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工作地点:
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薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

任职要求1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有五年以上的餐饮管理经历。2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。5、身体健康,精力充沛。 岗位职责1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。同时管理酒店宴会厅整体运营。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。5、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。7、组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。 

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:不提供食宿

应聘条件:1、性别不限2、工作经验大于3年。3、本科或本科以上学历(大专学历亦可,但需要英文口语流利)4、可以接受偶尔出差。5、有一定的餐饮工作经验或财务工作经验。6、可以熟练使用Office办公系统,对于Excel 数据透视表,Vlookup使用出众。7、可以独立完成工作。8、注重接听电话礼仪。  岗位职责:1,完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。2,制定本部门的各种报表、表格,并对各种报表分类保存,定期装订存档。3,参加部门例会,做好会议记录。4,处理部门日常事务,接听电话,做好记录,妥善处理,准确传达上级的指示。5,负责各酒店部门之间的往来文件的存档工作。6,帮助餐饮总监整理各

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助餐厅经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.中级以上日语水平;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司
地区:上海-长宁区 食宿:提供住

工作职责:1、全面负责集团下属酒店餐饮管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定餐饮内部管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展及经营目标、管理目标的完成;2、做好一开始的餐饮门店的搭建,含门店的整体风格到产品的合理性等,确保正式运营后能快速步入正轨,及提出专业建议;3、负责下属员工管理工作,做好团队建设;给予下属员工关于餐饮方面的专业培训;4、根据酒店客源状况和市场变化,制订集团下属酒店餐饮推广计划;检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入了解集团下属酒店餐饮工作、并检查工作情况;5、负责餐饮产品相关研发和研究工作;6、负责成本优化、资源统筹管理;7、做好开业支持,特殊大型餐饮活动支持。任职资格:1、 大专及以上学历,餐饮管理、食品营销、酒店管理等相关专业优先;2、 3年以上大型餐饮连锁行业工作经历,其中至少有1年以上团队管理经验;3、 良好的领导能力、沟通能力和服务意识;4、具备大型连锁餐饮集团工作经验者优先考虑;5、勤奋、有执行力,思路清晰,善于沟通,愿意帮助员工成长。 员工福利:电话补贴、保险、公积金、提供住宿、周年礼物、节日礼物、周年体检、酒店住宿折扣、带薪年假、部门活动

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

拥有大专或以上学历,酒店管理专业 优秀的沟通和人际关系技巧 优秀的客户服务和餐饮服务技能 熟悉葡萄酒其他饮料项目 良好的电脑技巧,尤其是办公软件及电子邮件的使用 至少3年的相关工作经验

薪资:10001-15000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:食宿情况

一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述)• Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas. Control storeroom orders and issue all china, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责• Oversees the preparation of kitchen equipment for use管理厨房设备使用前的准备工作。• Manage the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。• Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment监督厨房设备的清洁和存放。• Oversee the cleaning of the premises监督厨房的清洁工作。• Oversee the removal of waste管理废品的清除。• Oversee the handling of kitchen linen管理厨房布巾的处理工作。• Maintains a hygienic kitchen保持厨房的卫生。• Cleans the kitchen and equipment清洁厨房和设备。• Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。• Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。• Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。• Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:持续行的控制和分析以下各方面:o Costs成本o Breakage破损量o Quality of support provided to other sections为其它部门提供我支持工作的质量o Condition and cleanliness of facilities and equipment设施设备的状况和清洁度o Guest satisfaction宾客满意度• Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

job overview职位概述·         Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Duties and Responsibilities工作职责·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

 岗位职责1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出对应。3.组织本组组员对新市场进行开发。4.管理开发好自己客户。5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。岗位要求1.大专以上文化程度,有从事酒店餐饮、销售、公关等部门的工作经历。2.具备酒店销售学、酒店管理学旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应措施和合理的建议。4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。5.了解上海餐饮销售市场趋势。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

   工作地点:上海宝丽嘉酒店(上海外滩北苏州路乍浦路路口)主要职责:   负责酒店的高端餐饮接待工作;岗位要求:   形象气质良好,有1年以上餐饮服务经验,热爱服务行业,待人热情,为人踏实诚恳,有上进心.   上海宝利嘉酒店为美国赌城拉斯维加斯美高梅酒店管理集团宝丽嘉品牌全球第二家酒店,该酒店也将是上海最奢华的酒店之一,拥有166间客房。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

