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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

 Job overview 职位概述·Organise kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。·Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。·Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。·Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。·Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。· Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Required Skills 技能要求· 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Restaurant Captain is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentHave a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.Willing  to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位概述:确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。职责义务:有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。 1.  在当班期间管理餐厅运行2.确保员工按照标准与程序完成任务3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作5.监督设备的维护工作6. 控制存货并控制存货安全程序7.监督员工行使职责8.监督餐厅服务9.完成你上级交待的其它任务

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闸北区 食宿:食宿情况

 目前分别寻找酒吧、中餐厅、意大利餐厅、大堂吧及巧克力店领班及主管:具有相关工作经验具有奢华五星酒店相关经验者优先考虑具有酒店筹备经验者优先考虑

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

主要职责:   负责集团在上海酒店的高端餐饮、会议接待工作;岗位要求:   形象气质良好,身高163以上,热爱服务行业,待人热情,为人踏实诚恳,有上进心.有酒店餐饮服务经验优先考虑,应届生亦可。工作地:上海市虹口区北外滩北苏州路188号 上海苏宁宝丽嘉酒店   上海宝利嘉酒店为美国赌城拉斯维加斯美高梅酒店管理集团宝丽嘉品牌全球第二家酒店,该酒店也将是上海最奢华的酒店之一,拥有166间客房。

薪资: 4.5千-5千 经验:2年以上 企业类型:
地区:上海-静安区 食宿:食宿情况

岗位职责: 1.负责餐厅的日常管理工作,并与餐饮部其他部门保持联系和沟通协调,确保餐厅的服务质量。2.营运督导工作:(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。(3)检查员工仪容仪表。3.主持每日餐前会,安排当天的服务工作。4.妥善处理客人的投诉和质询。5.做好员工考勤工作。6.负责员工的培训工作。任职要求:1.相同岗位工作经历2年以上。2.五星级酒店领班工作经历以上。3.五官端正,身高要求1.60米-1.65米

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

 ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures·         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。·         Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit·         为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information ·         与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。·         Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled·         召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。·         Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender·         按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。·         Prepares for service by ensuring the department’s:·         确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standardso    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔o    Equipment is cleano    设备干净o    Equipment is sorted and storedo    设备分类且存放好o    Glassware is polishedo    玻璃器皿擦亮o    Requirements for special occasions are readyo    特别活动的要求准备就绪o    Music is ono    放音乐o    Lighting is ono 

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures·         监督现金的处理和存放程序。·         Prepare daily banking and cash flow reports·         编制每日存款和流动资金报告。·         Establish and instruct staff in cash security procedures·         制定并指导员工执行现金安全制度。·         Deal with irregular payments·         处理异常的付款情况。·         Supervise the maintenance of service equipment·         监督服务设备的维护保养。·         Monitor standards of guest facilities and services·         监督客用设施和服务的标准。·         Control stock and monitor security procedures·         控制存货和监督保安成序。·         Assist with menu and wine list creation·         协助菜单和酒水单的设计工作。·         Supervise functions

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.初中以上学历或同等学历,1年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. F&B Supervisor -Grill Room is responsible to assist with daily operation in Arte Cafe工作中你将负责提供始终如一的卓越客户服务。宴会厅主管- 主要负责宴会厅的日常营运的组织与服务。Qualification 资质要求- Good appearance and disposition个人形象气质良好- Fluent oral English英语口语流利- Good guest service, communications and interpersonal skills are a must.需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力- Certificate in Hospitality Operations School or equivalent酒店管理类学校或相关专业毕业

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The F&B Attendant is responsible to assist with the setup of functions in the hotel's Food and Beverage areas.工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。迷上海餐厅服务员主要协助在酒店的餐饮部各项事宜的组织与服务。Qualification 资质要求- Good appearance and disposition个人形象气质良好- Be full of passion to the hotel industry对酒店行业充满热情- Fluent oral English英语口语流利- Good guest service, communications and interpersonal skills are a must.需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The F&B Attendant is responsible to assist with the setup of functions in the hotel's Food and Beverage areas.工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。迷上海餐厅服务员主要协助在酒店的餐饮部各项事宜的组织与服务。Qualification 资质要求- Good appearance and disposition个人形象气质良好- Be full of passion to the hotel industry对酒店行业充满热情- Fluent oral English英语口语流利- Good guest service, communications and interpersonal skills are a must.需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

