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薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

【岗位职责】 餐饮部的管理,监督管理各餐厅厨房,宴会及会议的运作;提供行政支持,提交每月工作报告内容,每月举行的餐饮部例会及财务利润和亏损分析会议;总体卫生管理,确保严格实施国家食品安全卫生法规食品安全管理系统条例,包括所有餐厅、酒吧及厨房的清洁,与食品服务有关的人员的个人卫生和每周例行的餐厅及厨房卫生安全大检查;财务管理,协助制定餐饮部年度预算,协助制定餐饮部年度CAPEX预算成本控制,采购及存货,按照采购程序和规范购买原料和存市场销售/客户服务,与行政总厨共同制定年度促销方案和菜单计划,准备P&L数据分析,采取恰当的方式消除客人的抱怨安全/清洁/养护,熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序,依照饭店要求记录安全日志和事故记录;沟通管理日常工作,准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。【任职资格】 大专及以上学历;男:30岁以上,45岁以下,相貌端正;女:30岁以上,45岁以下,相貌端正;优秀的团队合作及管理能力,善于社交,待客热情有礼; 具备酒店餐饮管理经验,在酒店餐饮部门担任过5年以上管理级职务,懂得酒店餐饮及各部门的运作流程,具备较强的协调能力;具有良好的职业道德,原则性强,较强的沟通、协调能力,具有强烈的责任心,能够承受压力; 

薪资:5001-6000 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程;2、同行业10年以上工作经验;3、熟练掌握office等办公软件;4、有带领团队工作的经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供吃

  岗位职责:- 实施工作标准和服务程序,督促餐厅员工严格履行其岗位职责。- 根据餐厅营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。- 与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。- 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向主管汇报。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供吃

- 5年以上相关工作经验- 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量- 工作自觉主动、负责任- 性格开朗,能从容应对压力- 具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作- 出色的沟通及表达能力- 愿意接受轮班工作- 英语熟练- At least 5 year similar working experience- Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking theirinterests and complaints seriously; consistently delivers professional serviceswith high quality work standards- Acts on own initiative and takes responsibility for own work- Have a bright and cheerful disposition,can contend with pressure- Has

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

  Administration行政·             Assume responsibility   for all related Administrative function for the outlet负责指定部门的相关行政工作。·             Oversee the   Implementation of standards as detailed in the departmental standards and   procedures manual根据部门的标准和程序手册,监督执行情况。·             Conducts   regular departmental communicat

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

 1、 建立健全部门工作流程和服务标准,制定贵宾接待规范文件,并监督执行情况;2、 负责人员的组织和调配,并督导日常工作;3、 解决客人的投诉问题,并向客人收集建议、意见及个人喜好,建立和完善客史档案,每次接待后汇总;4、 家具设施的维修保养,安排屋顶花园的清洁,物品管理及采购,固定资产的盘点,材料账入库出库的记录及各项报表的汇总;5、 管理VIP接待团队,组织定期培训及考核,人员排班,工作任务的分配及工作总结;6、 加强现场管理,坚持在一线,保证向VIP客人提供优质服务,及时发现和解决服务中出现的问题,并懂得首先考虑客人的需要,当服务或菜品出现问题时,要及时而圆满地解决;7、 根据季节差异、客人情况,与厨师商议,制定特别菜单;8、 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,关心员工生活。28~38岁,大专以上学历,5年以上高星级酒店餐饮、前厅、客房等综合管理经验,有较强的沟通协调能力及运营管理能力,形象气质良好。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

JOB SUMMARY 岗位描述:Under the direction of the outlet manager, and to assist the outlet manager in coordinating and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation服从部门经理的管理,协助部门经理管理部门的正常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心,协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化。能够监督与引导送餐部的发展方向,并且对客人服务,部门的组织管理负责,使我们的服务超越客人的期望。JOB RESPONSIBILITIES 工作职责:Administration行政• Assume responsibility for all related Administrative function for the outlet  负责指定部门的相关行政工作。• Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

