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮策略,善于组织和开展各种食品展销活动。4.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-奉贤区 食宿:提供食宿

 1.负责餐厅的平稳运作,确保为客人提供最佳服务。2.负责员工的排班安排、员工总体服务水准及餐厅的布置。3.负责员工仪容仪表符合酒店要求,头发干净整洁、不得过长;按要求着黑色鞋子及长筒丝袜。4.负责管理餐厅的整体服务水准。5.协调处理员工与客人之间的矛盾,向餐饮部经理报告所有问题并记录于交班簿。6.餐厅营业前与厨师沟通以了解当天可以提供之食品。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-闵行区 食宿:面议

职位要求:  至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验了解上海市场,精通中厨、宴会、餐厅和VIP服务充满热情,精力充沛,自我激励,通过利用新社交媒体,与市场传媒部紧密合作,提供超出预期的服务 优秀的培训者,鼓励团队完成并超过目标,不断超越顾客满意度良好的数据管理、处理及追踪技能“Yes I Can”的积极态度,性格外向随和优秀的人员管理技能和经验,通过团队建设、激励和培训,推动宾客满意度了解并熟悉FSMS / HACCP标准优异的中英文书面及口头表达能力良好的电脑操作和办公软件技能,精准的财务敏锐度

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-闵行区 食宿:面议

 职位要求1.5年4-5星国际品牌酒店的相关部门经历2.2年4-5星国际品牌酒店的相关岗位管理经验3.具有一定的领导能力4.熟悉部门的操作流程和标准5.熟悉酒店行业公共卫生要求6.较强的团队协作和解决问题的能力7.较强的语言和沟通能力8.熟练的英文书面及口头表达能力 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-闵行区 食宿:面议

 职位要求: 至少三年在同类五星豪华酒店工作经验,曾在丽兹卡尔顿酒店、文华东方酒店、凯悦集团工作过优先 了解上海市场,精通中厨、宴会、餐厅和VIP服务 充满热情,精力充沛,自我激励,通过利用新社交媒体,与市场传媒部紧密合作,提供超出预期的服务 优秀的培训者,鼓励团队完成并超过目标,不断超越顾客满意度 良好的数据管理、处理及追踪技能 “Yes I Can”的积极态度,性格外向随和 优秀的人员管理技能和经验,通过团队建设、激励和培训,推动宾客满意度 了解并熟悉FSMS / HACCP标准 优异的中英文书面及口头表达能力 良好的电脑操作和办公软件技能,精准的财务敏锐度 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责1、贯彻酒店的各项经营方针、规章制度与领导决策,对出品质量、饮食服务和预算任务的完成负责;2、分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,审批确定内部管理制度,保证餐饮业务经营活动的协调发展;3、根据酒店客源状况和市场变化,制定全年及阶段性的美食活动计划;4、参加总经理每日工作例会,主持餐饮部每日例会,完成上传下达任务,并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合;5、检查、督导下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,进行有效的成本控制;6、做好餐饮部成本消耗及费用开支的控制工作;7、督导餐饮部各种培训有效的开展;8、其他餐饮部的日常管理工作。任职条件1、第一本科,掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识;2、良好的市场嗅觉,善于根据市场行情、客户需要开展各类餐饮活动,带动餐饮部实现销售业绩;并保证各项活动的顺利、高品质实施;3、精通餐饮管理,具有全局及战略眼光,并善于发现日常管理中的问题,并不断改善,确保提供高品质餐饮服务;4、具有较强的协调、组织能力;善于调动餐饮部各级员工的积极性;并与其他各部门、利益相关者保持良好身长合作关系 。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.大学毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-闵行区 食宿:食宿情况

职位要求: 具备国际星级酒店经验(4-5星级酒店者优先) 熟悉西方和亚洲餐饮 良好的沟通技巧,良好的数据库管理和追踪技巧 热情、精力充沛、自我激励,积极主动地为内部和外部顾客提供卓越的服务 根据酒店标准,负责办公室设置、文件存档,组织相关活动、 积极的“是,我行”的态度,性格外向 了解并掌握FSMS/HACCP标准 英文书写及口语流利 良好的电脑操作及办公软件能力

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1.大专以上学历或同等学历。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4.具有熟练的服务技能和技巧。5.身体健康、仪表端庄。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责日餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海 食宿:提供食宿