Job Description 岗位描述The Lobby Lounge Ambassador is accountable for attending to an assigned area to ensure the highest level of Food and Beverage service delivery and guest relations through well developed food and beverage skills, knowledge and experience, in accordance with Jumeirah Standards. Support is provided to the food and beverage operation by assisting in the development and coordination of other colleagues.大堂酒吧服务大使负责向指定区域的顾客提供高质量的餐饮服务和建立良好的客户关系,同时根据卓美亚标准,发展餐饮技巧,增进知识和积累经验,通过与其他同事协作,保证餐厅的正常运作Qualification 资质要求  Outgoing personality, enthusiastic by nature性格外向热情。 Advanced English- spoken and written具备良好的英语口语及书写能力•Multi lingual and presentation skills is an added advantage to consider for this role多语种能力及演讲能力将被优先考虑Certificate in Hospitality Operations School or equivalent酒店管理相关专业大专毕业以上 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. F&B Captain is responsible to assist with daily operation in restaurant.工作中你将负责提供始终如一的卓越客户服务。餐饮部领班- 主要负责餐厅的日常营运的组织与服务。Qualification 资质要求- Good appearance and disposition个人形象气质良好- Fluent oral English英语口语流利- Good guest service, communications and interpersonal skills are a must.需要具备良好的服务态度、与人交流能力和人际交往能力- Certificate in Hospitality Operations School or equivalent酒店管理类学校或相关专业毕业

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

  1、 负责菜肴的烹饪及灶台调料的添置2、 负责加工每日零点备货及宴会备货所需食材3、 按照各个菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品。4、 正确使用及妥善保管好剩余调味品。5、 监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况,对不符合质量标准的菜品不予上桌6、 负责调味品的检查与申购。7、 做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。8、 积极参与新菜研发。9、

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。岗位要求1.XX以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。         3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

工作概述﹣(职位概述):协助管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动,确保符合服务的规范和运营的程序;遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。主要职责﹣(职务的主要工作)有效协助管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行;遵守开始营业和结束营业的程序;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:上海 食宿:食宿情况

1、贯彻执行工作标准和制度。2、履行餐前、餐中、餐后“三检查一登记”职责。3、掌控餐厅动态,进行现场指挥,接待重要客户,服务重要宴席,确保服务水准。4、熟悉菜式制作程序、烹饪的特色,掌握销售技术,推销菜品。5、与厨房工作沟通顺畅,互相支持。6、了解、汇总并向上级反馈客户意见。您所获得的工作机会:※国企准三星酒店直接签订用工合同,非派遣性劳务工※正规合法,按照工资基数足额缴纳社保※提供奖金(视工作表现)※比邻东华大学优美校园,工作之余尽享美好静谧的人文环境※交通便捷,延安西路地铁站步行11分钟即到您周围有兴趣的朋友,也欢迎推荐

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查餐桌、吧台,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台、吧台出品速度、情况了解,控制出品速度;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、解决客人的问题和投诉,接受客人的预定和帮助解决客人的一些特别要求;7、根据收银小票办理收银工作,开具销售发票;8、督导服务员认真落实门店规章制度;9、做好员工考勤、培训工作;10、上级领导安排的其它工作。任职资格:1、专科及以上学历,专业不限;2、2-3年餐厅工作经验,其中1年以上餐厅主管工作经验;3、五官端正,正直守信,吃苦耐劳,热爱本职工作,工作态度积极乐观。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

任职要求:1.中专专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.中级英语水平;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。工作职责:1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。 3、检查工作。 (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资; (3)检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。 5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。 6、签领食物、材料。 7、妥善处理客人投诉和质询。 8、做好员工考勤工作、评估工作 9、做好餐厅的财产管理工作。 10、负责员工的培训工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

Customer and Colleague Experience宾客服务• Provide Service to guests with the highest level of engagement提供高水准的服务。• Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。• Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。.• Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。• Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。Financial 财务• Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下慎重管理设施设、工资成本的支出。• Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。• Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual Budget target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。• Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。• Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。• Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。Operational营运• Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

此职位偏向于餐饮服务。拥有3年及以上国际品牌酒店相关工作经验。At least 13years relevant working experience in international brand hotel.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

此职位偏向于餐饮服务拥有2年及以上国际品牌酒店相关工作经验。At least 2 years relevant working experience in international brand hotel.

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