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工作地点:
列表 明细
薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司
地区:上海-长宁区 食宿:提供住

工作职责:1、全面负责集团下属酒店餐饮管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展及经营目标、管理目标的完成;2、做好一开始的餐饮门店的搭建,含门店的整体风格到产品的合理性等,确保正式运营后能快速步入正轨,及提出专业建议;3、负责下属员工管理工作,做好团队建设;给予下属员工关于餐饮方面的专业培训;4、根据酒店客源状况和市场变化,制订集团下属酒店餐饮推广计划;检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入了解集团下属酒店餐饮工作、并检查工作情况;5、负责餐饮产品相关研发和研究工作;6、负责成本优化、资源统筹管理;7、做好开业支持,特殊大型餐饮活动支持。任职资格:1、 大专及以上学历,餐饮管理、食品营销、酒店管理等相关专业优先;2、 3年以上大型餐饮连锁行业工作经历,其中至少有1年以上团队管理经验;3、 良好的领导能力、沟通能力和服务意识;4、具备大型连锁餐饮集团工作经验者优先考虑;5、勤奋、有执行力,思路清晰,善于沟通,愿意帮助员工成长。 员工福利:电话补贴、保险、公积金、提供住宿、周年礼物、节日礼物、周年体检、酒店住宿折扣、带薪年假、部门活动

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:上海 食宿:提供吃

岗位职责1、根据公司战略发展规划,负责新品牌定位、战略、策略及目标的制订与执行;2、负责收集、汇总品牌渠道拓展、构建等数据资料,制定可行性分析报告,为决策层提供数据支持与方案计划落实;3、负责主导或参与新品牌产品的定位、规划、设计、开发和更新工作;4、负责协同供应管理部门制定采购、生产、品控等全案计划,并统筹整个计划落实;5、负责制定新品牌客群分析、包装推广、广告宣传、促销活动等工作计划并落实;6、负责销售数据结构规划、汇总分析与对应行动计划更新并落实7、负责部门人员选、育、考核及日常管理工作; 任职资格1、男女不限,30岁以上,本科及以上学历,市场营销、企业管理等相关专业;2、五年以上品牌管理工作经验,三年以上同岗位工作经验,有餐饮连锁行业或快消品行业品牌管理经验者优先,有品牌管理成功案例者优先;3、具有出色的新品牌整体策划能力,熟悉品牌推广运作和全面管理;4、人品正直,具有良好领导力、创新力、沟通协调能力,有良好的团队合作精神;

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:上海 食宿:面议

 1.检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。4.加强公关意识,广交朋友,树立部门良好的形象,有一定客源。5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。16.积极完成上级经理交派的其他任务。

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供吃

Title:  General ManagerReport to: Key Account ManagerWork Location: Shanghai Role Summary:The General Manager drives excellence in the service and experience of the operation.  Identifies, motivates, trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety.The General Manager will focus on innovative hospitality and creating the cafe experience for  the client's Food program in order to support operational excellence. This position reports into the Key Account Manager and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management, operations and people approach) to promote  with standards, client's Food expectations and enhance user (partner) experience.The great things you will be expected to do:● Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings● Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging● Has a passion for quality food preparation and taste.● Trains and develops the management team● Conducts all Manager reviews, coaching sessions, and disciplinary actions in a professional and timely manner● Monitors and manages all financial responsibilities● Ensures all sector and Compass employee guid

薪资:10001-15000 经验:8年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海-闸北区 食宿:提供食宿

岗位职责 :1、负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、组织出品主管,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。任职要求:1、大专及以上学历,年龄28-45岁, 男女不限。2、具英文听、说、读、写能力;普通话流利,沟通能力强,听懂上海话。3、具星级酒店餐饮部或连锁餐厅、咖啡厅5年以上管理实务经验。4、形象、气质佳;品性端正,能吃苦耐劳 。

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:食宿情况

一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。

薪资:10001-15000 经验:2年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海 食宿:提供食宿

 Operational 运营 1.      To develop, monitor, and evaluate all events related objectives, strategies, and action plans with the Restaurant Manager to achieve or surpass forecasted revenues. 与餐厅经理一道,制定、监督和评估所有相关的目标、战略和行动计划,以达到或超过收入预期。 2.      To plan and make sales calls to companies which are our current and potential clients to explore new event business opportunities.做好计划并致电我们当前和潜在的企业客户,开拓新的活动营销机会。 3.      To ensure that all team members are fully aware of mark

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:
地区:上海 食宿:提供吃

1、熟悉餐厅服务流程,善于处理各类客人的实际问题;2、具有很强的语言表达能力,有较强的组织协调掌控大局能力;3、有五年以上的餐饮服务与管理工作经验,普通话标准,英语熟练,熟练使用办公软件;4、要求身高1.7米以上,身体健康,仪表端庄;5、公关能力强、人脉广、会员服务意识强;

薪资:10001-15000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

  有相关培训 ,管理经营工作经验 

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