温馨提示:海底捞(中国)招聘,不收押金! 上海12月固定培训安排:1.4.7.10.13.16.19.22.25.28号.9:00-18:00.(面试当天带上本人身份证,培训合格后门店免费提供食宿);招聘岗位:服务员、传菜员、备菜员、保洁员、洗碗工等;工资标准:1、海底捞上海保底4000元/月:2、普通员工按照所在岗位评定为初、中、高级岗位;初级岗位工资:4000元/月(1-2月)中级岗位工资:4000—4500元/月(2-3月)高级岗位工资:4000上不封顶小客户岗位工资:6000—10000元/月3、管理层岗位工资大堂级别工资:8000-12000元/月店经理级别工资:10000-100000元/月职位要求:1、18-45周岁,男女不限,学历不限;2、能吃苦耐劳,有敬业精神,热爱餐饮行业;3、身体状况符合国家餐饮行业标准要求;4、无不良嗜好和记录,无纹身;5、五官端正,男士需要理寸头;发展途径:1、途径一:服务员--优秀服务员-大堂/后堂/值班/客户经理--店经理;2、途径二:职能部门(人力资源部、财务部、技术部、市场部、信息部、采购部、工程部等);福利待遇:(以下条件真实有效)1、英才计划生补贴标准及发放周期:普通本科学历补贴标准1200/月 发放周期6个月重点本科及研究生学历补贴标准2000/月 发放周期6个月适用条件:(1)签订劳动合同的正式员工,需要提供学历证书(学信网查询结果也可以)(2)学习形式为全日制,学历为本科及以上,取得学历证书(3)学历经过国家相关部门认可(4)国外大学以“国(境)外学历学位认证书”为准(5)普通本科学历是指本科毕业于国内非985/211的本科院校,重点本科学历是指本科毕业于国内985/211的本科院校,国外大学本科及以上学历按照重点本科及研究生学历享受。2、工作满三个月公司给予报销家庭地址到工作地的硬座火车票及汽车票;3、享受五险,工作满半年公司给予报销健康证费用;4、员工在公司连续工作满一年,可享受10天带薪年休假(国家法定假5天+公司福利假5天),并报销家庭地址到工作地点的往返硬座火车票及汽车票;5、夫妻双方均在公司上班的可享受公司提供的夫妻宿舍或住房补贴;已婚单职工在本地租房每月可补贴店长房补的8%:6、凡在公司工作满三年的员工其子女可享受2000-5000元/年不等的教育补贴;7、大堂经理及以上员工父母可享受每月400元/月的父母补贴;店经理父母可享受1600元/月;8、女员工产假待遇:产假按门店级别普通员工:2190元/月;大堂/值班/客户/后堂经理、部门主管级别员工:产假工资2800元/月;店经理产假工资10000元/月。最长可享受13个月的带薪产假!工作地点:上海闵行区吴中路;上海虹口区海宁路;上海虹口区逸仙路;上海普陀区长寿路;静安区北京西路;上海卢湾区打浦路;上海浦东新区张杨路

薪资:15001-20000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据总部要求,推动隐溪茶馆相关工作的开展及实施,实现整体营运和组织目标;2、制定并执行区域性活动计划;3、监管管理人员的发展及人才招募,满足隐溪的营运需求;4、制定来年营运部及所有门店预算 ;5、执行总部临时委派的紧急工作并监督、支持区域总经理工作。6、负责部分采购业务的实施,管理与供应商之间的日常事务;7、开拓新供应商,配合门店监管供应商质量、维护与现有供应商之间的业务关系;8、实时了解相关采购品类的市场价格及变动趋势。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

 Job Summary:                The 1515 West Chophouse & Bar  Bar Manager is directly responsible for day-to-day operations and management of outlet in line with hotel standards and policies. Delegation of duties and responsibilities to the assistant managers is necessary to ensure the proper functioning of all phases of F&B service in the areas under their control. He/she may be designated to take charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division.  Being the 1515 West Chophouse & Bar  Bar Manager is like being a coach for a sports team.  It’s your responsibility to see the team as a whole and make sure it works together to win a g

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

 Job Summary:                The 1515 West Chophouse & Bar Assistant Manager is responsible for assisting the outlet manager in day-to-day operations and management of outlet. Delegation of duties and responsibilities to the assistant managers is necessary to ensure the proper functioning of all phases of F&B service in the areas under their control. He/she may be designated to take charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division.    Key Areas:General Knowledge                             Operations / Communications             Fire and Life Safety                             Hygiene and Sanitation

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:不提供食宿

 Pantry Executive汇报对象/Report To: Operation Manager 工作地点/Location: 上海浦东新区陆家嘴地区 工作职责/RESPONSIBILITIES:l  Adhering to Goldman Sachs and Compass Group policies and procedure, as well as maintaining the highest standards possible. l  Provide a “best in class” service to all clients l  Maintain and inspect all conference rooms and pantries in good and clean condition at all times l 

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供吃

Title:  General ManagerReport to: Key Account ManagerWork Location: Shanghai Role Summary:The General Manager drives excellence in the service and experience of the operation.  Identifies, motivates, trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety.The General Manager will focus on innovative hospitality and creating the cafe experience for  the client's Food program in order to support operational excellence. This position reports into the Key Account Manager and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management, operations and people approach) to promote  with standards, client's Food expectations and enhance user (partner) experience.The great things you will be expected to do:● Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings● Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging● Has a passion for quality food preparation and taste.● Trains and develops the management team● Conducts all Manager reviews, coaching sessions, and disciplinary actions in a professional and timely manner● Monitors and manages all financial responsibilities● Ensures all sector and Compass employee guid

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供吃

 The qualified candidates would:1. Food and Beverage experience2. Both fluent in English and Chinese3. Education of Hospitality is a plus (e.g. from Les Roches, Blue Mountains, Lausanne, Glion ) Job Summary1. To organize and supervise the unit in accordance with and to the standards required by Compass Group China, the contract specification and statutory Regulations. Be responsible for the overall efficient and effective management of customer communication and overall marketing.2. Work with the unit team to provide great quality Food service and / or Support Services as required. To ensure the efficient and economic use is made of all resources, including stock, team members and company assets. RESPONSIBILITIES:? Be responsible for daily operation of client canteen? Understand and deliver all contractual terms.? Communicate any on site client changes to line manager.? Communicate regularly with client (as agreed).? Action plans are completed following client satisfaction surveys.? Promote the unit and act as a Compass Advocate at all time.? Ensure services to Client are delivered to the correct standard and look for opportunities to up sell and/or increase revenues.? Lead and implement all promotions? Ensure all products are correctly priced in line contractual specifications and line manager specifications.? Identify opportunities for new product up selling.? Identify any additional opportunities and discuss with line manager.? Action plans are completed with the support of line manager following consumers’ satisfaction surveys.? Ensure all retail areas are adequately stocked / provisioned at all times.? Ensure all customer requirements are delivered in line with the expectation in line with the contractua

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

精湛的英语口语及书写能力精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统3年的餐饮技术管理课程至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。领导才能 / 培训技巧 / 组织能力开朗及外向性格 

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