 岗位职责1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出对应。3.组织本组组员对新市场进行开发。4.管理开发好自己客户。5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。岗位要求1.大专以上文化程度,有从事酒店餐饮、销售、公关等部门的工作经历。2.具备酒店销售学、酒店管理学旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应措施和合理的建议。4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。5.了解上海餐饮销售市场趋势。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

 Operations Manager 运营经理

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

  New restaurant 

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:餐饮旗下
地区:上海 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1、熟悉操作门店各类运营岗位工作内容,为顾客提供良好的茶馆体验2、协助店长管理运营班次,确保操作流程符合规范、为客户提供品质稳定的产品、处理各类运营过程中的突发事件3、维护店内人员考勤4、店内所有电子社保的维护和管理(如pad、投影仪等)5、完成每月店内的物品、食品采购6、完后店长安排的其他工作 岗位要求:1、大专及以上学历毕业,不限专业2、良好的沟通交流能力,有服务意识,富有团队合作精神3

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:上海 食宿:面议

 1.检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。4.加强公关意识,广交朋友,树立部门良好的形象,有一定客源。5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。16.积极完成上级经理交派的其他任务。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

假日酒店®及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。 那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。假日酒店及度假村正在寻找这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。加入我们的团队,成为上海浦东丽晟假日酒店的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。 因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选需要对酒店行业有热忱,有服务意识,乐于提供帮助。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,其中包括[插入具体福利]。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际®酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息 www.ihgjobs.cn /www.ihgjobs.hk/ www.ihgjobs.tw岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:餐饮旗下
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 1. 能力a) 具备较强的中餐领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力;b) 熟练操作、使用中餐厅各类硬件设施以及电脑软件,并能对员工加以培训;c) 能够妥善处理各类客人投诉。2. 经验a) 熟悉中餐厅所有操作流程;b) 对餐饮其它部门的运作有充分的认识;c) 熟悉本酒店其它部门的经营情况;d) 熟悉中餐的操作手册;

薪资:8001-10000 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.XX以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-静安区 食宿:面议

  Job Summary:                To assist the E.A.M / F&B Director / Manager in the overall administration and operation of the F&B Division in sections appointed, to maximize profits. To ensure maintenance of quality standards, staff performance and customer satisfaction

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-静安区 食宿:食宿情况

岗位职责1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。3.做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。4.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。5.做好每班每日交接工作。6.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。岗位要求1.高中以上文化程度,具有英语和日语会话水平.2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

 Job Summary:                The 1515 West Chophouse & Bar Assistant Manager is responsible for assisting the outlet manager in day-to-day operations and management of outlet. Delegation of duties and responsibilities to the assistant managers is necessary to ensure the proper functioning of all phases of F&B service in the areas under their control. He/she may be designated to take charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division.    Key Areas:General Knowledge                             Operations / Communications             Fire and Life Safety                             Hygiene and Sanitation

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海 食宿:食宿情况

 岗位职责1.保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准,监督制作菜单规定的各种菜式。2.进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组的食品出品。3.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例。4.负责厨房行政与管理事务、安全与卫生标准。5.在集团营运总监的指导下,积极开创新菜品,了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制定菜谱标准。6.与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高。了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。任职资格1.8年以上四星级以上酒店或餐饮企业同岗位工作经验,有较强的组织及管理能力。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-嘉定区 食宿:食宿情况

必须具备2年以上相关工作经验;具有良好的外表、和开朗的性格;具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-嘉定区 食宿:食宿情况

5年同等酒店工作经验者优先;善于沟通,管理下属服务意识;积极乐观,带动团队。

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:上海-虹口区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.督导完成餐饮部日常经营工作,考核员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐饮部推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。5、领导餐饮部QC(全面质量管理)小组对餐饮部服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。10、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成总经理下达的其他各项任务。11、

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