保持本部门顺畅及有效率的运营。协助运营总监制定餐厅及酒吧的预算。在运营部总监中提供良好的沟通桥梁作用以及各项行政管理工作并接受运营部总监的督导。有责任义务保证部门员工给客人提供优质的服务。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

  1、 负责菜肴的烹饪及灶台调料的添置2、 负责加工每日零点备货及宴会备货所需食材3、 按照各个菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品。4、 正确使用及妥善保管好剩余调味品。5、 监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况,对不符合质量标准的菜品不予上桌6、 负责调味品的检查与申购。7、 做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。8、 积极参与新菜研发。9、

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海-闸北区 食宿:食宿情况

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.中专以上或同等学历毕业;2.必须具备3年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.英语能力优秀者优先考虑;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-虹口区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。3、  督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、 考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。  4、做好每日、周工作日志、工作计划和工作总结。5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。6、对中餐厅各项业务熟练。任职资格:有同类型工作经验,熟练运用办公软件。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供吃

1.You will be responsible to the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 2.Assistant Manager is responsible in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times3.Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. 4.Minimum 3 years work experience hotel operations. 5.Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must. 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. F&B Supervisor -Grill Room is responsible to assist with daily operation in Arte Cafe工作中你将负责提供始终如一的卓越客户服务。宴会厅主管- 主要负责宴会厅的日常营运的组织与服务。Qualification 资质要求- Good appearance and disposition个人形象气质良好- Fluent oral English英语口语流利- Good guest service, communications and interpersonal skills are a must.需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力- Certificate in Hospitality Operations School or equivalent酒店管理类学校或相关专业毕业

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海 食宿:提供住

岗位职责 1.良好的服务意识,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.必须具备2年以上相关工作经验; 2.具有良好的外表、和开朗的性格; 3.有一定英语交流能力; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。5.西餐厅&法餐厅领位,需一定的英文口语。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.高中以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.良好的英文水平;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

管理、协调并参与员工餐厅食品制作,确保菜肴的数量和质量。保证员工餐厅厨房设备和用具正确操作。确保落实酒店的成本控制政策和程序。检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度。充分利用剩余食品,转换成为其他食品。检查员工餐厅的卫生及安全情况并及时向员工餐厅厨师长汇报。对员工餐厅厨师进行相关培训。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、制定餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善餐厅服务的服务质量;2、参与制定、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准,检查相关人员对各项规章制度的执行情况,发现问题时及时纠正和处理;3、做好餐厅销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,协助制定促销计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等;4、做好员工的排班工作,保证餐厅对客服务正常、有序地运转;5、抓好餐厅的卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查,开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保餐厅的安全6、及时处理客人的投诉,积极听取客人对餐厅服务和餐品的评价,及时进行研究,调整相应对策,为客人提供良好的用餐环境;7、及时将餐厅营业报表及当日工作报告上级部门负责人;9、根据员工培训计划,有计划地组织开展服务、酒水、菜品方面的培训活动,提升服务人员的业务熟练程度;10、对员工日常工作进行检查和考核,参与评估员工的各项工作表现和纪律行为。岗位要求:

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

Responsibleforoverallsupervision,planning,controlandcoordinationofallactivitiesofpersonnelengagedinservingfoodandbeverages

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

岗位职责:1 带领员工认真做好餐前准备,确保营运顺畅,保障出品质量;2 督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3 餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;4 做好班组员工考勤、培训工作。任职资格:1、大专以上学历,餐饮管理相关专业;2、具有3年以上连锁餐饮管理工作经验(在上海至少待过2年);3、具有良好的职业道德,做事认真仔细、稳重;4、具有良好的沟通能力及协调能力;5、具有熟悉前厅服务流程,会简单电脑操作;6、人员管控、食材成本控制、利润管理;

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海-徐汇区 食宿:面议

 岗位职责:1、制定和完善公司的培训规章制度;2、对整个公司和各部门的培训需求进行调查,分析了解人岗状况;3、制定培训计划;4、培训项目的实施与协调;5、培训效果的评估。

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