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工作地点:
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薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

任职要求1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有五年以上的餐饮管理经历。2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。5、身体健康,精力充沛。 岗位职责1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。同时管理酒店宴会厅整体运营。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。5、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。7、组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。 

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海-嘉定区 食宿:提供食宿

 岗位要求:1、负责协助主理做好出品工作。 2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。 3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。 4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。 5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。 6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。 7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。 任职要求:1、有从事西厨工作2年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过一年以上的工作经验;2、吃苦耐劳,做事认真负责。擅长学习进步,提高自己。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海 食宿:提供食宿

任职资格1.身体健康,精力充沛,五官端正,有良好的职业素养。2.有良好的沟通与服务技巧,工作主动热情,能够积极为他人提供帮助。3.具有星级酒店同类工作经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

1. 至少有1年以上西餐厨师工作经验,有酒店工作经验优先。2. 主要负责早餐自助餐。3. 按菜式规定,能独立烹制出各种菜式,保证出品质量,主要以西餐为主,可以独立制作菜品,夜班主要以Room Service为主。岗位要求:1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责 1.在宴会厅经理的指导下,做好宴会现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; 2.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; 3.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; 4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作; 6.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求 1.一年以上同岗位或餐厅相关工作经验。 2.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

  1、 负责菜肴的烹饪及灶台调料的添置2、 负责加工每日零点备货及宴会备货所需食材3、 按照各个菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品。4、 正确使用及妥善保管好剩余调味品。5、 监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况,对不符合质量标准的菜品不予上桌6、 负责调味品的检查与申购。7、 做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。8、 积极参与新菜研发。9、

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。2、协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。3、熟练地掌握菜肴,严格把好菜肴食品质量关。4、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。岗位要求:1、身体健康,五官端正;2、服务意识好;3、普通话标准,能灵活与客人沟通。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Security Officer is responsible to assist in the efficient running of the security function.- Be responsible for portaging all ballroom equiment and  decoration工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。保安人员负责协助保安部有效地运行酒店人员的安全保障。-负责搬运宴会厅设备及餐桌或佈置材料等Qualification 资质要求- High sense of responsibility and teamwork具有较强的责任感和团队精神

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

职位概述依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·    展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·    时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 ·    体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·    积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步工作职责财务回报·     合理使用食品材料,不浪费·     注意节能,协助做好盘点工作

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(三星级及以下)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-闵行区 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据客人要求及操作流程布置所有的托盘,将客人所点食品饮料送至客人房间2.确保所有客人的订单准时送达3.确保所有各类摆放及所有设备例如餐具,玻璃器皿,陶瓷器干净整洁到位,符合服务的高水准任职资格1.良好的沟通能力及基本的英文口语2.有服务意识及工作的主动性

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责(1)协助宴会主管跟进每日的宴会安排;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)时刻关注宴会区域客情状况,督促服务员及时准确提供服务;(4)宴会结束,进行收尾工作。岗位要求1.中专及高中以上学历,有良好的服务意识及宴会服务技巧;2.有1年以上国内星级酒店工作经历。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:上海-杨浦区 食宿:食宿情况

岗位职责1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务。2.在经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。3.根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排,组织优质服务。4.注意收集客人对餐饮质量的意见,建立健全客户食谱档案,切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点,不断更换菜式、花色,增添新品种,确保客人百吃不厌,与客户保持经常的联系和良好的关系,争取客人的长期支持。5.召开班前会,分配任务,总结经验。6.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。7.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。8.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。9.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。10.坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。11.严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。12.协助经理落实业务培训计划,不断提高下属员工的服务技能、服务技巧,提高综合素质。13.完成经理布置的其他工作。岗位要求1.熟悉餐厅工作流程;2.良好的服务、销售意识及能力;3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海 食宿:面议

- At least 1 years similar working experience in 5-star hotel- Has pro-active working attitude, pay attention to details- Team player, has good communication & interpersonal skills- 1年以上五星级酒店相关工作经验- 工作认真自信,积极主动- 具有良好的团队合作能力和较强的责任心

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供食宿

 1、 要配合好主厨工作,技术要全面,掌握各种菜式制作。2、 能够独立操作餐厅菜单中的高档菜系。3、 具有操作宴会的能力,做到色、香、味、型俱全。4、 会调制各种酱汁。5、 开餐前检查和补充有档次的菜品并进行初步加工。6、 计划好灶台线一天所用的调味料是否充足。7、 监管好打荷线、灶台人员安排以及卫生环境情况。8、 熟悉订单的原料采购。9、 完成领导交办的其他工作任务。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

1.协助经理监督传菜部的服务。2.与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。3.精通食品知识及其准备工作。4.确保工具处于干净良好的状态。5.确保开餐前有充足的调料品及调料。6.确保收餐工作按程序进行。7.确保执行每个盘点工作。8.具有一年以上该岗位工作经验。9.掌握一定的

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

基本职责:1、在经理缺席时主持交接班说明会, 确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有 投诉以便进一步跟进的工作 。3、监督现金的处理和存放程序 。4、编制每日存款和流动资金报告 。5、制定并指导员工执行现金安全制度 。6、处理异常的付款情况 。7、监督服务设备的维护保养 。8、

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海-宝山区 食宿:提供食宿

岗位职责1、具体负责承接客人预订房内的用膳工作。2.认真做好房膳客人的预订记录以及送餐、收餐具工作的文字记录。3.听取客人对房内用膳服务工作意见,并及时向领班或餐厅主管汇报。4.保证客人得到及时准确的房内用膳服务。任职条件1. 热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。2. 具有一定的食品、酒水知识,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法,掌握房内用膳服务规范和服务程序。3.有较强的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:面议

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:面议

岗位职责:1.热情的接待和欢送客人2.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适3.确保快速和准确的服务食品和饮品4.坚持和维护高标准对于个人仪容仪表方面

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:面议

对宴会厅的运营物品了解,具有相关星级酒店的工作经验,对客服务有一定的了解。有星级酒店工作经验1年,有吃苦耐劳的工作态度。 

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海-嘉定区 食宿:食宿情况

岗位职责1、每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;2、根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开;3、做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;4、督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;5、督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;6、关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;7、及时组织本服务区域的清洁、整理工作;8、宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。9、根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;10、做好服务员的考勤、绩效评估工作。11、完成上级主管交办的其他相关事项。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海 食宿:食宿情况

具有高中或职业高中学历,具有初级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通,有三年以上宴会工作的经验。 

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;7、搞好本班组与其他班组的协调;8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格:1、高中以上文化程度,形象气质佳;2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

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